１１／１２　気がつくとポルケッタを作っていた

　豚バラブロックを焼けと指令を受けたので、厚切りステーキの焼いてみたぜ。豚バラのステーキのつもりで焼いていたが、気がつくとポルケッタに似た感じになってたぜ。残ってたタイムで香り付けしたりしてたしな。乾燥しきってたけど、こう見えても元は生ハーブ。
　焼き上がりはいい感じだったが、出たラードの量が半端じゃなかった。とっといて調理に使う気にはならなかったぜ。
　付け合わせは白菜の芯。オーブンで焼いたので、結局30分近くかかった。オーブン焼きは最低30分は見ないといかんな。

　昼飯はカレーだった。いろいろ考えたのだが、カレーしかなかった。そんな感じだ。で、コンビニ経由でカレー屋に向かい、キーマカレー食べてから出てみると、前入りそびれたカフェが店を開けてたのでとりあえず入る。さすがに飯は無理だったのでコーヒーだけ頼んで、定休日とか開店時間とか聞いて戻る。今度ちゃんと行こう。

　明日は太極拳だが、どうすっかなー。起きられたら行こう。というくらいにはやる気がなくなっている。いや、やるけど。