月別アーカイブ: 6月 2014

　お客さん帰って、眠いので風呂入ってさっさと寝たら起きたの２時。そりゃサッカー観るよね。
　オランダ×メヒコすげえ！ やっぱりオチョアがスーパーセーブ連発で、ああせめて延長見たいと思ったらスナイデルがいくらオチョアでも無理っていうシュートを左端にびしっと決め、よし、これでさらに30分！ と思ったらオランダがPK取ってあっという間に終了。この段階でメヒコが姿を消すのは無念だが、これがノックアウトマッチの宿命だからしょうがないね。
　ギリシャ×コスタ・リカは地味めで１−１のまま延長終了。PK戦まで行って、キーパーの差で勝った感じか。たいした差じゃないけども。
　というわけで、次回はオランダ×コスタ・リカなんだけど、うーん、何事もなければオランダかなあ。メヒコ全然弱くなかったからね。

　なんてことをやってたら、すっかり寝るタイミングを逃し、今日休みをとって学校の用事を済ませに行ったカミさんと昼飯。上原のセーブシーンを見ながら油そば。
　そこからさらに眠ずにビデオとかDVDに焼いてたりして、夕方になって倒れそうになったので寝る。起こされたのは８時前で、そこで夕飯。ファミレスで期間限定のカレーが出てるんだが、これが長粒米使ってる本気のヤツでうまかったの。世界で一番うまい料理に選ばれたものらしいが、これが世界一かどうかは知りません。

　眠いがなんとなく起きてサッカー観てる。馬鹿力聴きながら。サッカーはほぼ無音。盛り上がったらなんか聞こえてくるように調整。
　明日は訓練でナノを迎えに学校に行かねばならない。災害時に親が引き取りに行く訓練なんだそうな。まあこないだの震災みたいなのが起きたらそうなるから、たしかに必要な訓練ではある。

　昼前まで寝る。早朝に横になったので、結構眠いがマクドに行く約束だったのでまあしかたない。で、起きた理由のもうひとつである野球は中止。マクドにも行ったし、では寝直そうかと思ってたら電話。ナノのお友達ご家族より。というわけで、昨日ちょっと多めに買っていた食材を夕飯に投入決定。ていうか、向こうが家を出ようとしたタイミングで豪雨＆落雷連発で１時間遅れ。じゃあちょっと寝ようかと思って意識途絶数十分ってところで来訪。強制再起動。

　昼はマクド行ってメンチバーガー。まずまずだが、ソースはなんでああなんだろう。オレ中濃ソースとかカツにかけるの嫌いなんで。いや別にソースかけるのはいいけど、工夫しようよ。という味。まあまずくはない。
　カミさんは、フランスバーガーが販売中止でかわりに一つ前のブラジルバーガーを頼んでいたが、これは美味しいと言っていた。自分的にもあれは悪くなかったように思う。
　まあモスとかフレッシュネスとかバーキンなんかとは別のものだけど。別にこの３つを持ち上げてるんじゃないけど、それぞれ個性があるからね。そういう意味ではあれはマクドの個性か。そうか。ウェンディーズ早くもっと広がらないかなー。無理かなー。あの肉々しいバーガー結構好き。
　ああ、そういうことじゃないね。
　まあなんだかんだでマクドも捨てたもんじゃないけど、他のも均等に楽しみたいなーと。なんだそりゃ意味がわからん。

　お客さん向けに作ったもの。
　アボカドとたらこのサルサの冷たいスパゲッティーニ。もうちょっとソースを緩くした方がよかった。あとナノのお友達はナノとは比較にならない量を食べてくれるが、冷たい麺は嫌いだったらしい。ぬかった！
　とんかつ２枚。なんの工夫もないアレ。ただしソースはバジルなかったけどプチトマトとレモン汁とオリーブ油のアレ。これ意外に合うのよつーか、フィオレンツァで出てた。ボローニャ風らしいよ。知らないけど。
　とんかつもう１枚アンコールの後、分厚いステーキのでかいの。でかいっつっても横幅は普通。こいつをじっくり焼いて、昨日よりちゃんと休ませて、肉汁にちょろっと赤ワイン入れて煮詰めたのソースにして出した。真ん中は赤っぽいけどしっかり火は通ってるヤツ（ミディアム的な）。オーケイ、とんかつに続いて大受け。サムアップ。
　ちょっと間が空くし、自分は案外なんも食べてないので、残ったとんかつ用の肉で天ぷら。ふくらし粉ちょいと入れて揚げると、なんかぱりぱりになるアレ。天ぷら屋さんでやれば怒られちゃうけど、素人料理なら大受けだぜ！ まあ自分で食ってうまかったからよし。
　次回はコロッケとシューマイ行くか！ だんだん普通の料理になっていくが、じつは面倒なのはこっちって話。

　戻ってから全然寝ずにビデオの処理。編集というとおこがましいが、断片的なデータをつないでエンコードしてToastに放り込み、チャプター切る簡単なお仕事。問題はチャプター切るインターフェイスが重いことだ。それでもなんとか扱いに慣れ、思ったより早く終わる。
　で、エンコード開始。あー、ここから２日半かかるのかーと暗澹たる気持ちになりつつ別の作業（仕事ではない）を始め、プログレスバーがちょびっと伸びているように見えたのでのぞいてみたら、なんとあーた、１時間くらいで10％も進んでるじゃないの！ なにこれ、10時間くらいで終わっちゃうよ？
　そういや最近Toastアップデーターかかったんだっけ。それかー。ただ、そのせいか、なぜかでき上がったDVDが終端に行くとループして最初からまた始まっちゃうという。なんかオプションを切ればよさそうな感じもあるが、よくわからない。というわけで、今回はこれで。近いうちに調べてみよう。

　午前中ちょっと遅めに寝て、起きたら夕方だった。家族で夕飯の買い物に出て、生DVDを買い（クラスで配るので）、ユニクロ見つけてちょっと買い物して、本来の目的の食材買って帰ったら夜の８時だった。
　そこから野球見つつ飯を作り始める。まずサラダ。でもって、鮭の洋風刺し身。しまったディルかけるの忘れた。乾燥だけどね。あと、たらことアボカドのスパゲッティ。これは冷製でもいいような気がした。で、ラム肉でチャンピオン風のステーキと、分厚いブロック状のオージービーフをじっくり焼く。５センチとは言わないけど、かなり厚かった（面積は小さめだが）ので、表面に焼き色つけてから弱火で思いっきり放置。この放置っぷりが大事で、触らない勇気が必要というか、慣れれば誰でもできるというか。
　ここだ！ ってところで火から下ろしてアルミホイルで包み、しばらく休ませて（普通に休ませるよりは短かったが）切ってみたらおうこれ金取れるぜって感じでオッケーだった。あれな、いい具合に火が通ると、切った瞬間は焼けた色で、あとで断面が赤くなるのな。いい感じだぜ。
　というわけで食った食った。

　そして深夜、ブラジル対チリの試合を観戦。ああ、なんか世界のレベルって凄いね。今回のワールドカップでベストマッチのひとつであることに間違いはないだろうという。チリ負けちゃったけど、このチーム強い。本当に凄かった。

　朝、カミさんを送り出し、寝る。昼過ぎ起きて、ナノを迎えに学校方面へ。まずバスの戻ってくる場所にクルマをつけ、そこで荷物を学校まで運ぶ。今回から人数が倍近くに増えていたのを忘れていて、いやに荷物が多いなと思ったのだが、つまりそれはいままでの運搬体制ではアシストなしだと２〜３回往復が必要ということであり、そういうわけでクルマに積めるだけ積んでみた。
　というわけで荷物運びは１度で終わり、なんかずいぶん礼言われるなあと思ったらそういうことだったという。まあねえ、こういう時は戦力になる人間がいるとねえ。

　ビデオ受け取ってナノ連れて学童へ。で、大荷物は家に置いて、着替えてすぐに出る。
　じつは今日はさる打ち合わせで、その後にちょっと出なければならないものがあり。で、４時開始の予定が、30分遅刻。ぐああ。敗因はやはり電車乗る前にコンビニ寄っちゃったことだなー。いろいろお金入れる袋とか必要で。お金も下ろさなきゃなんなかったし。
　打ち合わせは１時間ほどで、それから電車乗り継いでさらに別の某所へ。いろいろ懐かしい方にお会いしたりして。何年ぶりかわからないという。
　で、飯食って、うだうだやって帰る。が、いろいろあって遅くなったら、頭上に雲が湧いて、それが広がって雨がやまなくなる。しばらく待ってみたけどやみそうにないので、そのまま自転車で帰る。いやー、濡れた濡れた。

　打ち合わせは事実上顔合わせだけみたいなもんで、次はいつになるのか未定。まあ準備しておくしかないかな。

　寝てなかったからなんだが。無理に行けば、午後の大半が潰れるし。
　昼過ぎに空腹で目が覚める→残ってたお好みを焼く→眠くてたまらん→でも食後せめて１時間は起きてないと（本当は３時間は欲しいが）→爆睡→起きたら夕方６時半→意味なし。
　ちなみにお好みは使ったキャベツの部位が悪かったらしく、あんまり美味しくなかった。カミさんのタネを使ったのに！

　戻ったカミさんと夕飯。残り物だが、鶏ソテーチャンピオン風とお好みにも使った豚バラを継いだ肉でピカタ。あと、ブロッコリーを柔らかく茹でてマヨネーズかけたの。よく考えたら鶏ソテーのソース（マヨ、レモン汁、醤油、玉ねぎ）でよかったじゃん。
　あと、今日届いた通販の発泡ワインで晩酌。フランチャコルタのいいヤツ。うまい。当たり前だ。
　カツなんかもそうなのだが、厚手の肉とか場合によっては手に入りにくいし、バラのスライスならその辺でも簡単に手に入るので、うまく組み合わせて一枚肉っぽく仕立てて作ると味もいいしいろいろらくちんでよろしい。まじめな話、豚バラストックしとくだけで、豚肉系統を使う料理ならほぼすべてに対応できるので、今度からそんな感じで。凍らせておいてもいいが、それなら使う状態にして、平たくしてからの方がいいかもな。
　鶏は臭みがあったヤツ。もう塩で臭み抜いて、さらにしつこいくらい弱火で焼いて、チャンピオン風ソースをかけて食べたらさすがに大丈夫だった。傷んでいたわけではないので。皮目に粉しっかり打って（軽く焦げ目を付けてから）とろ火で焼くとぱりっと仕上がって、しかも簡単にはふにゃっとならないからいいぞ。これはぢりおで覚えた。

　明日はいろいろあって結構大変な日になりそう。ううむ。

　弁当作った。ミックスフライだぜ。ちょっとタコか鶏が臭みのあるブツ（傷んでるんではないよ）だったか、確認用の食べてしまったと思い、揚げ終わったのをオーブントースターで焼き直してみる。うーん、ナノが揚物嫌いにならなければいいがなー。
　しかし塩して臭み抜いたはずなんだが……よくない食材だったかなー。

　というわけで、まだへろへろのカミさん連れて見送りへ。いつもの通り行ってきますの会をやってバスに乗って旅立っていった。
　戻って寝る。
　気がつくと豪雨＆雷。昨日の再現。うげええ。
　夕方目覚めて、カミさんがお風呂行きたいというので、近場の温泉へ。その前に、某支店を閉めたとのメール。おお、そうなのか。なんかいろいろ大変だなあと思い、夕飯はそこの本店行こうかなと思ったが、高いので腹ごしらえしてから行くことに。
　カミさんはマッサージしてもらうことになってたので、自分は出て食堂で甘味なぞ摂りながら野球の経過を聴いてたり。今日は山口×大谷なので。途中で山口がクローザーやってた時のダメダメモードに入っちゃってげんなり。とはいえ周囲に足を引っ張られた感もあるので次回に期待。つーか先発に回ったらよくなったよなー山口。アレにあたるのはやだなー。

　カミさんがマッサージ上がってきたので飯に。まだ食欲はそんなでもないが、それでもちゃんとしたものを食べられるようになったのでよかった。
　自分は悩んだ揚げ句カツカレーというよくわからない選択。天ぷらとか結構うまいんだよね、ここ。まあカツもこういう店のものとは思えないなかなかのものだったので（小さかったが、この場合は好都合）よかったのだが。
　で、帰って閉店間際のそこへ。いろいろ話をして戻る。大将のおかみさんが本店に戻ってきたので、昔とおなじになった感じ。いやオレがあそこに出入りする前の話だけどね。まあがんばってくだちい。

　夜中から起きていて、ファミレスで仕事の後、ナノを学校へ連れて行く。明日から宿泊学習なので、その準備とか。
　で、帰ってカミさんを医者に連れてって、寝かせる。
　その間に土砂降り。ナノには傘と長靴持たせたが、ちょうど下校時間に重なったこともあり、うまく学童に移動できたかどうか。まあなにかあったらヘルパーさんから連絡があるだろうということで。

　夕方になり、ナノを迎えに行く。近所のドラッグストアに避難して無事だったらしい。よかった。
　そのまま夕飯の買い物。カミさんはどのみちなにも食べられない（お粥がいいところかな）ので、自分たちの分と、明日のお弁当のおかずを。ミックスフライの予定。

　夕飯は鮭のバター焼きとステーキ。まずまず。バター焼きはもうちょっと火を通さない方がよかったかなー。
　ナノを風呂に入れて、そのまま全員で寝る。まあ夜中に目が覚めちゃったので、こんなことしてる次第。このまま弁当作りかなー。
　たぶん日本戦見ながら。勝てるなんて微塵も思ってないが、残念じゃない試合を見たいなー。

　はっと昼前に目が覚める。そうだ、確認しなければ！ そして予想通り！
　頭の中で予約変更のシミュレーション。まず、月曜日は×。したがって、月曜日の和歌山泊はなし。キャンセル。で、それなら日曜日に予約を変更し、宿泊先に予約変更を申し入れる。幸い、大阪も和歌山もそれでOK。
　で、それで行こうとすると、日曜日は貸し切りとかなんとか。ぐあああ！ 去年もそうだったので、どうやら毎年その日は貸し切りになってるっぽい。まあ地元の人が記念日で押さえてるってことなんだろう。
　というわけで、かわりに予約できる日が土曜日のみなので、ホテルを土曜日に予約変更しようとするも、これがダメ。この辺、先方に電話しながらBooking.comのアプリで確認。しかたなく電話をいったん切り、ウェブで調べるもほぼ空きがないということで、このままではいかんとデスクトップ前へ。が、結局、昨日カミさんが「ここがいいのではないか」と探してきたところへ。なんつーの、部屋だけ貸してくれるところつーか。したら空いてるじゃないの！ というわけで、まずそこを押さえ、続いて食堂を予約、でもって大阪の泊まるところに電話。正確には、食堂の予定がダメになった時点で向こうの空き状況を確認し、仮押さえしてもらっていたのを確定させた。
　よく考えるとこっちの方がよかったって落ち着き方。とはいえ、結構振り回された。ううむ。
　もしかしたら毎年これが恒例行事になりそうな気もするので、かの店の休みのパターンは把握しておく必要があるな。というか、最初に予約から始めるというのは！（本末転倒）

　それで体力を食われて夕方までばったり。ダメすぎる。
　そしてカミさんが体調不良で早引けしてくる。本気でヤバイ顔をしていたので、そのまま寝かせる。熱を計ったら８度あるよおい。
　たぶんナノのこないだの熱が遷ったと思われるが、そうじゃなかった時のために離れて寝てもらう。ナノ明後日から宿泊学習だからね。
　夕飯はナノ用に焼鳥。が、塩をして臭みを抜くのを忘れて、かなり臭かった。傷んだ臭さとは違うヤツ。ぬかった。

　深夜に起き出し、ファミレスで仕事。やり方を変えたらすっきりした。これでいこう。ていうか、筆が進まない時は本能がその書き方を拒絶してるってことなんだから、アプローチを変えるべきなんだよな。まあいままでのプロセスが無駄にはなってないのでいいのだけど。

　ちょっと早朝から並ぼうと思ってたら、深夜に券の配付が終わったとかで無駄足確定。
　ちょっとオレの背中から黒いオーラが立ち上がったぜ。

　さておき、一日家にいてよくなったので、昼過ぎに起きて昼飯を作った。トマトとシラスのスパゲッティ。ディルが欠かせない料理なので、見つけた時は作ることにしているのだが、なんかこう育ちすぎて固くなってるのしか手に入らず、そうなるともう香りがないんだよね。なんか不覚。あと、濃いめの塩水で麺を茹でて、味の調整のためにいったん湯をくぐらせるって手を使ったら、なんか味が薄くなったのよ。
　それから夕方までうだうだ過ごし、カミさんがお好み作ってくれたのでせめてものアレで焼き役。うむ、やはりカミさんの作るタネはうまい。オレより数段上だぜ。まだ出汁とか残ってるのだが、肉がなくなったことだし、後の楽しみに取っておく。

　夏休みの予定が突然固まる。ついでにいろいろ野望をめぐらしていて、和歌山とかも回れないかとやったらうまくいったのだが、和歌山の最大目標がもしかしたら振り替え休業じゃないかとホテル予約してから思いつく。まあ直前までキャンセル可なんでいいんだが。明日電話してみる。そうだった場合、変則日程でいろいろ細工する必要があるが、カミさんの承認は通るだろうか？ まあ通らなきゃ素直にあきらめるが。
　そして賢島に一泊するのだが、そこ、松阪牛出してないのな！ それはしかたないから外に食いに出るとして、いやしかし。

　ナノの検診つーか、まあそんな感じのにつきそい。
　終わって飯。なんでナノはいつも使ってるファミレスを選ぶのか！ というわけで今日もいつものオフィス。ただ、キャンペーンで割引券があったので、安く上がった。油断すると自分一人でもあのくらい行くことがあるって位の値段。
　戻って、カミさんは髪の毛をヤッてもらいに、自分とナノはナノのスイミングのためにスポーツクラブへ。そこでナノの練習をぼんやり見ながら野球を聴き（Radikoのおかげですわ）。
　戻って洗濯物を干してから、夕飯の支度。昨日買ってきた材料の残りでカジキマグロのパン粉焼きとタコのアヒージョモドキ。あと、トウモロコシ茹でたの。オレあんまり好きじゃないからカミさんとナノに。

　今日は気温こそそんなに高くなかったが、思いっきり蒸した。たまらんかった。だもんで洗濯物もいまいち乾きが悪かったし、結局夜は入れて扇風機のお世話に。明け方雨らしいし。

　外でもRadikoやネットの中継（有料だけど）で野球見られるぜ。ただ、つなげるWiFiが近くにないと携帯のデータ使用量を常に気にしなければならなくてちょっとしんどい。明日はどっか近所に有料でいいからWiFiあるかなあ。