投稿者「Kusakabe」のアーカイブ

9/23 起きた、だるい

 ナノは朝飯に出がけに作ったトーストを2枚とおにぎりとか食べて満腹らしく、昼飯いらないというので回転寿司。本当に満腹らしく、コーラしか飲んでなかった。
 こっちはこっちでほどほど食べて帰ってくる。いつもより本気で少ない。

 で、出かける前に仕事をしなければと思いつつ、うんざり顔で野球。今年はもうしょうがないが、こういうの、どうにかならんのかね。いくらなんでも一方的すぎる。今日なんかまだいい方で、昨日なんかもう今期ワースト試合の1つ。負けでも戦った感が残った試合は全然いいの。無抵抗無気力(に見える)試合が一番見ててしんどい。
 で、はっと気がつくと出かける時間なので、小額包んで出る。本当は、カミさんによれば花の方がいいんじゃないかと言われたのだが、それが正解だとわかるのはその2時間ほど後のこと。ちい、覚えた。

 スカレッタのシェフが現在勤めてるお店の1周年記念パーティー。飲み放題食べ放題。いつも店ででてる料理なのでお得感とかそういうレベルじゃなくてびっくり。まあお店も1周年だからこそ気合い入れていかねばならないのだろうし、いろいろ大変だなあと思った次第。
 そういやアルテ改装するんだなあ。余裕があったら、落ち着いたところで久々にメンバー募って行くのもよいのかもしれず。

 結構粘って、遅い時間に出て戻る。終電とは言わないが、それなりの時間に戻った。そしてなんだかんだと朝まで粘って(酔いを覚ますという意味もあって)ようやく寝た。

9/22 ナノが帰ってくる

 朝から起きてて、結局昼寝して、夕方に戻るということなのでそれまで仕事してようってことでクルマで出てファミレスでスタンバイ。今日雨の予報なんだよね。
 したらまあ、出るのが遅れたせいもあってか、関越の夕方&週末の渋滞に捕まって遅れに遅れる。最初は4時半には着いて5時解散だったのが、結局6時前になんとか帰着して解散は6時半ちょい前ってところ。しかも同時に雨雲到達。
 クルマで迎えに行ったし、その時点ではたいした降りでもなかったのでよかったのだが、家に帰って落ち着いてからが大変だった。いや、結構ひどい降りだったってのもあるが、それより突然暑くなったこと。南からせり上がってきた雲なので、熱気と湿度を全開で持ち込みよった。
 それでも雨の勢いのおかげで気温が下がり、夜半には過ごしやすくなったが。
 ああでも、夕飯に作ったスパゲッティの湯沸かしで暑くなって、一時的にエアコンかけたけど。

 ちなみにカミさんが遅かったので、ナノは希望で先にファミレスで飯。なくなったと思ったお子様ステーキが復活しててほくほく。

 明日は青山学院大学付近の某所にお呼ばれしているので夕方から。いい歳なんだから、包んでいかないといかんかなあと思ったり。

9/21 これはなんだ

 起きて太極拳。いつも通り。相変わらず、ちょっと走り気味。よくない。

 太極拳前にカレーを食べたので、昼飯の時間をちょいと伸ばしていろいろやることを。練習着水洗いしたりな。
 で、2時過ぎに出て昼飯。仕事して、夕方過ぎに戻り、猫たちの世話。そして仕事。7時くらいに出る。
 今日は赤坂の某所で夕飯。贅沢飯。
 料理してるのは昔近所でイル・カナアレをやっていた小田倉さんで、こっちとしてはうまいものをいただきに上がるという程度の感覚だったのだが。

 最初に度肝を抜かれたのは、塩味の非常に薄いシャケとば。キムチで魚介を包んだのの付け合わせだったが、これだけメインで欲しいくらい。なんでも、ごく弱火でタンパク質を変性させないように干し上げたものなんだそうだ。単に干したのでもないので、身は半透明で、生ハムの類かと思ったら完全にシャケとばだった。
 で、一番驚いたのが牛の炙り焼き。1日弱火で火を通し続けたんだと。昨日電話してから仕込んだんだそうだ。なんだそれは。
 高級店に行って、リソースの自由度が上がったらそれを全部料理につぎ込むという典型的な料理バカ(褒めてるんですよ)。
 いやもちろん信じられないうまさでしたよ。昔からそうでしたが。
 そして、10何年前の話を普通にしてくる、同世代としては希少な人。もしかしたら、みんな覚えているのにわざと話してこないだけかもしれないが。さらに、AstiのAldo di Castiglioneを知ってたという驚愕の事実。いや、行ったことがあるっていう意味ではなく、そういう関係者が注目してた店で、だからシェフが亡くなったのは結構衝撃だったらしい。嘘みたいな話。

 ちょっと救われた気分で店を出て、友人と駅で別れて帰ってきた。いつもは大金使っちゃって気分的にちょっとしんどくなるのだが、今日はどういうのだか久々に気分のいい贅沢飯だった。
 ああ、富豪になりてえ!

9/20 夕飯は白菜のクリーム煮

 かに肉入り。
 夕飯はブロッコリーのスパゲッティにしようと思ったのだが、いろいろあってそっちに。
 ナノがいない間、唯一家で食べる夕飯になった。明日カミさん送別会だし。この季節、人の出入りがあるからねー。
 一方、こっちは明日小田倉シェフのお店に行くことにした。高いけど、友人誘ったので多少安くなるだろう。一人の時は目を剥く値段だったからなー。まあそれも覚悟の上なのだけど。

 今日は近所の中学の見学。いままで行ってたのはちょっと遠めのところで、なんでかというと、ここからはちょっとアレな話しか聞かなかったから。したら思った通りでげんなり。見た目は繕っていたし、やる人はちゃんとやってたと思うが、ここに通わせたくはないと思った。
 昼前に医者の予約を入れてあったので、質疑応答はぶっちぎってそっちに向かう。肩にぶつぶつができて、治る気配がないので。たぶん、そんなに珍しくないものだとは思うが、治らないのはまずい。
 で、結果はカビが毛穴で繁殖してるヤツってことらしい。見ただけで診断できてたから、よっぽどありふれてるやつなんだろう。まあ水虫みたいなものかね。もらった薬も昔水虫用にもらった軟膏だったし。
 治るといいなあ。

 そこから寝る。寝て、起きたらすでに夕方だった。そりゃまあそうか。
 そこで洗濯やって、ファミレス行って、戻って、猫たちの世話をしてから干物、風呂掃除、そして夕飯への流れ。甲子園では強いなーっつーか、あれは菅野の力か。今年は沢村賞もらって当然だと思うが、どうなのかなあ。

9/19 お弁当おいしい

 早朝から起き出してお弁当。といってもすでにほとんどおかずは揃ってるので、飯炊いて唐揚げは軽く焼いて衣をぱりっとさせるくらい。ああ、付け合わせの野菜を煮たり焼いたりしたか。あとタコさんウインナー。
 詰め込みはカミさんにお任せ。お弁当が完成したあたりでナノを起こし、余った時間と材料でカミさんのお弁当も作る。何年振りだ。

 それからナノを見送りに行って、戻って、なんだかんだやって寝た。起きたのは昼過ぎ。ファミレスへ太極拳用の運動着を持って出かけ、仕事。うーん。
 なんつーかこう、かつーんと抜けないなあ。

 それから太極拳。今日は100点に近い感じでできた。自分内で。まあまだいくらでもやることはあるのだが。
 あと体力ねーなー。
 戻って野球でうんざりしながら三毛の世話とか、洗濯物の取り込みとか。
 仕事しようとして野球がひどくて顔をしかめながら最後まで観戦。なぜナゴドではああいう感じで気力が尽きたような試合をやらかすのか。3連敗とか結構やっちゃってるんだよなあ。逆にナゴドで圧倒的に強い時って優勝してることが多い。

 カミさんが帰るので、ごめんして駅前のこないだのところで。魚がうまいぞ。
 あと、弁当うまかったそうだ。あれであれなら、ナノのはよほどうまかったであろうと。まあ、常にベストを尽くしてるだけなのだけど。とはいえ、今回はかなりうまくいったね。蒸気オーブン&温度設定できるコンロ素晴らしいですわ。

9/18 鶏の唐揚げおいしいね

 いいかげんこのタイトルしつこいな。

 ええと、明日ナノが移動教室に出発なので、こっちは昼のお弁当のおかずのために夕飯の献立を調整。昨日の肉に続いて鶏の唐揚げ。いつもは過剰に片栗粉入れちゃうのだが、火口の温度調整がきくので、油をあっためていい感じになってから投入可能になったため、今回は衣薄めで。
 いい感じだ。しっかり2度揚げしてぱりぱりにしたので、とても美味しい。もちろん明日のお弁当用にいくつかキープ。

 今日の昼は自分のリクエストで中華。隣駅の駅前にあるところ。そこでお弁当のおかず用の買い物も。
 小皿メニューが豊富で結構いけるので、ここはオススメなのだが、唯一の欠点が喫煙可なこと。まあしょうがないのだが。最近タバコの煙に触れる機会が激減しているので、耐性がなくなっているのだった。正直苦手。まあ咳き込むとか気持ち悪くなるとかはないのだけど。
 そこから帰って、仕事のためにファミレスへ移動。まずまずだが、メインの案件が進まず。うーん。

 早朝に起きてお弁当とかやらなければならないので、寝不足なのもあって早寝。まあ早寝っててっぺんまわる前ってだけだけど。それでもぎりぎりまで寝てた。

9/17 肉焼いたのおいしいね

 起きたら揚げ鶏が食べたいというナノの主張が通ったらしく、そっちへ。台風の雨がひどい感じの中、出る。
 揚げ鶏。久々に大量食い。げぷー。さすがにあの量はいらんかったか。

 その後、ちょっとその近くの高級スーパー流してから戻り、ぼんやりしてすぐにファミレスへ。仕事。
 仕事はほどほど。適当なところで見限って戻る。

 夕飯は肉。豚と牛をそれぞれ低温焼き。これもう別に個人のスキルとか関係なくて、温度設定とタイマーしっかりやれば誰でもできるのでとてもよろしい。時間は1時間ほどかかるけど。失敗なしだからいいよね。
 ご飯は炊かずに、昨日お土産で持って帰ってきたチーズナンで。温め直しだがうまい。あとカット野菜サラダ。残ってた焼きそば用のソースをドレッシングに混ぜたが、これがいたくおいしかった。
 明後日からナノが移動教室で、そのお弁当用に肉を少しキープ。

 深夜まで粘って仕事。成果はいまひとつ。まあ、なんとか。
 中島みゆきのオールナイトを聴きながら風呂に入り、途中で寝る。明日は朝まで起きてないといかんかもしれぬ。

9/16 カミさんとナノがお出かけ

 昼はひとり。夕飯も食べてくるらしいので、夕飯も。近所でカミさんがいい店見つけてきたので、そこで。
 曇天でいつ降ってきてもおかしくないので、洗濯機と風呂場乾燥を仕掛けて出る。

 ファミレスでちょっと長めにこもってやることをやる。できないこともあったが。
 で、戻り、洗濯機が一度も埃を取らなかったのに乾燥終了してたのにびっくりしつつ、風呂場の乾燥も確認して取り込み。
 そこから猫たちの世話などして、夕飯まで仕事していようかと思ったらカミさんたちがもう帰るとのことだったので、風呂を沸かして待つ。
 で、雨だったので、迎えに出ようとしたら、なんと免許が失せていた。

 昼、カミさんたちを送るのに免許を剥き身で持って出て、そのまま戻ってしばらくテレビなど見つつぼんやりしていた(調子のおかしいメインマシンのiMacのメンテをしていた)のだが、免許をどうしたか記憶がない。ファミレスに行った時はズボンそのものを履き替えていたので、たぶん家のどこかにあると思うのだが。
 結局、カミさんたちには歩いて帰ってきてもらい、延々探す。
 見つけたのはカミさんで、仕事机の脇に落ちていた。ああ。

 夕飯に出て、カミさんの教えてくれた店へ。ネパールの人がやってるらしい。ネパールの人といえば『大好き日本』だが、名前は違うもののなんかそんな雰囲気で頑張ってるらしい。店はなんとなくオシャレだが。
 で、銀行で金を下ろそうと思ったら土曜の夜遅くは提携が止まってて、金が下ろせず。コンビニで下ろそうとしても、静脈認証なのでどうにもならず(昔はあったのだが)。
 いつまで開いてるか聞こうと思い(雨だったので早仕舞いの可能性もあった)、店まで行ったら、カードのシールがベタベタ貼ってあったさ。拍子抜け。

 うまかった。でも量がすごかった。カレーは近所のインドカレーも美味しいので、カレーより他のおつまみで行きたい。あと酒が安い。

9/15 杞憂

 朝から起きて、やることいろいろ。
 でもって昼前から整骨院に行ってヤッてもらい、結構爽快な感じに。考えてみれば、いいスタートだったかもしれない。

 それから昼までうだうだして(iMacの調子がおかしいので、そのメンテとか)、おもむろに出かける。いつもの路線で。
 したら時計の金額表示が変な上に、チャージしても正常な金額が表示されないので、これはいかんといったんカードをiPhoneに戻し……と思ったら、そこから認証が進まず。げげ、電車に乗るときにこのカード使ったんだが。どうすれば! というわけで目的駅で身動き取れず。コールセンターの電話は延々待たされるだけで誰も出ず、結局駅の人に泣きついてことなきを得る。
 うああ。早く出たはずなのに!

 いやまあ、行って打ち合わせしてから話に入ろうと思ったら、結局先方との話が先になって、でもって懸案はほぼ全て解決しちゃったっていうですね。うああ。
 いや、良かったんだよ。とても良かったんだよ。昨日の晩からそこまでのオレの気疲れを返してくれ!

 その後、時計のカードの件も夕方には解決し、でもあんまり眠くて、カミさんの帰りが遅いのもあって、許可もらってナノと焼肉さ。こっちもあっちもあんまり食べなかったので、オレの飲み代くらいしかかかりませんでしたとさ。どっとはらい。

 カミさんは駅前の店で食べてきたのだが、そこがいたくよかったそう。そうかー。

9/14 テンパる

 諸事情で。そんなこんなで深夜にやるべきことができず、なんだかんだでおかしなことに。
 これで明日大丈夫なのか? 明日とても大事なことがあるんだよ。

 昼飯はファミレス。ランチ。平常営業。ここまでは良かった。明日用の資料とか作って。ちょっと別作業はお休み。今夜できればいいかなって。できませんでしたが。
 で、戻って、かったるくなって夕飯作らなくてもとか思っちゃう。外で食べたい気分。いや、そんな贅沢言ってちゃいかんでしょう。というわけで、ナノにはハンバーグ。これで仕込んであったの終わりかな。また大量に肉買ってきて作らなきゃ。でも、凍らせちゃうと風味が落ちるので、やっぱり作りたてをまめに食べさせる方向がいいのかなって。
 これがとんかつだとまた違って、しかも肉だけじゃないので結構保存がきく。とんかつは大量生産済み。
 ウチに遊びに来ると、いまなら特製とんかつ(冷凍)を食べられるチャンスだよ!

 で、仕事関係で連絡のやり取りしてたら、いろいろ表面化してなかった問題がいきなり明らかに! 対策に追われ、深夜まで。カミさんに作る気力も余裕もないコールをするが、結局焼きそばを作る。ねぎ焼きそば。最近手馴れてきた。味もそれなりになっていると思う。炒めの感覚がまだ掴めてない感じ。なんにせよ、ソース絡ませてしっかり炒めるってのとはかなり違う。それやっちゃうと臭くなるので。
 早々に風呂入って寝る。とにかく寝なければ。あとは明日だ。