３／３　煮すね肉

　というわけで夕飯はすね肉炊いたの。野菜は別にとり出してフードプロセッサーにかけてから戻した。色は薄いがそれらしくなった感じ。
　味付けは塩だけ。いや自分でも驚くぐらい美味しかった。事実上３時間煮込んだ代物なのに、ぱさぱさにならずに柔らかいし。これはまる１日出汁に漬けといたのがきいたんだろうと思う。まあ冷えきったあとはゼラチン状になっちゃって、しみ込むもなにもなかったわけだが。
　要するに、手間さえかければ誰でもこんだけのものは作れるってことナ。材料も大事ではあるが。
　あっという間にすね肉は食べ切ってしまったので、出しておいた鶏手羽元をかわりに。これもちょっと煮込んで冷ます方向で。うまくなるはず。

　昼過ぎに一度気力で起きるが、すぐにめげて夕方に寝てしまう。仕事にならず。ぐぬぬ。
　その間にカミさんたちはナノのクラスの卒園準備でいろいろやってたらしい。
　夜の７時くらいに起こされ、夕飯を食べて、それから買物に出る。カミさんが買えなかった雑誌とか回収。ちょっと危なかった。
　で、出たついでにカミさんとナノ用に鶏の唐揚げを買って帰る。明日の朝用。
　夜中、ナノたちの写真のデータをもらってスライドショー作り。微調整は入るが、ほぼ完成バージョン。30分くらい弄ってビデオファイルにする。すげえぜ、iMovie。いろいろインターフェイスに難はあるが、出来のいいアプリであることに違いはない。ウチのiMacのパワーの半分も使ってくれないんだけどな。

　モーレツ宇宙海賊を風呂に入りながら見たり。録画したのをiPhone経由で。よく考えるとなんかおっそろしく贅沢だぞ。そんな感じはないのだが。