7/5 しまった眠い

 朝、目が覚めてしまったので、太極拳まで起きている。眠くないしと思ったが、視界が霞む。目が回復してない証拠だ。
 まあそれでも行って、適当にやって帰ってくる。汗だくになったので、即座に洗濯。臭いので、漂白剤入りの状態でちょっと止めて漬け置き。あんまり効果はなかった。漬け置きモードはあるのだが、それやると8時間とかかかるので。もうちょっとどうにかならんものか。

 昼飯は悩んだ。朝、今日はあんまり腹が減ってなかったのでそばを手繰ったのだが、さすがにそれでは午後はもたず。寝ちゃえばよかったのだが、ここで寝てもいろいろ困るので。
 ナノが戻り、ちょっと置いて塾へ向かう。こっちはその間にできることをやり、雨なので屋内干しの洗濯物を取り込んだりなんだりして全部片付ける。あと夕飯の準備で肉祭りのために仕込み。塩まぶして冷蔵庫に突っ込んだだけだが。ああ、鶏胸肉は塩水漬け。

 カミさんが帰ってくるので、肉の調理開始。つってもオーブンに突っ込んで焼いただけだが。最初は130度。これは鶏胸肉用。で、鶏胸肉ができたところで豚バラと牛肩ロースは150度で+20分ほど。
 あとはサラダ。カット野菜に残ってたアスパラが痛みかかってたので茹でて混ぜ、それにオリーブ油と酢でドレッシング作って和えたもの。これと炊きたての飯で夕飯。

 明日は残ってるひき肉の消化のためにメンチかハンバーグかなー。メンチなら鶏もも肉を唐揚げにできるか。面倒だが。あと残ってる鶏胸肉は鳥はむにでもするかなー。

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