月別アーカイブ: 8月 2015

　やっと先週買ってきた肉を使うことができた。これはもうとんかつ以外考えられないくらい見事な肉なのだ。ポークソテーとかでもいいが、うまい豚肉の食い方といえばとんかつではないか！ 塩蔵はそれに匹敵するものの、いかんせん時間がかかるのが欠点だし、焼きは技術が必要なので手っ取り早く家庭でもうまいものといえばとんかつなのだ！ 焦がさなければなんとかなるもん。

　とんかつはまあレベルだった。つまりうまかったということ！ とんかつ食ってう

　付け合わせはサラダ。カット野菜安売りのを適当に買ってきて、家にあったトマトとか水菜とか混ぜてアボカドとマヨとヨーグルトとレモン汁混ぜたドレッシングでよーくあえたの。野菜食べるようになった。途中、中国野菜は怖いという話になったが、日本に輸出してるのは日本人現地で生産段階からチェックしてるし、変なもん出たら取引止まっちゃうから大丈夫だと思うよ。ただしいまんところはナ。情勢次第ではどうなるかわからんのが外つ国との取引ってものよ。

　まだちょっと腹が重いので、とんかつどうしようかと思ったのだが、まあ結局踏み切ってみた。食後は重めではあるが、思ったより凭れないし、少なくとも食ってる最中はうまかったのごたるよ。うまいのは正義だなあ。ああ！
　そして夜中にアブルッツォあたりで乾麺製造してるおっさんの番組を。その人の行きつけの食堂のセコンドが成羊の串焼き（角切りの牛串っぽい外見。寝かせた壺にまとめて差して出すスタイル）だった。基本これを出したくて店やってるとのことなので、そこ行ったら一見さんだったり何も指定しなかったりすると強制的にそれになるんだそうな。いいね。
　同じものは不可能だが、羊は売ってるので今度人が来たらやろうと思う。ちなみに10本６euro。前菜も６だったし、プリモも５で、店はリストランテなんだよ（すげえ綺麗で立派な造り）。田舎の店なのかもしれないが、なんだこの安さ。

　仕事しよう。
　新装開店したファミレスの話をしようかと思ったが、悪口になるのでやめておく。接客とかには何の問題もないのだがね。

　まあ一昨日ほどではない。
　でもすっきりせんので、ここはひとつ腹を整理しようってことでカレー＠インドを食べてみる。うまかったが、か、変わらん。俺の腹はすっかりかのスパイシーな料理に慣れてしまったようだ。
　というわけで胃凭れがひどいぜ。

　デーゲーム。
　５点も取られたのでふて寝しようとしたが、裏にいきなり追いついて目を疑う。で、あんまり寝てなくて（身体痒くて眠りが浅かった＆時間が短かった）寝ようとしたが、かけておいたラジオから時々ホームランがどうとかタイムリーがどうとか流れてきて、都度目が覚める。
　気がつくと９－５で終わっていた。うっそーん。これで火曜日からの２連戦で連勝できたら、広島からの連敗回収できるんだが、まあ今度こそ本当に問屋が卸さないだろう。この調子で打てれば別だけど。なんだかんだ投手力は高いんだよな。打たれてるように見えるけど。

　夕飯にナノが肉を要求してきた。俺の腹具合を知っての狼藉か！ まあ材料はあるから作る。付け合わせどうすっかだなあ。冷蔵庫漁ってみたら、ズッキーニあったので茄子と炒めて終わりにした。粉チーズちょい絡めて。まあこれでよかった。肉は休ませが甘かったが、ほどほど。筋が多かったのは誤算だが、あの値段なんだから許せって声が聞こえてくるぜ。
　米の飯は食べなかったが、今日みたいな日こそ昨日のプレーンピッツァが必要なのではないかと思った。やはり大量に作って凍らせておくべきかもしれぬ。そうだそれがいい。ただ、プレーンピッツァはオイルちょい混ぜてあって、焼くとぱりぱりになんのね。これは気分的に普通のピッツァの生地にはしたくないのだった。どうすっか。

　実はケーブルテレビのHDRのHDDが飛んで、交換を申し入れていたのだが、壊れたんで交換までちょっと電源切って置いといたのね。そしたら、電源入れたら復活してやんの！ いや、HDDで一度は異常が出たんだから交換はやぶさかではないのだが、録画して未見のがあるので、それを全部見てから交換したいとひとまずキャンセルを申し入れる。まあ途中で本当に壊れたらそれはそれで。どっちみちストレージがいかれても周辺がいかれる可能性は低いので、その時は急いで申し込めばいいと考えて。
　いやしかしもったなーHDR。お疲れさんするまでに、もうちょっと頑張ってね。

　夕方から。そして起きたのが午後２時。悲鳴とともに飛び起き、腹減ってたので飯。しかし時間がないのでマクド。空腹度合いがそれなりだったので、目をつぶってビッグマック。見事に凭れた。本調子ではないが、まあビッグマック食べて別に気持ち悪くなったりはしなかったから回復したんだろうってことにする。
　そこで家族と分かれ、向こうにはAmazonに返品するブツの受け渡しをお願いし、自分は材料を買い集めに。
　葡萄酒とかいろんなところで調達したので、２時間かかった。時間ないのにーぎゃー。
　作る予定なのは、フォカッチャ代わり（つーかローマではフォカッチャって呼んでた）のプレーンピッツァ、それにチーズと酒盗のっけてカナッペ。茸のトリフォラーゼ。芋とタコとブロッコリーの炒め物。ボンゴレ・ロッソ、カルボナーラ、魚の揚げ物マヨヨーグルトソースがけ、肉焼き盛り合わせ。たぶん全部消化するのは無理なので、肉とカルボナーラは状況に合わせてという算段。
　予想通り、ボンゴレの段階で炒め物が半分残ってたし、売り切れの皿もなかったので、肉系統は無しにする。最後にメインとして魚の揚げ物出して終わり。いや、全員40代後半かそれ以上なのに、30代くらいの胃袋で考えちゃいかんね。いやほら、普段はナノのお友達とかだからさ。中学になったらいくら作っても足りなくなるんだろうなあ。

　というわけで、作るときはあんまり食べないので腹具合はなんとか維持。飲みも控えたのでよかった。今後もこの方針で。
　それにしても肉パークで買ってきた上物の豚肉食べる機会逃してるんだが、どうすべえこれ。冷凍すっともったいないわけだが、でもおかしくするよりはましだしなあ。

　こないだまで１点、被完封、被完封だったのだが、完封、完封ときている。じゃあ明日は相手に１点やって勝ち？ まあそうは問屋が卸すはずもないが。ていうかこんなに打てるなら半分くらい前の三連戦で打ってくれよ。

　ファミレスに昼飯食べに行った。遠い方。
　なんとか……なったのか？ いやまだ腹が重いんだが。うーむ。ただ、最初胃がおかしいのかと思ってたら、どうも腸の方だったらしいことはわかってきた。まあ、微妙にしんどいことに変わりはない。

　夕方いろいろ動く。ナノの帰りが遅くて、カミさんの帰りと重なったりしたが、駅前の用事のために家から物持ってこなきゃならなかったりして、都合２往復するはめになった。ナノともども。

　夕飯はピッツァ。ナノのリクエスト。なんかこう、発酵しすぎ。気温高いのなめてました。
　明日はお客さんなので、いろいろ考えながら横になる。最近、あんまり種類を作ってなくて、何作ればいいのかわからん状態。やっとこさ２、３種類思い出して、それでいこうと決定。

　でもやっぱちょっと調子がなあ。起きたら治ってろ（命令）。

　睡眠時間1.5時間。太極拳に行くために目覚ましで起きたのだが、なんかここ１、２年なかった感じ。前は胃腸炎だったなー。
　原因はたぶんアレなのだが、証明は出来ないので書かない。営業妨害になっちゃうしな。
　まあそれはそれとして、ちょっと悩んでから太極拳へ。いや、身体動かした方がいいこともあるんで。
　やってる最中はなんとかなった。風呂入って戻ったが、それからどうにもならなくなって寝る。ああ、ちょっと胃腸が動いたのでその感じで。
　でも暑くて寝られない。外の気温考えるとエアコンつけるとアホな感じがするが、仕方ないのでエアコンつけたらあっという間。睡眠時間２時間。ナノのお迎えあるんで。
　お迎え行って、戻って、三毛の点滴やら猫どもの飯やら準備して、あとはカミさんに任せて寝る。野球聴きながら。

　寝られるか、あんな試合で！ ポレダがかわいそうだろ！ こういう負のサイクルって、どうやってハマるのかねえ。年齢のせいって話もあるが。若いのはそれなりなんだよな。主軸が打つからこそ周囲も引っ張られるんで。そういう意味で、主力が年齢で落ちてきて、それに周囲が引っ張られてるって話はある。2007〜2009はラミレス、小笠原が引っ張ったし、2012〜2014は阿部と村田だったけど、そろそろ別の主軸を据えないとダメではなかろうか。そして、いまの次期主力はたぶんあくまで３番５番タイプなので、中心で引っ張ることはできないんじゃないかと。
　投手が割といいだけに本当につらいなあ。
　というわけで、わかりやすく負けてふて寝。しっかり寝たらなんとかなった。まだ腹が重いけどね。でも食欲は出てきた。

　そのままナノの弁当を作り、カミさんのコーヒーとか淹れて、ふたりのっけてクルマで出る。雨だったので。
　そういや昨日も作ったなあ。ぼんやりと材料関係見てたら、挽肉やばい感じだったので、急遽ハンバーグ作って、その勢いで弁当化。
　今日は日曜日に買ってきたウインナー焼いて、あとミニミニティンバロ作って入れてみた。野菜はティンバロの中のナスとマッシュルーム炒めたの。しゃぶしゃぶやった時の肉が残ってたので、それを使ってみた。小さいのなら巻きも楽だし、なかなかいいぞ。

　送ってから洗濯して、でも干せないしなんか面倒なのでそのまま放置して寝てみた。起きたら５時回ってるさぎゃー。
　とりあえず今日もカロリー補給。甘味で軽くせめてみる。
　夕飯はしゃぶしゃぶがいいねーとカミさんが言ってたのでそれで。今日は温しゃぶだ。ナノと帰る途中でスーパー寄って野菜買い込んで、野菜カットして鍋用意してとかそんな感じで。鍋物は材料切っちゃえば終わりなのが助かる。出汁は白だしで。
　美味しかったです。もちろん出汁は濾して冷蔵庫へ。なんかに使う予定。

　しかしなんだかんだで一日雨だった。午後やむんじゃなかったのかよー。まあいいけど。恐ろしく涼しくて、今日は靴下履いて長袖着てました。袖は絞ってたけどナ。

　カミさんとナノをクルマで送っていく。カミさんは整骨院の予約もあったので。
　ナノを落とし、整骨院へ。そこで待機して、終わったカミさんを最寄り駅まで送る。思ったよりは早く終わったので、早く行けたようだ。
　こっちはってーと、戻ってそのままうだうだやってから寝た。起きたら太極拳のタイミングばっちりでしたよ。というわけで出かけて、やって、風呂入って戻る。いい加減夕方遅くなってたので、軽くカロリー仕入れに激安系ファミレスへ。いつものが閉まってると遠いところしかない。で、夕飯食べるのであくまで軽くってことで甘味。甘味もカロリーすごいのだけど、どんぶりいっぱい食べるわけじゃないので。あとドリンクバー。さすが激安。うっすい。

　カミさんを迎えに出て、そのままナノのリクエストで回る系くじなし寿司屋へ。こないだはいまいちに思ったのだが、いやあ、うまいうまい。もちろん本物と比べちゃいけないが、すくなくともくじ付きよりは３倍増しくらいでうまい。ネタは分厚いし、揚げ物がうまかった。あービール飲みてえ。いやあそこに電車とかで行く根性はないんで、アルコールはいいです。回る系寿司屋はみんなそうだなあ。
　というわけで帰って朝まで。おう、久々にノーアルコールの日だったな。

　洗濯とかして昼に眠くなったので寝たら、起きたの３時過ぎだった。
　それから三毛の点滴とか買ってきて、近所のファミレス閉まってるから離れたところに繰り出して、ナノのお迎えぎりぎりまで仕事。昼飯はパン食べたら充分だったので、パフェと無料のドリンクバーのみでいなしてきた。甘味サイコー。頭が回る。
　でそこもこないだ改装新オープンだったのでドリンクバー無料だったのだが、驚いた。コーヒーサーバーが新しくなって、コーヒーが抜群に味上がってる。いぇい。これだけでも改装の価値があるじゃないか！ 粉っぽいコーヒーよさらば！ たまには飲むぜ！ ちょっと慣れちゃった自分もいるからナ！

　ナノを連れ帰り、今日は涼しかったのでエアコンなしで夕飯。昨日買ってきたハムを袋ごと茹でて切っただけのと、芋と茄子とプチトマトとマッシュルームをローズマリーで炒めたの。油多めで、ローズマリーとニンニクで香り移してから揚げ焼きにして、火が通ったところで茄子入れて油吸わせた。トマトは残り物で、マッシュルームは傷ついちゃったんで慌てて使ったのだが、悪くなかった。とはいえ、もうちょっとローズマリーけちらないで使ってれば、もっと美味しかったかもなあとか。
　まあよし。
　ナノはハムよりご飯＆しらすをたくさん食べていた。それはそれで。

　実は結構進んだことはここでは触れない。

　肉屋つきの温泉に。GWに行ってえらい目にあったところ。思いつきで行ってみた。
　ただの日曜だし、こないだみたいなことはないだろうと踏んでいたのだが、カミさんの何気ない「夏休みだけど大丈夫だよね！」の一言で凍りつく。加えて、確認のために食堂に電話してみたら、「１時間20分待ち。午後遅くになってもあんまり変わらないと思う」の回答で行くのをためらったりするが、まあそんなんでもなかった。
　前はそもそも駐車場に入る時点で10分くらいかかる渋滞になってたりして、もうそこでお察しな状況だったわけだが、今日はまったく滞りなく入れた。もちろん駐車場は一杯だったが。でも人の流れの量がぜんぜん違う。前はもう人が途絶えなかったのだが、今日は駐車場周辺やお風呂のあたりはまばらな感じ。さすがに食堂や売店周辺はそれなりに混雑していたが、前は歩くのも大変だったからなあ。
　というわけで、食堂は公称１時間待ちで実際は30分強ってところだった。買い物してたらすでに名前呼ばれてて、危うくキャンセルになるところだったという。

　ここは豚肉がうまいところなので、あえて牛はガン無視で豚を集中的に。食堂の中は広くて、ごつい木のテーブルにガスレンジが埋まってて、そこに鉄板乗っけて焼く方式なのだけど、普通の洋食も出してて、豚の焼肉ととんかつ頼んでみた。とんかつはそのままだとちょっと惜しい感じだが、ソース付けると悪くなかった。焼肉はとにかく肉がいいので、その一点でうまい。加工肉の厚切りっつーメニューも頼んだが、これもそこで作ってるので焼くだけで十分うまい。すげえぜ。
　ただ、豚肉が売りなので、マスコットキャラも豚なのだが、なんかこうバラされて食べられちゃう運命の彼らが、天井付近に可愛らしいキャラクターで飾られてるのが猛烈にシュールな感じだった。いいのかなーあれ。いや余計なお世話なのはわかってるさ。
　それから温泉につかって戻る。帰り道、寝不足なのもあって激烈に眠くなったので、途中のPAでコーヒー補給。ばっちり。カフェインが効いたというよりは気分的なものだが。気分大事。

　ナノは紙芝居やら紙粘土でマグネット作るのやら、射的とかを楽しんでいた。さすがにGWほどアトラクションはなかったが、楽しんだのならよしと思ってたら、帰ってから、家の近くで食材とか買うために寄った某スーパーにまた行こうね（食玩買ってもらったかららしい）とか言いよってカミさんとふたりしてずっこける。お前にとってはそういう位置付けなのな。まあいい。

　前行ってた学童の川遊びの打ち上げ。夕方から。なんだかんだで二次会まで行っちゃったので、帰りは11時すぎちゃった。
　まったくとまでは言わないが、あまり知らない大人の人と飲むのはそれはそれで勉強になるね。勉強て。
　飲みすぎないように注意しながら飲んだ。いや飲みすぎたのだが。でも、自分で料理しながら飲むのと違ってコントロールしやすいのでなんとか。飲みながら飲んだ量を確認するってのはつまらないって話もあるが、オレは大丈夫。むしろ、お客さんに料理作りながら飲む方がやばい。

　昼飯は近所の中華。チャーハン。値段高いが、これならもう一軒の定食屋の方がいいな。まずいわけではない。

　ここんとこ比較的気温が低く、エアコン切っても大丈夫。三毛の部屋は除くが。予報見ると、来週あたり本気で涼しいらしい。いや、そうでもないか。でも30度切ると涼しいって思っちゃうのがすげえな。