のりご飯こんぶのせ。かじきのフライ。はさみとんかつ。お惣菜しゅうまい。
起きた。１時間ほど予定より早いが起きる。どうせ寝られない。
計測、洗濯物を入れ、畳み、しまう。準備して、しゅうまい、鶉たまごフライ、投薬。
そのまま出る。
ファミレスで、今日は白身フライの日だぞしめしめと思ってタブレットのメニューを開いたら、グレーアウトして品切れの文字がオーバーラップしていた時の絶望感ときたら！ オニオングラタンスープのハンバーグにして、飯をサラダに、そして飯がわりにくじで当たってたポテトフライ。いっつもポテト食べないんで。いや金額的には損なんだけども。
学校帰りのナノを呼んで一緒に飯。ナノは疲れているのですぐに帰った。
それからさほど粘ることもなく出て、買い物して戻る。今日はグラタンでやる気満々だったが、スーパーの品揃えを見て急遽予定変更。Youtubeで見た簡易中華丼を思い出したこともあり、中華丼と唐揚げ風炒め物に決定する。
買ったのは中華丼必須の具材と鶏もも肉。中華丼は自分的には敬遠していたメニューなのだが、なんか見てると美味しそうに思えるから不思議不思議。
戻ってすぐ出汁をとる。動画ではどっかの出汁とタイアップしていたようで、パック出汁（実は別のスーパーで見つけた）使ってたが、ウチには貰いっぱなしで放置してあったアゴ出汁があったのでそれを積極的に使う方向で。中華なので、ペーストの出汁をちょっと入れて完成。それっぽくなった。
あと飯は必須なので炊飯器にセットしておく。あとはカミさんの帰り待ち。
帰り時間がわかったので準備開始。ちょっとゆっくりしちゃったので時間が足りなくなってしまったがまあいい。
中華丼は概ねOK。味が薄めだが、出汁が十分なので悪くない。唐揚げ風炒めは、そもそも下準備の揚げ焼き段階で唐揚げだって強弁すれば唐揚げになるんじゃないかって感じで、そうすっと10分で生肉から唐揚げまでいけちゃうのでそれはそれでいいかもしれない。今度試してみようか。いや、切ったもも肉に片栗粉塗して皮目下にしてフライパンに敷き詰め、ほぼ油なしで火を入れてぱりぱりにしてから返して火を通して完成なのだが、敷き詰めがぴっちりしてるとくっついて１枚になるので、お好みとかと同じ容量でそのままぱーんって返せるのね。これが気持ちいい＆楽。
できてからバラせばそのまま唐揚げ風になるので、それを出してもいいかなって。ウチは元々衣薄いんで、あんまり印象かわらないのだった。
ゴミの日なので片付け。時間がかかって、終わったのは２時くらい。それからうだうだやって、風呂入って、やることやって寝られたのは６時半だった。
