月別アーカイブ: 11月 2024

　プロフ＋のり。牛肉串焼きの串抜き。かじきの串焼きの串抜き。お惣菜春巻き。お惣菜イカの唐揚げ。

　起きた。計測、カミさんにお弁当作った残りの炒飯と鶏セロリ炒め、投薬。
　ちょっと仕事場のコンピュータ周りとか修正中で、その作業。システム止められなくて時間がかかっている。

　仕方ないので買い物。と思ったが、豚ロース肉があったのでそれに火を入れて湯煎にかける。出るまでにえらく時間がかかった。すでに夕方。
　そこから駅前まで行って、ファミレスでこないだのくじで出たドリアとか甘味とか。
　そんなに長居せずに出て、買い物。主に野菜など。メインはあるので、サラダ用の青菜とか、あとご飯を混ぜご飯にしようと思っているので、それの追加の具とか。今日はサスティナブル（ケッ）な育てられ方をした鰤。赤札だった。

　戻って暫時ぼんやり。肉は仕込んであるし、混ぜご飯は炊き上がる寸前に始める必要があるから。
　カミさんの帰り時間が判明したので作業開始。といっても野菜準備したりして小一時間。飯が炊き上がりそうなタイミングで鰤を焼き始め、焼けたところでそのまま同じ鍋できのこ、蓮根など炒めてちょい味付け。ちょっとだけ。
　で、炊けたところでご飯に崩した鰤、きのこ、蓮根を加え、よく混ぜ、保温状態にする。
　肉は引き上げて出てた肉汁と白葡萄酒で煮詰め、味醂小さじ１くらい、醤油をごく少量、ケチャップを小さじ半分くらいなんとなく加えてさらに煮詰めたあと、最後にバター落として照りと粘りを加えてソースの完成。味醂と醤油がかなりインチキ風味だがそれがいい。ケチャップはなんでもそうだが煮詰めると特急券と化すねえ。
　てな感じの夕飯。家族には好評でした。ご飯の具の味付けはごく薄味なので、塩いるかなあと思ったがそんなことはなかった。やはり出汁は大事。この場合鰤。赤札だし、ちょっと臭いかなあと思ったがそんなことはなかった。

　片付けが終わったのは２時前。部屋に引き上げて、ちょっとPC見てたら寝落ちしそうになり、これはまずいと風呂に入って上がったら目が覚めていた。
　でもってなんだかんだ起きてなきゃならなくて、朝になったのでビン缶PETなんかと燃えないごみを出して寝た。

　目覚ましかけて根性で起きてみた。起きられた。
　今日はナノ連れて某所の学祭に行くので。計測、投薬。朝のうちに仕掛けてあった洗濯物をざざっと外干し。天気予報は怪しげだったが、そんな降らないと踏んでそのように。
　準備を終えて出発。

　時間は多少遅くなるが、お腹空いたので駅前のドーナツ屋で飯。最近中華っぽいのも出てるのでそっちで。昔なら量が少ないから２つ３つ頼んじゃったんだろうけど、魯肉ピザみたいなの１枚で十分だった。しめしめ。
　そこから電車で１時間半以上。乗り継いで見知らぬ駅に。
　件の学祭やってるところまでは送迎バスが出ていて、それに飛び乗って向かった。
　それほどしっかり見て回ったわけではないが、なかなか有意義な訪問となった。模擬店で出てたワンタンとか食べて、時間も遅くなってきたので戻る。

　駅まで戻る。電車にはちょっと時間があったので、イートインのあるパン屋へ。ここのパンがうまい。いや朝からろくに食べないも同然だったので、少しではあったが、普段は食べない甘パンとかナノと分けて食べてしまった。あとコーヒー。
　電車に乗ってしまえばあとはちょっと乗り継ぐだけでなんとか。行きと似たような時間で帰着。

　駅で夕飯の材料を買う。学祭で串焼きを食べ損なったとカミさんが悔やんでいたので、一番安い肩ロースのステーキをサイコロにでも切って串焼きにしようかという腹づもり。が、今日に限ってまったくない。高いやつならたくさんあったが。困ったが、カレー用の角切りの肉があったので渡りに船とばかりにそれを。流石にそれじゃあ足りないだろってことで、ちょっと探してたらかじきのそんなに色の悪くないのがぶつ切りで結構な量入ってたのでそれを。赤札だったが、どうせしっかり焼くから問題ない。
　それから肉厚ピーマンとかアスパラとかも。本当はズッキーニあたりがあればそれも欲しかったが、残念ながら今日は置いてなかった。いや、肉だけだとしんどいので。

　戻って飯を仕込む。パン食べたのでまだ家族全員空腹ではなく、ちょっと間が空いた感じになったので通称図書室に置いてある壁掛けテレビのマウンターを付け替えることにした。
　カミさんたちは干し物を取り込んでくれている。しっかり乾いてた。いえー。
　前のは上下にちょっと傾けられるだけだったが、今度のは居間のと一緒で左右に結構動かせてかつ上下に仰角をつけられるやつにした。いやだって角度つかないとよく見えないんだもの。前回、居間のテレビで使ったアンカーとかワッシャーとか石膏ボードの強化剤なんかをフル活用して無事換装完了。

　時間がきたので串焼き。そして飯。びっくりするほどの量ではないが、なかなか食べ応えがあった。ただ、肉は焼き過ぎた。まあ赤身のみで完全に焼き切らないと臭みがあるんじゃないかと思ったのでいいのだが、固くなってしまったのが無念。次回以降、あれば固そうな肉は舞茸で漬け込んで柔らかくしよう。
　かじきはなかなか。ちょっぴりだが野菜が入ったのはよかった。

　起きた。計測、投薬。
　ナノがお出かけなので、駅まで送るついでにかねてから計画していた東欧の葡萄酒を再購入すべく出る。

　目的地に着いて、先方のお店を探す道すがらなんかとてもよさげな中華屋さんがあったので、夫婦して衝動的に入ってしまう。店の中は薄暗く、雑然としていておいこれ大丈夫かって感じだったが、中では団体さんが食事を楽しんでいる真っ最中で、出てきたおかみさんもとてもいい人当たりだったので迷わず座る。
　店先に出ていた新作らしい献立をお願いすると、なんか「これは美味しいよ」と自慢げに言っていたのでワクワクしながら待った。
　カミさんはミートソース風焼きそばを頼んだが、これがちゃんと中華していて美味しい＆面白かった。
　自分のは豚の角煮と揚げ豆腐のオイスターソース炒め。これがうまい。角煮そのものがうまいのだが、それに倍づけのうまさだった。

　すっかり気分を良くして店を出て、さて目的のお店に向かおうとしたら目的地の住所の入力をミスっていたことに気づく。入れ直したら、中華屋のちょっと手前だった。つまり間違っていなければ中華屋に入ってなかったってわけ！ やったね、ラッキーだ！ 目的の葡萄酒は無事手に入った。

　帰り道、安服屋に寄っていろいろ切れてたものとか買う。必要になるまで買わないってのはよくないかもしれない。

　夕飯はお刺身丼を提案したが、手巻き寿司はどうかというカミさんの提案によりそのように。酢飯さえ作っちゃえばなんとかなるし悪くない。
　というわけで、鯛やらサーモンやら本鮪の赤身やら買ってきた。飯は少しだけ固めに炊いたご飯を塩やら羅漢果やらを解いた穀物酢で酢飯に。麺打ち用の鉢を寿司桶がわりに使って飯に酢を含ませてみたが、結構なんとかなった。
　で、きゅうりなんかと一緒に魚を細長く切って帰ったナノも一緒に手巻き寿司。ああ、錦糸卵作るの忘れた。
　なんか適当に作ったけどそれなりにうまかった。酢飯あんな簡単だったかー。別にお店のと比べる気はないが、食べるのは苦痛ではなかった。

　チャーハン。鶏もも肉のセロリ炒め。
　なお、夕飯で全部食べちゃったので、お弁当用の新作となっております。深夜に何やってんだ。

　洗濯物を仕掛け、寝て起きた。４時間弱。時間がないので、急いで計測、牛乳、投薬。
　準備して出て、お買い物へ。無事買えたので戻る。

　それから洗い上がった洗濯物を干す。歯医者まで１時間。なんとかギリギリ終わったが、出るのに手間取って15分近く遅刻してしまった。飯も食べずに動いてたのに！（絶望）
　歯は土台がなんかえらいことになってるとかで、そこを固める処置が始まった。口の中が接着剤臭い。しかしそれも数分で消え、上の歯の型とか取られて終了した。時間がなかったから寸止め。うええ。
　やー、口の中で短時間でかっちり固まる樹脂とか、なんか科学の成果だなあって思いながら治療を受けていた。

　それから買い物に向かい、必要なものを買って戻ったが、買い忘れに気づいてもう一度暗くなってから出る。ううう。

　夕飯はそばめしと豚の生姜焼き。そばめしは調味料の量さえ間違えなければ特急券（ニンニク唐辛子オイルとか、牛酪＆クリームとか、トマトソースとかと一緒）と言っていいモノなので、カミさんがいくつかの選択肢の中から選んだ時には内心面倒と思う気持ちもあったが、ガッツポーズでもあった。
　生姜焼きも大変上手にできた。あえて言えば量を読み違ったことだが、まあよし。ウチはこれに大量のキャベツの千切りを乗っけて食べるので、健康的と言っても過言ではない。

　寝不足のせいか歩きすぎなのか、深夜お腹痛くなった。なんか我慢しすぎかもしれない。急に寒くなったしなー。とりあえず厠行って落ち着けて寝た。

　昆布とシャケの白ごまおにぎり。焼き鯛。鶏胸肉のフリカッセ。ベーコンスライス。紅かまぼこ。お惣菜イカの唐揚げ。

　起きて計測。最近手に入れたCO2センサーを見ると、部屋を空けていたので500代に収まっているものの、30分もいるとあっという間に1000近く行ってしまう。恐ろしいことだ（たぶん大丈夫）。
　5000くらいになるとぼんやりしたりするそうなので、その半分くらいで換気とかやんないといかんのかなーと思う。
　その後、洗濯物を取り込み、猫にご飯を補給してからジョア、投薬。

　ナノを誘ってファミレスへ。今日は代車に全然乗ってないので、遠いところにしてみた。
　いつも通りにアジフライの日なのでそのように。
　すぐ暗くなってきて、遅くなってもあれなので戻る。途中ちょっと買い物。

　戻って猫たちにいいご飯を出し、夕方の買い物に出る。
　引き続きノーアイデアなので、チャーハンをベースに、なんかおかず作れればいいやって気分になる。なんとなくキーワード入れてネット引いたら鶏もも肉で面白げな炒め物が出てきたので、材料もうちにあるってことでそれに決める。

　戻って、チャーハン用に飯を炊く。普通のお米ならベシャッとなるくらいの水量だが、無洗米だと固めに炊ける感じ。芯があると行き過ぎなので、固いかなって程度でおさめる。
　うまく炊けたので、これに解凍してさらに水気を飛ばしたカリフラワーライスを混ぜる。これを飯ってことにする。
　おかずは鶏もも肉とセロリの炒め物。またYouTubeから。いやまあ簡単でうまそうなので選んだが、本当に簡単でうまかった。一口大に切ったもも肉に片栗粉まぶして皮目からパリパリに焼いて、返して、火が通ったらセロリ入れて調味料混ぜておしまい。もも肉はこの焼き方だと唐揚げっぽくなるので油使えない時とかいいかもしれない。
　チャーハンはすでにでっち上げた飯に具を用意して、めんたまやきから焼き始める。今日の具はチャーシューとスモークサーモン。サーモンはほっとくと悪くなりそうだから。なんか本当に今まで苦労してきたのはなんだったんだろうってくらい簡単で美味しい。中華鍋で油たっぷりに強火で炒めると、わかりやすく油が霧状になってえらいことになるが、これなら全然。時間もそんなにかからない。素晴らしい。
　というわけでこんな夕飯。

　明日は歯医者。あと午後イチでちょっとお買い物。

　おにぎり。鶏胸肉のフリカッセ。サーモンのムニエル。お惣菜イカの唐揚げ。お惣菜シュウマイ。冷食えび寄せフライ。

　起きた。目覚まし。計測、カレー、投薬。洗濯など仕込んで出る。いつもより早め。
　ぱぱっと歩いて病院に着く。いつもより10分は早い。これなら診察時間までに十分な時間が取れるかなーと思ったら、血抜きコーナー猛烈に混んでた。いつもと変わらず。いやちょっと遅いか。

　カフェでとりあえず時間を潰す。診察の時間になったがギリギリまで引っ張る。なぜなら、１時間くらい過ぎないと結果が来てないはずだから。どうせ早く行っても飛ばされる。
　受付して行ったら正解。それどころか順番そのものが渋滞中。順番通り呼ばれたら、１時間はゆうにすぎていた。
　結果はまずまず。ここんとこ改善しなかったパラメータもなんとか持ち直し気味。やはり夕飯時に飲んでる炭酸水か？ 炭酸水そのものの効力とかではなく、晩酌の量が減って飲水の量が増えたので。
　この調子で頑張ってみたい。

　お薬などいただいて戻る。なんかオニオンリング食べたくなったので買って持ち帰る。他は買わずオニオンリングだけ。
　戻ってオニオンリングを食べてから洗濯物を干す。畳みも込みなので１時間近くかかった。
　それからファミレスへ。炭酸水が切れたので、ボトルを持って。カバンがパンパンだ。
　ファミレスでネットなど見ると、病院でも見てはいたが、USAの選挙が一方的になっている。うへえ。

　早々に出て、買い物。なんも思いつかないのでとりあえずシャケと鶏もも肉、キャベツなど買って戻る。貰い物の豚肉があるので、それでとんかつとか鶏かつとかシャケのフライなど作る腹づもり。

　夕方は選挙結果で重い気分。いや、党派はいいんだ。問題は、当選した人物が「復讐」とか「選挙不正」とか平気で口にする人物だってこと。なぜ彼が選ばれたか、いくつかの論考なんかに目を通すとなるほどと思う部分はあるし、それはそれで尊重すべきだとは思うけど、むしろそういう人物を選ばざるを得なかったことを考えると気が重くなる。
　いいかい、世界に冠たる国家の元首が、なんであれそういうことを口にするなんてあっていいわけがない。それはその国がそういうレベルだと宣言しているようなものだってことなわけで。世界を焼き尽くす兵器を持っている国家が、だよ？
　人間が、何世紀かけて非暴力で意思決定する手段を手に入れてきたと思ってるんだ。それがいま、近世以前に巻き戻っちゃう瀬戸際にあると言っていい。
　いや、かの人物はそういう人だというだけで、問題はむしろそういう人間に力を与えてしまった状況にあるんだけどね。
　そういう意味では敗れた側にも大いに原因はあるし、それを無視してはいけないとも思う。ある意味、今回当選した人物と同じくらい問題を感じずにはいられない。

　まあ自分たちの足元もいい加減アレなんで、まずはそっちをなんとかしろっていうかそっちがメインだろって話。

　夕飯は外食も考えたが、カミさんが遅いし、遅い時間に出ていくと余計疲れそうなので計画通りに飯にした。
　ご飯がわりにシャケと残ってたキャベツを使ったスパゲティ。本当はもっとこう乳化したソースで美味しいのを作りたかったが、汁っけが足りなくなってしまった。かつやフライはイメージ通り。揚げ焼きに近いやつ。でも時間かけてそこそこの温度でやると、それっぽくなるし美味しかった。

　きのこ鯛めし。鯛のポアレ。カジキマグロのムニエル。お惣菜しゅうまい。お惣菜イカの唐揚げ。

　起きた。目覚ましより１時間早かったが、明日のこともあるし起きた。
　計測、ジョア、投薬。まずまず。
　こないだちょっとの間飲んでた鎮痛剤が、パラメータ的によろしくないところを悪化させる可能性があると知って困る。そんなたくさん飲んだわけじゃないし、期間も短かったからなんとかとは思うが。明日検診だからなー。

　ちょっと洗ってないものを洗おうと決めて、機械乾燥込みで仕掛ける。30分つけおきはしっかり。
　その後、考えて、カレーを買いに出る。明日以降用。ナノへのお土産も。
　それをいったん置きに戻り、それからファミレスへ。どっか別な場所はないかと思ったが、近所の喫茶店はなんか入りにくい空気になってきてて、結局ファミレスでランチを食べてしまう。カレーは整腸剤的な役割があるので、今日は比較的順調なこともあり置いておくことにした。
　カレー屋さん明日休みなんだよね。

　ファミレスを出て、買い物へ。ノーアイデア。フリカッセを思いついて鶏胸肉など買う。念のため鯛とシャケの切り身も。
　戻って鶏胸肉を全面焼いて休ませてから湯煎にかける。いっつも火の通りで困るので、いっそ柔らかめに完全に火を通してしまえって考え。
　カミさんが帰るタイミングで買ってきたレタス、ベビーリーフ、トマトでサラダを作り、胸肉引き上げて出た肉汁を加えてソースを作る。マッシュルームを切って入れ、胸肉も刻んで投入。肉が固くならない程度に温め、取り出して煮詰め、マスタードを加えるなどして肉に絡めて出した。お魚は普通に焼いた。
　ちょっとソースのに爪が甘かったが、まあこんなもんか。悪くはない。もうちょっとうまく煮詰めつつ牛酪とか加えて香り立たせればもっといけるかなー。あーレモン汁とか皮とかちょっと入れてた気もするな。

　夕飯時には最近炭酸水が安く手に入るので、それを合わせて飲んでいる。いい具合。晩酌の量も自然に減るのもいいね。
　明日は検査なので早めに寝る。２時過ぎではあるが、いつもより４時間近く早いぞ。

　さて、自分ちのポストにひっかけちゃって無惨な傷の入ったウチのクルマだが、今日無事に修理とあいなった。ディーラーにクルマを預けに行き、そのまま代車を借りて出かける感じで。

　起きて、計測後牛乳、投薬。全プロセスを終了後、洗濯物を仕掛けるなどして出る。帰ったら洗い上がってる予定。天気はいいので全部屋外干しで。
　ディーラーさんとはもう打ち合わせがほぼ済んでいるので、渡してちょっとしたらすぐに代車に案内された。その側にあった街乗り用と言っていい電動車を見たりして、それから出る。買い換えるつもりはないのだが、試乗はしてみたいかもしれない（仮にその気になっても、航続距離がダメなので。街乗りより郊外〜遠方に行く方が多い。早く次世代電池実用化されないかなーと思いつつ、そういうのは高いのからだからなー）。
　まず回転寿司に行って、それからホームセンターへ向かう所存。

　代車だが、軽で大変に軽快。横幅が狭めなものの、まあそんなに気にならないレベル。ウチのクルマからいろんなものを削ぎ落とした感じか。コンソール周りの配置がほぼ一緒なので、違和感なく運転できている。助かるぜ。しかも周囲の物体の配置がヴァーチャルで表示されるんだぜ！ ああこれがあれば、雨の中でもポストにこするなんてなかったのに！（普通擦りません）
　寿司屋からホームセンターへの移動でカーナビを設定してみたが、こっちは操作系がかなり違うので困る（反応はよかった。でもリルートは遅いし古いルートに無理やり戻そうとする）。まあなんとかなったが。これ、CarPlay動かないかなー。まあ無理か。

　ホームセンターで買い物などして、ちょっとぼんやりして戻った。車庫入れは、車体の大きさの違いを痛感させられたが。
　そのまま出て、駅前で買い物など。夕飯はノーアイデアだったので、何年かぶりにカレーを作った。玉ねぎだけでとろみを出すやつ。肉も胸肉だし、ちょっと油は使ったが、大さじ２くらいの量なのでなんとか。たぶんこればっかり食べてれば痩せると思うカレー。あとお魚など焼いた。

　早めに寝ようと思ったが、そんな時に限って突発事項。かわりにビン、カンなどを出せる時間になったので出し、寝た。ここんとこお腹の具合がいまいちで、睡眠時間が短めだったが、今日はまずまずだったのでそこそこ寝られた。
　でも明日は早く寝ないと。明後日は検診だ。

　夕方遅くの時点ですでに歩数は8000歩を超え、消費熱量も700を超えていた。マジで。そのくらい、飯を作ったり運んだりするのはエネルギーを食うのだった。でもちょっとびっくりした。

　起きた。早かったが、お客さん来るのでまあよし。
　計測、牛乳、投薬。

　サラダから。イカを捌きつつエビを片栗粉漬けにする。イカをばらし終わってからエビを酒で洗い、両方を茹でる。火が通ったらすぐに湯を切っておき、野菜を刻む。レモンの皮を削り、汁を絞ってマヨネーズと合わせる。合わせた具材をそれであえて完成。レモン汁とマヨネーズの配分が良かったみたいで、今日のはことのほかよくできた。
　それから鶏の唐揚げにかかる。いつも通り。鶏の量が少ないこともあって、それほど時間はかからない。

　ここでお客さん到着。カミさんたちがお相手をしている間に唐揚げを仕上げ、サラダと一緒に出す。
　それから湯煎ローストビーフを準備。仕上がってたので薄切りにするだけだが。味が薄かったので、慌ててソースをでっち上げる。クリームがあったのが良かった。ほぼ特急券。
　当然足りない感じだったので、隠してあった虚無のステーキを。挽肉圧縮して、塩、胡椒して粉を振り、表面焼き固めてからオーブントースターで火を通す。トースターで焼けるサイズだって最近気づいたので随分ハードルが下がった。虚無のステーキが受けないはずもなく（お子様１名にはことのほか受けがよかった）、瞬殺。

　ご飯類がないのでどうするか聞いたら、チャーハンとのリクエストだったのでそれを。チャーシューは冷凍してあるし、ネギもちゃんとあったので、ご飯を解凍して最近覚えたテフロン鍋使えるやり方で。煙も出ないし、そこそこ美味いのができるのでこれでもういいかなって。
　さらに足りない感じだったので、少し残してあった鶏肉でチキンライス。ケチャップに酒入れて炒めた具材とともに煮詰めるのがミソ。まさにチキンライスオブチキンライスな感じのができた。

　自分はここまで。なんかあんまり食べた記憶はないが、サラダは半分くらい食べたような気もする。まあよし。

　夜になり、お客さんを送って駅まで往復。戻ってお腹空いたので残してあったカレーをいただいた。あとなんかお土産でいただいたお菓子（甘）を３つか４ついただいてしまう。普段ならありえないが、なんかタガが外れた感じ。ぬかった。とはいえ、摂取した熱量の程を考えるとそんなに過剰でもなかった（パラメータは跳ね上がったと思われるが）ように思う。そういうことにしておく。

　ちょっと深酒したので、しっかり落ち着かせてから寝たが、やはり飲み過ぎの影響は残った。もうちょっと節制せねば。

　今日は秩父方面に行って、可能なら有名神社も詣ようと画策していたが、想像以上の難所と知って断念。午後の出発とあいなった。
　あそこ駅前でおおむねなんとかなるから、遅い時間でもまあなんとかなるのよね。閉店は早いが。

　まずターミナル駅に行って、お弁当を買う。したらいっつも買ってるデパートが改装中でどうにもならず、なんかエレベーターに乗るのも一苦労の状態で、なんとかお惣菜お弁当売り場にたどり着いたものの、なんかもう徒労感満載。選択肢は十分にあったものの、それでも前のバリエーション豊富な感じからは程遠く、なんかげんなりした。
　あれだよな、家電量販店メインの建物になるんだよな。うーん。

　なんとか食べ物を確保して、葡萄酒は家から持ち出したのを手に提げて、無事特急電車に乗車。遠足気分でご飯を頂こうとするも、しまった、３人分しか席を確保していなかったので、空いてた席に人が来てしまい、結局バラバラでご飯とあいなった。ケチらず４人分席を取っておけばという気持ちと、でも無駄に１人分席を奪っちゃうのは悪いかなーという気持ちの葛藤に苦しみながら、途中でその方は恐縮しながら降りて行かれた。なんか真面目に申し訳ない。

　着いてすぐ、お風呂へ。すでに夕方近く、カミさんがマッサージしてもらうのもあってそこそこ遅くまで居座る。幸い、寝てもいいよ的な休憩室があって、そこでぼんやりできた。
　それから駅舎を出て、近所にあった田舎そばとか獣肉とかを出すお店で夕飯。お腹はそんなに空いてなかったので炭水化物は避け、獣肉串焼きと椎茸焼いたのとか、あとわらじカツなんかをいただく。地ビールが美味しかったので駅舎で買おうと思ったら、すでに全部閉店していた。８時でおしまいとは。完全に閉まっていたので、７時半閉店かもしれぬ。
　まあ仕方ない。

　明日お客さんなので、そういう飛び道具を買えなかったのは無念だったが、まあそこはそれ。とりあえず、駅前でなんか材料を買って帰ることにする。
　鶏肉とか挽肉とか、安売りしてたいい牛塊肉とか。あとイカとエビのやつ作るので、その材料。

　朝方、湯煎ローストビーフを仕込む。７時間くらいかかるので、たぶんお客さんの来るタイミングより早めに仕上がるはず。