6/9 ラーメンとお好み

 起きたら昼飯。インスタントラーメン食べようということになっていたので、残ってた野菜漁って、あと鴨のハム切って炒めてスープでちょっと煮て、茹でた麺にかけて出来上がり。じゃがいもの麺って書いてあって、結構ふにゃふにゃしてる割には延びないのね。
 こっちは、インスタントは痒くなるのと、生麺の期限切れがあったのでそれで。具は一緒。
 それじゃ足りないかなーって思ったが、案外大丈夫だった。

 それから三毛のサプリを今度こそ買いに行き、受け取って戻り、雑誌とか仕入れてついでにファミレスで仕事。
 洗濯物を仕掛けたが、カミさんが全部やってくれた。

 夕飯はお好み。カミさんに全部任せて仕事していたら、ひっくり返せないというヘルプコールがきたのでそのままめし。
 理由は簡単で、今日の生地は特にゆるかったから。でもゆるい方がうまいんだじつは。
 結局、最初の焼きがちょっと甘くて、しかもすでに肉の面が下になっちゃってたので、そのままでは返せず。やむなくそのまま火を通し、皿を当ててひっくり返してことなきを得る。
 以降は厚めに生地を敷いて、時間をかけてしっかり火を通し、強度を確保してから肉を貼った面にひっくり返す方式で。安定。

 3ラン2発見ながらそんな夕飯。なんだかんだで結構遅い時間だった。

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