月別アーカイブ: 11月 2014

　夜中にエンジンかかって、朝方寝たら夕方まで起きられなかった。ああもうこれだから！
　それからも目がしぶしぶしてもう全然ダメだ。アテのあるものじゃないからモチベーションの維持が難しいってのはあるが、ああそれにしても。

　夜に向かってだんだんあったまってきて、夕飯作る頃にはそれなりに。今日は昨日できなかった肉祭り。ラム肉とオージービーフと豚バラの薄切りを買ってあったので、その辺で。豚バラだけ薄切りだったので、追加でひき肉買ってきて、それ練って接着剤がわりにして巻物風。うまくまとまったが、念のためタコ糸で巻いて焼いてみた。フライパンでまず外側に火を通して、それから水オーブンで25分ほど。包丁で切っても崩れないくらいしっかりしていた。そしてうまい。このやり方は他の種類の肉やコマ肉でも行けるので、いろいろ試してみたい。つなぎにソーセージの中身とか使ってもいいかも。香味ついちゃうから別物になっちゃうっぽいが。

　肉は左からラム、オージー、そして巻き肉。きれいに切れてるでしょ。そして赤いけど生焼けなんじゃなくて切った瞬間は白っぽかったんだよ。置いといたら赤みが戻ってきた感じ。まあもうちょいだけ焼き時間を延ばしてもよかったかもしれない。

　でも酒は赤じゃなくて日本酒。なぜなら昨日カミさんがイカの塩辛を作っていたから。１枚目の右下にちょっと見切れてるのがそれ。本当は１週間くらいは寝かせたいところだが、すでにこの時点で壊滅状態だった。うまかったので。庭でとれた柚入れたりな。発酵したのもいいが、新鮮なのもいい。それでも１日くらいは馴染ませた方がいいかなってところ。

　そして今夜はちゃんと早めに風呂入ってかゆみ止め飲んで寝た。また雨らしい。

　まったく気づかず、でも昼にとんかつ食べに行った。ナノの好みに合わせた結果。肉の日完了。
　いやなかなかうまかった。サービスもよかったし。個人的には反いい肉の日になってしまうが、エビフライがすばらしかった。あとカニクリームコロッケか。あれはやっぱり脆くなるんだね。関係ないけど。
　そしてやはりロースカツ。身体に悪いとわかっていてもつい食べてしまうねえ。おかげで夕飯食えなかったぜ。そして夜中に腹が減って困る。

　家に帰って、激烈に眠くなったので寝る。すでに夕方。なんだかんだで時間を食ってしまった。ついでに夕飯用の肉を買って帰ったが、あれはカミさんがいい肉の日ということに気づいていたからなのだな。オレ本当にわからんかったんよ。ぬかったぜ。
　というわけで起きたものの、本当にお腹いっぱいで苦しかったので夕飯はパスした。ナノは腹減ったらしくてカミさんがなんか作ってたが。カミさんも飯はいらず。というわけで今日の食事はそんな感じだった。
　いや夜中になって腹が減ってきたので、そんなに身体に支障の出ないものを考え中。なにがいいかな。

　さーて、やること満載だ。ちょっと考えなきゃ。なにはともあれ仕事しよう。

　いつか花山椒たっぷりぶち込んでみたいものだが。いや死ぬほど辛いんで、加減は必要だけども。
　新米が届いたので、家族的にご飯にかけて食べるのが好評な麻婆豆腐を。正確にはひき肉と豆腐の中華味噌ケチャップ煮込み。この名前でほぼレシピがわかっちゃうのがなんとも。たぶん誰でも同じレベルで作れる。
　さらにちゃんと言うと、今日の飯は前のストックの最後のヤツなので新米ではない（あとカミさんがせっかくの新米を素で味わわないでもったいないことした！ と言っていたので、ちゃんとその点を言っておいた。というわけで新米を食べるのは明日以降）のだが、まあ気分ってことで。今日は豆腐を大きく切ってみたのだが、よく考えるとご飯用に小さくしてたのを忘れてた。ちょっと食べにくそうだったがまあ砕いて食べてくれってことで。

　今日はお迎えの日だったので、カレー食べてから迎えに行く。ここまで３時くらいに起きてから寝てない。というわけで、１時間ほどでお迎え終了してそのままばたんきゅー。夕方まで行けるかと思ったが無理だった。で、カレーが１時間ほどで消化しきれるわけもなく、起きたら胃もたれ。ぬかったー。
　でもって夕飯終わってしばらくしたら激烈に眠くなり寝る。まさか朝までとは。

　早い時間に寝ちゃって深夜〜早朝に起きて、すげえ中途半端な睡眠時間の日々が続いている。昼前に寝て、昼からの用事に起きなければならず、ものすごく眠い。
　今日は太極拳のために早朝寝て、起きたはいいけどもうなんかダメだ。気合い入れようと駅前で担々麺（汁なし）を食べてみたが、あんまり辛くない。日和ったな！ もっと花山椒入れようぜ！ インドカレーでちょっと舌がバカになってるかなあ……。

　それからファミレス寄って仕事しようとして眠気に負けて帰って寝た。
　ちょっとマインドマップ作らなきゃならない感じなので、iOSとMacの両方で使えるmindnodeつーのを買った。iOSのは昔から持ってたんだけども。本当はMacではTreeというのを使ってる（しかもアップグレードしたばかり）のだが、両方で使えないのでしかたなく。
　しかしなんとなく手は付けたものの、どうにもこういまいちぴんとこない。まあプレゼン用のようなものだから、その辺は手を加えつつ考えていくしかないのだがっつーかマインドマップはそういうことを視覚化するためのアプリではないかっつーですね。
　いろいろ難しい。

　夕飯はまるでノーアイデアだったのでファミレス（今日２度目）。海鮮ドリアとサラダ。海鮮ドリアは頼む物が思いつかない（でも腹は減ってる）ときにいいなー。ピッツァばっかりだったから助かるが、いつまであるかわからんのがアレ。
　あと、ナノが大好きなぶどうジュースがあったので飲ませたら、なんか気に入らなかった模様。そうかー。
　カミさんが最近梅酒派なので、ドリンクバーと梅酒のセットを頼む。ひとりでは飲みきれないので少しもらってソーダ水で割ったがいたくうまかった。ほとんどソフトドリンクだなありゃ。いや未成年は飲んじゃダメだけどナ。

　戻っていろいろやって、結局睡魔に負けて寝る。また夜中に目覚める。悪循環。明け方は気合入るからまあ悪いというわけでもないのだが。

　ナノの学校方面へ。用事済ませてカミさんを駅まで送り、洗濯物を干してからファミレスへ。でも眠いので、コーヒーはエスプレッソにしてそんなに飲まず、炭酸水とかで。飯は日替わりランチ。魚のフライが入ってる時は迷わずにそれ。
　で、眠いのと混んできた（ちょうど真昼だった）ので引き上げる。混んでる時間にひとりでテーブル独占しちゃうのはさすがにまずいので。行きにくくなっちゃうしね。

　で、戻って寝る。雨なので洗濯物は風呂場乾燥だからそのまま。起きたところで干しきれなかった上着と入れ替える。
　あとは家で。ナノの帰りを待ち、カミさんの帰りめがけて迎えに出て、夕飯はお好み。こればっかりは店で食べる気にならない。そして自分よりカミさんのが美味しい。すばらしい。

　なんかよく降る雨だった。ひさしぶりかもしれない。どうせこれからからっからに乾くので、アレなんだけども。それでも少しは降ってくれないとなあ。

　いろいろやることが増え＆複雑化して悩ましい。まあやることやるしかないんだが。

　昼から打ち合わせ。１件はいままでやってきたもの。で、もう１件。こっちは自分から出向いて。いろいろ。
　まあ難しいっすね、いろいろと。自分でやるべきことは自分で、頼る部分はそれなりに。

　昼飯食べそびれて、結局打ち合わせ帰りにカレー。うへー。うまいカレーくいたいー。
　夕飯は安いステーキ肉があったので、それを焼いた。安い肉にありがちで臭みがあるので、肉汁と赤ワインとバターとレモン汁とか混ぜてソースにしたり。あと、ローズマリーちょっと加えて焼いたり。これは効果があったな。安肉には香草なのか。

　明日は朝から用事があるので早寝しなければならないのだが、きっと深夜に目が覚めちゃって微妙な状態になるに違いない。雨だし、また送らなきゃならないので朝まで起きていること自体はいいのだが、昼過ぎに絶対ヨガの眠りに襲われるので困った。

　今日の予報は雨だったが、そしてたしかに雨降りではあったが、なんかこう中途半端。傘なくても歩けそうな降りの時もあったり。でも、深夜に結構ひどい降りだったりな。予報では早朝までのはずだったが、いつの間にか明日一日雨に変わっている。

　夕飯がほぼノーアイデアだったので、昨日失敗した鶏の唐揚げに再挑戦。
　基本的に味三昧みたいなの作れたら最高だが、まあ条件が違いすぎるのでそこまでは求めず、普通にうまいのを。
　低温での揚げに時間をかけ、最後に高温にしてから一気に仕上げる方式で、ちょっときつね色になってしまった（味三昧のは真っ白なのだがかりっと揚がっている）うえに、油のキレがいまいちではあったが、それでもうまいのができた。唐揚げは本当に面倒な下準備がほぼいらないので楽でよい。カツは衣つけるのが面倒でなあ。それでもまあずいぶん慣れたが。
　次は最難関の天ぷらに挑戦する予定だが、あれ油大量に投入しないとダメなので。温度の変動を減らさないと。
　単に衣をぱりっとさせるだけなら、ベーキングパウダーをちょいと混ぜるといい感じにはなる。

　あと、飯ばかりじゃ能がないのでスパゲッティを。大蒜油だけで唐辛子入れず、そこに買ってあったソーセージを切って投入したの。よく考えたらこれだとトマトの方がよかったかもしれない。

　昼過ぎに起き、飯のついでにファミレスへ。夕方まで粘って買い物して戻り、夕飯。
　三毛の点滴を忘れ、あわてて寝る前に。まあなんとか。ずいぶん体調はよさそうで、年越しは大丈夫そうだなあと漠然と感じている。本当は自由にさせてやりたいのだが、餌に薬を混ぜているので、黒い方がそっちを食べちゃうとまずいために分けている。いや、水に溶いて注射器で飲ませるってのが本当で、そうすべきではあるんだが。練習するしかないか。

　昼過ぎから家族で風呂付きのスポーツセンターで。
　60キロのソフトボール打ったんだがこれが当たらねえ当たらねえ。たしかにタイミングの合わないボールは速度関係なしに打てないとはいうけど、いやこれは自分の運動神経の問題のような気がしてならないがどうか。
　あとボウリング。ナノ用にガーターなしモードでやったのだが、その恩恵を一番受けまくったのが自分という。

　いい風呂でした。いい風呂の日ではないがいい風呂でした。比較的近所の都内の温泉よりやっぱりこっちのがいいな。食堂も安いんだ。メニューも多いし。どっちもクルマじゃないと行けないんで、零下何十度のビールとかあっても呑めないのが残念。都内の方は、一度だけカミさんに任せて呑ませてもらったことがあるが、そっちの方はありゃダメだ。凍った泡のっけただけなんだぜ。今日行ったところのはどうだろうな？（メーカーが違うのと、ビール自体が氷点下らしいので。って銀座行けば呑めるんだよな）

　夕飯は揚げ物。とんかつはうまくいったが、鶏の唐揚げと鶏カツは揚げそこなった。鶏は火を通すのに低温で焦がさず揚げて、最後に高温でぱりっと仕上げるのが要諦だったと後から思い出した。次こそは。

　日曜日に行ってきた成果物を昼食に食す。ああ、普通にカップヌードルだ！
　明日はチキラーの方を試す予定。

　夕方から、お焚き上げに持って行き忘れたブツを持っていこうとして大きな駅の方のお酉さまに行く。入場の強烈な行列（※ライム）で一瞬にして心が折れ、神社前をスルーしておもちゃ屋へ。したら凄まじい量の出店でまともに歩けないさ。
　じつはその前に、神社前にナノの名前とおんなじイタリア居酒屋があったのでそこに入ることを決意していたのだが、戻るに戻れない状態。結局ぐるーっと回って、あとちょっとだってところで見上げると、道路を横切って張られた横断幕に「進入禁止。ここからは入れません」の文字が。膝から崩れ落ちそうになるナノ、迂回を真剣に考え始める自分。その目の前ですっとその道に入っていくどこかのオヤジ。係の人は見て見ぬふり。そんなこんなで店の前に到達。
　店は折からの人出で満員だったが、外の席でもOKと告げると座らせてもらえた。
　そこ地元の居酒屋が経営しているところで、名前がそういう名前なのはそこの名前からとったものらしい。ややこしいが事実はわりと単純だ。
　安くてそれなりにうまいものが出て、酒はハウスのならあのあたりでもとびきり安くて味は大丈夫。つい飲みすぎて、家に帰り着くと同時に寝てしまう。

　なんか今日はお迎えの日なのにぎりぎりまで寝ていた。なんだかんだでここんとこ寝不足気味だったので。いや、寝たいと思った時間寝られるだけましになったか？

　お迎え終了後、まず干し物。昨日から洗濯機の中にあったわりには臭わない。で、ぎりぎりでファミレスに飛び込んで飯＆仕事。ちょっとやること多し。その場でメール送って、何度かやりとりして、いい加減暗くなってきたので戻る。
　ナノが戻って、夕方のアニメを見始めたので、見させておいてしばらく休む。カミさんが戻るタイミングよりちょっと早めに飯の準備。今日は焼きそば。買っておいた太麺のヤツでソース焼きそばに。

　で、飯食ったら眠くなったので諸々ぶっちぎって寝た。うーん。

　昨日は寒かったので今日も寒かろうと思ってたら結構あったかかった。というわけで厚着してたので正直暑かった。

　起きたらすげえ中途半端な時間。先週の『水曜どうでしょう（再）』の録画を見ている。おう、この頃はカメラっつーとまだ写ルンですか。いまだとフィルムカメラなんて考えられないわけだが。へたすっとケータイで印刷に耐える写真撮れるからなー。まあ当時そんなデジカメは何十万もした気がするのでアレだが。オリンパスのデジカメ買って旅行に持ってった記憶はある。
　ナノがアニメ見てる隙に淹れたコーヒーがまるまるポットに残っておるのだが、これ飲んだもんかどうしたもんか。