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4/16 ピカタの味方

 韻を踏んだ以上の意味はありません。

 夕飯はポークピカタ。理由は、せっかく米を買ってきたのに、作り置きの餃子では飯を炊く理由がなくなってしまうから。
 本当はとんかつにしようと思っていたのだが。
 ピカタは結構上手くできたのだが、キッチンの継ぎ目に隙間ができてて、そこを洗った時に溜まった水が肉を叩くと飛び出してくるというアクシデント発生。バルサミコ酢かと見まごう真っ黒い水がですね。うへえ。
 水をブロアーかなんかで追い出してから、シリコンでも注入しなきゃ。本当に微妙な隙間なんだけども。キッチンがずれてるんだよなー。でも床とかには歪みがないので、なんなんだろう。壁にヒビもないしなー。

 昼過ぎ、温水器の交換工事。いままでの機種の後継機になったので、工事自体はとても早かった。コンパネはがらりと変わって違和感。とはいえ、あんまり使用感は変わらない。ただ、音声で告知してくれるんだけど、この音量調節が微妙。もうちょっと小さくできないかってレベルが最低音量で、それより下はゼロになっちゃう。しかも口数が多い。うーむ。
 まあなんだかんだで、風呂釜壊れるんじゃないかと心配しながら風呂に入らずに済むのはいいことだ。

 その後太極拳。色々自分の下手くそさを知るとともに、そこから新たに成長(ミリ単位だが)があるのな。大事だな。

4/15 全部ぶよぶよ

 夕飯は、昨日買った分厚いステーキを、うまいベーコンがあるのでそれでカルボナーラ作って一緒にという目論見。
 ステーキ肉は買ってきた時にトレーごと突っ込んであったポリ袋に入れ、シャトルシェフで60度弱にして2時間くらい保温、こいつを後で取り出してレアステーキにして出す寸法。カルボナーラはまあ普通にできて、カミさんの作ったスープの残りに春雨と椎茸とかき玉入れて、さて、仕上げにステーキを……と思ったら、袋が裂けて肉が湯漬けになっておった(絶望)。
 味が流れ出して水っぽくなってるのは確定で、でもあの量だし、オレ海原雄山じゃないから腹立ち紛れに捨てるわけにもいかないので、水気をペーパータオルで取って泣きながら焼く。
 そこで手間取ってせっかくブカティーニで作ったカルボナーラは伸びちゃって歯ごたえがないし、ベーコンの強い薫香ってオレには扱いきれないなあって出来だったし(カルボナーラはやっぱり使う加工肉で味が思いっきり変わるのね)、肉はやっぱり味が薄い(いい肉じゃないけど、それに比べても薄い)しぶよっとしてるし、スープはなんか根菜の臭みが強くなっちゃってて改造に失敗してるわで、なんかもう散々だった。申し訳ない。
 ナノは肉うめえだったからよかった模様。あの量をほぼ1人で食べてたしなあ(遠い目)。いや押し付けたわけではないよ。

 二度寝して起きて、ぼんやりして、1割引が明日までなのでファミレス行って、中途半端にいいもの食って(これにも割引券使ったし)、なんかコーヒーもそこそこで戻ってきた。いや、今日はケムリクサの上巻ブックレット付きが届くんだけど、なんか通知に「手渡しでお届け」とかあったので、郵便屋さんがくる前にと思って。したらポストにしっかり入ってたさ! なんだよそれ!
 そんなこんなで。

 仕事しないと。

4/14 お好み

 起きたらナノは遊びに行っていて、カミさんと二人で先週行った餃子屋(異様に1杯酒が安い)に。昼間だから飲まないよ。クルマだったし。
 味はまあまあ。でも個人商店も悪くないよなーと最近思うようになってきた。もうひとつの選択肢には別の駅前のベトナム料理店もあったのだが、ちょっと献立のチョイスの幅が狭いのでパスしたのだが、こっちのが個人商店っぽかったのだな。

 買い物して戻り、ぼんやり仕事。ああ今日もまたこれか。野球だが。中継ぎで使い物になりそうなの、1、2人だなあ。先発も2人か3人しか安定してない。こうなるとやはりベテラン頼りになっちゃうのだが。打ち込まれた彼らは成長して戻ってくるのだろうか。くればいいなあ。

 夕飯はお好み。買い物の時点で決まってたので、今夜は悩まないで済んだ。
 お好みうまいねえ。でももうちょっとバラ肉買っておいた方がよかったかな。ケチるとやっぱりちょっと肉が寂しくなるねえ。

4/13 揚げ物

 夕飯。いろいろ悩んだ末に鶏唐揚げ。結構な量作ったつもりだったが、もうこれじゃあ足りないっぽい。追加でとんかつ×2枚。ハムチーズ入りとプレーンの作り置き。

 昼からちょっと用事があったので、今日は土曜日だが単独行動。最寄駅駅前でとんかつを食べ(従ってこの時点では夕飯にとんかつはなしだった)、電車で出撃。
 打ち合わせを終え、戻り、駅前の緑系バーガー屋でクリームチーズ入りのてりやきを。うむ、どこがどう違うかわからん。ぼんやりとクリームチーズの味がした以外は。

 戻ってぼんやり仕事。いろいろ懸案はあるが、まあぼちぼちやっていくしかないので。

4/12 ああ、この日をけっして忘れない

 夕方。いつも通り猫の世話をして、洗濯物を取り込んで、さて、風呂を沸かそうとスイッチを入れて仕事。
 9時近くなったので、ナノの夕飯をと思って降りて行ったらまだ風呂に入っていないのでどうしたのか聞いたらまだ沸いてないという。栓を忘れて沸かしちゃうことが結構あったので、それかなーと思ったがそうでもない。中途半端に湯がたまって、操作パネルはエラー吐いて止まっとる。もう一度操作するもやはり給湯が止まってしまい、これはとうとう寿命がきたのだなあと感慨に耽る。いやだって18年選手だもんなあ。風呂釜って普通10年くらいが寿命らしいので。
 さてこれは銭湯かと思ったが、ふと閃いて水入れて追い焚きしたら風呂が沸いた。冷静になって考えたら、湯を注げばよかったんではないかと気づいたが、まあよし。

 で、まあそれはそれとして、風呂沸いたしじゃあ飯作るかと思ってぼんやりスマホを見てたら、今度はアプリが反応せず。なんだと思っていろいろ弄るがダメで、他のアプリを触ると、どうもネットが止まってる感触。最初のアプリは無反応という形だったが、他のアプリで接続できないって出たので。で、見たらそもそもルーターでネットのインジケータ真っ赤になっとる。なんですかこれは。
 ルーターやONUを再起動してみたりしたがダメ。しばらく待ってもダメ。プロバイダの障害情報見ても載ってない(1日前の昼間に2時間くらいネットが止まるよーって告知はあった)。問い合わせようにも当然のように全ての窓口は終わってる。電話止めるのとかは生きてるけど。
 回復するんならいいのだが、このまま何も言わないでおくと気づかれないで放置って可能性もあり、せめて話だけでも伝えておかねばと窓口探したらメッセージで問い合わせできることがわかってそれでメッセージ送り、とりあえずこれで何もないってことはないだろうと気を落ち着けて、夕飯後仕事部屋に戻ってとりあえずPC起こしたら、メッセージやメール関係がすべて最新に更新されとる。
 LAN自体は機能しているので、WiFi繋いで繋がってるかどうかテストした時にLAN経由で同期したのかなと思ったが、そんな機能聞いたことないし、おかしいなあと思ってたらルーターのインジケーターがいつの間にか緑色に戻ってた。
 これはあれか、こっそりメッセージとか見てて慌てて直したとかそういうのか。いやそんなことはないと思うが。しかし偶然なのかこれは。

 まあそんなこんなで実害は少ないのだが、9時過ぎには全部終わってた(カミさんは遅かったので、夫婦の夕飯はいつも通り深夜だが)はずだったのに、なんだかんだで全体的に深夜にずれ込んじゃって、しかもなんか普段はでかいデータのダウンロードやストリーミングやっても気にしないでいられる程度の意識でしかなかった基幹回線がダメになったら、こんなにしんどいのかと思い知りました。
 アップデータ落とし用とか、Netflix用くらいにしか思ってなくてごめん。でもおかげで風呂でディスカバリーの最新話みられたよ! そしてあれで引くか! 次回2期最終回なの? もしかして、ディスカバリーって時間軸移動するシリーズになるのかな。

 昼過ぎになんとか起き出し、洗濯して干し物して飯。ラーメン。太麺の汁なしあたりが食べたくなったので、3時近かったが開いてた店に飛び込んで、その通りのものを。お腹壊れた。だが後悔はしない!
 その後ファミレスで茶。それから帰る。

 明日はちょっと用事があるので、早めに寝なければならなかったはずだが、寝る頃には空が明るかった。

4/11 カツレツ

 夕飯はカツ。牛肉と豚肉の。牛カツはもも肉使って、厚めに切ったのを叩いて。そんな薄くはできなかったが、まずまずの仕上がりになった。いわゆる芯がちょっと赤いっていう、よく夕方のニュースワイドの特集で出てくるどっかの店のやつのような。まあ厚手に切ってほどよく揚げればそんな感じになるってことか。
 あと、とんかつは普通。ああ、ただ、卵液は使わずに例の小麦粉解いたのを。ちょっと香りが弱かったかなあ。
 粘性の問題なので、とんかつや牛カツの類には卵液使ってもいいのかもしれぬ。

 起きて太極拳。終わって、眠かったが、仕事なので仕事。昼はチャーハンを食べに行った。おととい行ったとこ。一人で。
 で、帰りにファミレスに寄る。新しいメニューになっていたので、甘味を頼みつつ茶をしばく。
 そこで仕事。ちょっと展開が見えてくる。もうちょっとだ。これから戦闘シーンだけどな。

 戻って色々やって、片付けてから仕事の続き。で、夕飯作るために中断。終わって、続きやろうと思ったが眠くなったので風呂入って寝た。いやまあ寝たのは明るくなってからだけれども。

4/10 苦闘

 起きた。一般人が朝と呼ぶ時間に。
 昨日の夜は風呂に入らなかったので、家族を送ってから入浴。それからちょっと用事を済ませ、眠くなった感じなので寝ようとするが、これがコーヒー入れたせいかうまく眠れない。断続的に寝て起きて、気がついたら昼過ぎだった。

 昼飯は残ってたカレーと炊飯器の飯。思ったより飯が残ってなくて(ナノにおにぎり出したから)、冷凍してあった飯を追加で。
 したらストックはもうそれだけだった。うむむ、鍋炊きしないから冷凍ストックが切れとる。まあいいのか。
 それからなんだかんだあって医者へ。駅前でお金下ろしたりなんだかんだする用事があって、雨だったので歩きで向かう。億劫だったが、時間に余裕があったのでまあなんとか。
 医者はすぐに呼ばれたが、前の患者さんがなんか先生と話し込んでいて10分以上待った。まあ大したことではないか。
 帰りは薬局に寄って薬を出してもらった。そこ、いま流行のカードやらタッチ式のアレに対応したので、あえてそれで払う。先月もやった。その時は戸惑ってたのだが、今回は自信満々でぱっぱと処理が終わった。おお。では次回からはもう現金で払ってもいいな。そう、なんか大抵みんな敬遠するので、ここはやっておきましょう的な意味でなんとかペイを使ったりしたのだった。
 余計なお世話。

 戻ってナノをクルマで水泳に送る。そのそばにあるファミレスに行って待機、帰るコールに備えつつ仕事。
 夕飯は、ナノには昨日出さなかったサイコロステーキと、ローストビーフっぽいハム、ナスとトマトとマッシュルームのチーズ焼き。こっちは残ってた菜っ葉でサラダと、カミさんに買ってきてもらった鰆と鰤をテフロンアルミホイルで焼いたの。油は不使用だったけども、なんか焼き魚っていうより洋食っぽかったですよ。

4/9 正直ナメとりました

 炊飯器。
 ナノ連れて昼飯に。近所の駅前の中華屋。で、帰り道買い物して。米ね。一番安い2kgの。
 で、夕飯にこいつを3合ほど炊いてみたのだけど、うまいの。びっくりするくらい。安い米がこのくらいうまくなるなら、これ買った甲斐があったなあって。鍋で炊くのよりちょっぴり上じゃないかな。鍋炊きも多分もっと気を遣えばうまくなるんだろうけど、手間の分を考えると完全に炊飯器ですわ。これはすごいなー。しかも10何時間保温してもそんなに味が落ちない。吃驚。

 夕飯はハンバーグ。なんも考えなくても普通に20分くらいでタネまで行けちゃう。メンチ用の水気多いタネまで作って凍らせつつ、夕飯用のを表面だけ焼いてスタンバイ。カミさん帰るまで。
 ナノは好きなものは本当にやたらと食べる。昼もチャーハン食べさせたら、中国の人がやってる中華屋のだから量が結構なものがあって、最初怯んでたけど完食したもんなー。すげえなー。で、ハンバーグももっと欲しいと言われたので、足りない分はサイコロステーキで補おうと思ったらカミさんが残したのでそれをってことになる。
 そりゃあああた、足のサイズもでかくなりますわ。

 明日は午前中にちょっと用事。そして夕方はお医者さん。早く寝る。

4/8 学校開始

 なのだが、始業式で終わりなので昼飯は一緒。しかも、上履き2種類がどっちも明らかに小さくなってるので、指定店に行って買うというミッションつき。寝てたかったが、なんとか起き出して待機。
 ナノが帰るので連絡をもらい、学校の駅前で待ち合わせて靴を買いに行く。去年は24センチだったが今年は26センチだったよ。来年は27センチ超えてそう。もうオレの靴普通に履けるじゃん。まだちょっと大きいけど。

 帰り、雨の予報だったのと、待ち合わせ場所に急ぐために最寄り駅までクルマを使って、止めた駐車場が割高なところだった。が、駅の施設で金を使うと1時間無料になるので、それもあって構内の某ファミレスで飯。ナノ的には最もいけてる店らしいぞ。クルマだったので、ミニデカンタいけなかったのが残念です。
 ていうか、あそこ飲みが入らないと個人的にはなんかうーん、割とどうでもいい感じ。だって、あそこ、前菜系以外どれもアレなんだもん。いい材料なのに、なんでああなるっていうか。最後のひとひねり(手間)のコストを惜しんで台無しにしてるっていうか。
 いやいいんですが(諦念)。

 夕飯。鳥もも肉の皮目をパリッと焼くのに飯とサラダと思ってたら、米が残ってなかった!(絶望) というわけで、明日以降の予定だったしらすのパスタでご飯がわり。なんか焼きも失敗(ヒント:生)したし、いいことなかった感じ。パスタはわりあいうまくいったと思われるが。

4/7 緊急で

 お客さん。
 買い置きがたくさんあったので助かった。
 まず、カミさんが買ってきてくれていた燻製類を。あと昨日のハムの残りとかね。
 で、トマト入り卵焼きを披露。続いてトスカーナの地パスタとかいうトマトとバジルのアレを。あの簡単なレシピで、焦がさなきゃ誰でも美味しく作れるやつ。やっぱり受けてた。
 それからすでに仕込んであったローストっぽいボイル豚。ローストポークの下準備をして、袋に突っ込んで70℃のシャトルシェフに漬け込んだの。1時間ちょいで取り出したらぶよんぶよんで、げ、これしくじって生のまんまだったかと思ったが、表面焼いて休ませてえいやっで切ってみたら無事火が通っていたっていうですね。
 低温調理の脅威。もとい驚異。びっくりするくらい柔らかいよー。豚だから、温度高めで時間も長めに取ったが、それでもびっくりするくらい柔らかかった。休ませたら身が締まった感じがしたのはたぶんさらに火が通ったせいだと思われる。
 オーブンで焼きが浅いとちょっと生臭みがあるかなーって感じになるのだが、これは皆無だった。やったぜ。
 いま、牛のもも肉を塩漬けにしてるのだが、これも低温でボイルハムにする予定。本当は生ハムにしてブレサオラとか洒落込みたかったが、そんな無茶できるわけがないので妥協して。

 起きたらナノが本を買いに出ていて、カミさんも一緒で迎えにきてくれという。で、ついでにランドセルを寄付するというのでそれを持って迎えに出る。
 無事ランドセルを渡してから(事前にメールで登録とか結構面倒だった)、自分だけ飯がまだだったので近くにあった餃子屋で餃子とラーメン。ナノはマクドを食べていたくせに、チャーハンを1つ平らげていた。
 その近所にたまに行くスーパー系の酒屋があるのだが、虫の知らせ(近所のもそうだった)でちょいと覗いたら、やっぱり閉店セールやってた。近所はもう何にも残ってないらしいが、ここはまだ在庫が結構あって、これから2週間で売り切る予定らしい。
 うーん、某スーパー系め! お前らの勝手出店、勝手撤退でどんだけ地方が疲弊してるかわかってるのか! 酒屋はそりゃ生活に必須ってわけじゃないが、このパターンで普通の店でも一度やられてるからなー。
 いやまあいいのだけど(諦観)。