２／１５　ぐへえ

　おにぎり×２。鶏胸肉のロースト白ワインソース。油茄子。ミニハンバーグ。お惣菜鴨ハム。お惣菜エビフライ。
　茶色は正義。

　寝たのが７時で寝ついたのは８時じゃないだろうか。興奮状態。なんとか一区切り。
　途中電話で起こされたりして、結局３時近くまで寝ていた。電話で起きたついでにメール見たら、至急連絡しなきゃならないことがあってそれをなんとかする。ふー。

　計測。おう、まともな方向に。飯はめんたまやきチャーシューまぜごはんカリフラワーライス入り大盛り（見掛け上）、アジフライとキャベツの千切り。投薬。
　なんかモノが吹っ飛んだりラップが貼り付いてしかも剥がれずバラバラになるというウキウキする展開を経て、結局食べ終わったのは４時だった。ぬおおお。

　そこからコーヒーいれて仕事。待ったなし。ぐぬぬと唸りつつ吶喊で終え、バーンとメールを送った。
　それから帰ったナノに飯出したり（今日は手を抜いてカップ焼きそばだった）、何やかや。
　夕飯の準備のために買い物に出て、ちょっとファミレス寄ったら連絡が来て即仕事。ようしこれでこそマイオフィス。あそこである必然はないが。むしろ自宅の方が楽だったが。タブレット（大）持ち出してたのでなんとか。ていうかそういう感じで仕事する気満々なんだぜ。
　このままではまずいと直感してすぐに出て買い物して戻る。途中、何度か歩きながら（いや携帯操作してる時は安全な場所で立ち止まったけど）連絡。修正意見とかいろいろ。
　戻って夕飯の準備しながら仕事続行。鉛筆付きタブレットつええ。バグあるけどな！ 赤入れで時々線が引けなくなるぜ……。

　夕飯はペポーゾ。味付けしくじったかなー。もともと原始的な料理なので、そのまんま作ったらちょっと弱いのは否めないかも知れぬ。まあ腕の問題はともかくとして。味付けのタイミングかなー。あと、もっと強めのスジ肉使うべきかも知れぬ。さもなきゃ、普通の赤身を短い時間でさっと仕上げるか（普通の赤身は下手に煮込むとボロボロになって味が抜けちゃう）。いやそういうのはローストビーフにすべきだな。
　あと飯がわりにエリンギとキャベツのスパゲッティ。これは失敗。乳化をしっかりやる、チーズで絡める、ニンニク唐辛子で誤魔化すのいずれかの手法を導入すべきだった。素直に作ってまともなものを作れる腕と経験がないのに何をやっているのか。

　深夜までやりとりが続く。さすがにこの時間はもう返事来ないだろうなというタイミングで返信。続きは明日かな。