３／６　ぱったり

　深夜に起き出して、今日さる用事で来る人用のブツを作る。マンテカートは、いままでのやり方が間違っていたことを知る。十分に塩抜きしてよく茹でると、黙っててもおなじみのあの白いペーストになるのね。含有している水分の問題もあり。ゆで汁もちょっと加えてみたり。
　あと、前の晩に作っておいた鶏の巻物からアルミホイル剝いて、固まった脂とか邪魔なゼラチン（うまいんだけどね）なんかを落としてラップで巻き直す。ああ、あと端を落としたな。
　それから朝になって寝て、起きて太極拳に出て、飯食って戻ってすぐにポレンタ炊きに入る。なんかいろんなところ見てると40分で行けると書いてあるのでそれで。マンテカート、徹底した塩抜きのおかげでほとんど塩味感じなかったので、ポレンタには普通に塩入れた。あとオリーブ油（ピュア）も。塩味がちょっときつかったかなあと思ったが、そんなことはなかったぜ（たぶん）。

　それから洗濯物を干して、作ったものをまとめて出る。駅で遠路はるばるやってきた人を迎えて、目的の場所まで送り、そこに作ったものを置いて戻る。ああもう眠くてダメだ。ビール飲んで寝た。
　暫時ブラックアウト。iPhoneの目覚ましに起こされた。周囲は薄暗く、お迎えの時間が迫っていることを告げているが、なんかふらふらする。いかん、想像以上にダメージでかいぞこれは。まあとはいえ、迎えに行かないわけにもいかず、あとこのふらつき加減だとクルマはかえって危険と判断して自転車で。まあ身体を動かし始めたらそこそこ大丈夫になったが。
　ナノを連れて帰り、やっぱり眠いのでナノには遊んでいてくれと頼んで寝た。夕飯はメッセージ使ってカミさんに依頼。お好み。
　そこからまたブラックアウト。カミさん帰ったのには気づいたが、起きると睡眠がムダになる感じがあったので寝続ける。カミさんが起こしに来たので起きて飯。お好みうまいよー。あれな、揚げ玉、売ってるパックされたエビ入りのかき揚げつーか、カップ麺に入ってるのあるでしょ、あれ使ったのね。賢い。大変美味しいお好みになってました。揚げ玉として売ってるヤツより、こっちのが向いてる。

　さーて、頭がまだ重いので寝るかのー。

　いやしかし、なんでこんなに緊張してたんだろう。人様に飯を作ったっつっても勝手にやったことだしなー。あれか、人に出すのが初めてのモノだったからか。ポレンタ固まるからどうしようかとか悩んだもんなー。どうでもいい。