アミ入りおにぎり。牛ステーキ。豚肉天ぷら。お惣菜カニクリームコロッケ。お惣菜シュウマイ。
起きた。昼過ぎ遅めだった。えんがわは始まってなかった。
計測、ジョア、投薬。
お昼は遅くなっちゃったのでファミレスで当たり障りのない献立を。仕事は、方針をどうするかで考えてるだけで終わった。まあいいや。
夕飯は赤札の刺身用うに売ってたんで、それを使ってうにのスパゲッティ。あとはお魚。マナガツオ（高え！）とさごち焼いたの。
うにのスパゲッティはシチリアで食べられてるらしいが、にんにく唐辛子オイルにうに放り込んだだけのものらしい。いやそれで十分うまいはずだが（想像できる）、ぢりお風に生クリーム入れてみた。鮮度が低いのとうまくできるかどうか怪しいので、特急券を切った模様。
スパゲッティはやっぱり何か足りない感じになってしまった。あとはまずまず。あれか、にんにくの本体も入ってないと弱いってことか。うーむ。塩味も弱いかもしれないがなんとも。まあ鮮度が足りないのと、量もいまいちだったかもしれない。
とりあえず明日以降おっそろしく暑いらしい。警戒しつつ寝る。
起きた。なんとか。朝から空港へ向かうべく、準備。まずは計測、ジョア、投薬。圧は測り忘れた。
準備はすでに整っているので出る。予定通り。遅れず空港に到着。買ってなかった酔い止めとか買って渡す。帰り船だからな。
結構集合から時間があって、セキュリティチェックを抜けていくのを見送る。それからカミさんと遅い朝飯。なんか入る店のチョイスをしくじった感が強かったが、まあなんとか。カミさんはナポリタンが絶妙の不味さで失敗したと言っていた。
カミさんと別れ、そのまま自宅へ戻る。暑い。
ファミレスで飯の予定だが、朝飯が遅かったので夕方近くになる。寝たかったが、寝たら起きられそうにないので起きている。
かくして時間がきたのでファミレスへ。眠いので仕事にならん。従ってアジフライをいただいておしまい。ちょっとコーヒーゼリーソフトなどもいただいた。
夕飯はどこかで食べるかって話になってたが、カミさんが遅くなったので急遽閉店間際のスーパーに行って材料を買って帰る。まあなんとか。
しらすのスパゲッティにしようかと思ったが、アクアパッツァの汁が残ってたのと、アサリ売ってたのでそれをごちゃ混ぜにしてみた。まずまずだった。
あとなんか魚とか焼いたり、牛肉の薄切り買ってきて焼いたりとか。サラダは残ってたレタスとトマトを。
ナノがいないので、昼飯やおやつのケアがなくて楽ちん。明日は少し集中して仕事できるかなあ。
起きた。いつもより６時間ほど早い。
計測、投薬。腹に水以外入れちゃならんとのことなので、とりあえず片方だけ。準備して出る。ああ、圧を測り忘れた。
インターバルウォーキングで病院へ向かう。２セット完了。こういうのは連続で行わなくてもそれなりに効果があるらしいので、こんな感じで続ける所存。
そう、始めたのは昨日今日という不心得者だ。これで色々改善するといいが。標的のパラメータは１個だけだが。
いつもより１時間近く早く到着し、血を抜いてもらう準備をするが、時間が来てしまって腹を探られる方を先にする。なんかジェル塗られて腹のあたりを色々される。まな板の上の鯉状態。両手上げろって言われてゴロゴロ転がったりな。
待ち入れて10分ばかりで終わり、血を抜く方に戻ってやってもらう。
あとはいつも通りカフェで仕事。最近広くなって仕事用テーブルの幅が増えたのでありがたい。
時間が来たので診察へ。見た目は問題ないって。だがあのパラメータだけはダメだった。変化なしなのでまだましだが、低寝安定はよろしくない。
カフェに戻り、処方箋を送って待機。薬が出たので向かい、受け取って戻った。外に出たら朝もだったがまた格別の暑さでもうなんかどうにかしてって感じ。これで午後からまた医者なんだよ。今度は皮膚科。
その前にナノが帰ってきたので、ハンバーグカレーなどを出す。そしてお医者へ。いつも通り。
帰り道、夕飯のおかずとナノのおやつ的なものを買う。あ、黄色い牛丼屋で牛定をいただく。
夕飯はステーキ。牛肉ランク違いのを買ってきて、ひたすら焼いた。明日はナノが島方面に出かけるので。
見送りの必要があるので早起きしなければならず、気合いで早寝。ゴミ捨てはちゃんとやった。
おにぎり。鶏唐揚げ。イカの天ぷら。豚肉の天ぷら。冷食６種の和惣菜。
起きた。昼過ぎ。しかもまだ眠い。時計（予備）の充電切れてるし。
計測、ジョア、投薬。ナノの帰る前に買い物に出る。途中、お昼をカレー屋で。そしてナノのおやつを買う。
戻って、買ってきたおやつを出し、そのまま豚肉肩ロースを魚焼きグリルに入れて焼く。でかいので、上のバーナーに触れたらしく盛大に煙が上がる。焦ったが、まあなんだかんだで火を通し終わり、落ち着かせてから湯煎。65℃で４時間弱。
今日はカミさんが夕飯食べてくるので、ナノと二人なのだが、外食を希望した場合は可能なら行こうと思っている。
結局明日検査なので遠出もできず、近所はいまいちだったらしくなしになってしまったが。
夕飯は豚の湯煎ロースト、カジキのケッカサルサ。あとレタスとトマトのサラダ。なんだかんだでそれなりに豪華だと思うんだが、まあそりゃクラッティーニとかに比べりゃ貧相だわな。
一瞬フィオレンツァにでも連れてって黙らせたろかと思ったが、そこまで踏み切る財力はなかった。あそこ安い方なんだけどね。
夕飯前に風呂。終わって片付けして、なんだかんだやって夕食後３時間経過したところで就寝。タイミングずれるとやっぱり寝にくいなー。
おにぎり。虚無のステーキ。お惣菜チーズささみカツ。ローストビーフ。冷食６種の和惣菜。
なんだかんだでそれなりにやることはやった気がする前半だった。
そのやったことを無意味にしないためにも、後半をしっかりやらないとと思うわけ。
ヤクルトさんに起こされたが、ちゃんとその後寝て起きた。昼過ぎまでよく寝た。
計測、ジョア、投薬。洗濯開始。雨模様なので、乾燥機併用予定。したら洗濯槽に入れたはずのブツが一部残っていて、慌ててロック外して入れようとしたら水がじゃばー。放り込んで閉じたが、脱衣所が大惨事なので雑巾を総動員して拭く。そして雑巾を絞り、洗濯物よりひと足先に干したりするわけだ。
ナノが戻ったので飯を。お惣菜のカツ関係駆使してカツ丼。
ちょっとぼうっとして買い物に出る。
必要なものを買い、ナノのおやつにファミレスのフライドチキン買うためにファミレスへ。その前にアイスなんか買ったりして。
で、ファミレスでちょっとだけ時間とって、安いの頼んで仕事。チキンも。もちろん。
それから帰るが、買ったもの整理してたらなんか乳臭いものがべったり。げげ、アイス溶けてやんの。でも、パッケージ改めてもそういうのついてないんだよなあ。ナノによれば、カプリコじゃないかって話だが。確かにあれ先端から漏れるとそんな汚れたように見えないよなあ。
夕飯は鶏の唐揚げ＆テンプラ。イカ買ったのでそれと、残ってたティンバロ用の豚ロース肉。イカが弾けるのすっかり忘れてた。そしてティンバロ用の肉はきちんと伸ばして揚げないと包み込まれた衣が上がりきらないでべたっとなるという知見を得た。自分でやってみてあああのやなやつだーって。
次からは対策を取ることを決意する。前もイカで同じ目にあったはずだが、反省がなかった。そこは反省している。
朝までなんだかんだ。ビンカンペットを捨てて寝た。
起きた。ナノが前欲しいと思った服を買おうと思うので、そこのお店に行こうと考えているとのことで、付き合うことに。昼飯はタイ料理をご所望なので、現地で検索かけたらちゃんとあったのでそこへ行くことに決定。
計測、ジョア、投薬。そして出る。雨が降るので傘を持つがまだ降ってない。
電車乗り継ぎあっさり到着。しっかり降雨。しかし駅からの距離が短いので横着して走る。
買うか、買わないか、延々悩んでいるのを横目に、カミさんが気に入った靴を買ったり。そして、そんなに悩んでいるならまず飯にしようということで、そのすぐ近くにある食堂へ。
いいお店でした。場所柄おそろしくおしゃれ＆綺麗だし、料理は美味しい上に出るのが早い。素晴らしい。ビールが進むぜ。
そこそこ遅い時間に行ったので、ここは通日で飯が出るんだなと思ってたら、ちょっと遅めの時間にラストオーダー宣告されて冷や汗を拭う。もうちょっと飯屋に行くという判断が遅れていたらと思うと肝が冷えるぜ。ぷヒュウ。
無事に食事を摂り終わり、元の店へ。結局判断がつかず、そのまま帰ることに。また雨。結構ひどい。でも過座をささずに走る。
駅前で買い物。今日は虚無のステーキ。もうすっかり慣れた。そしてとても簡単。
夕飯は遅めに摂って、最終回の某アニメを全員で見て、片付けして風呂入って寝た。朝に。
早寝して早めに起きた。計測。ジョア、投薬。
昨晩仕掛けたローストビーフがまだ仕上がってなかったので、合鴨を出して火を通す。鹿子に皮面に包丁入れて、そっちからとろ火で。最初の火入れの重要さがわかるお年頃になったので、しっかりやる。ストップウォッチでかかった時間の計測も忘れない。
全面しっかり火を入れてから、計測分＋αの時間休ませる。
ちょうどローストビーフが上がったので、それを取り出し、温度と時間を合わせて袋に詰めた合鴨肉をドボン。
その辺でいい感じの時間になったので、猫娘をケージに入れてもらい、クルマで出発する。
そう、今日は猫娘の検診の日でもあるのだ。
到着。運よく出入りの楽ちんな駐車スペースに停められた。猫娘を預け、歩きで時間を潰しに最近贔屓にしているカフェへ。朝兼昼飯。その最中に電話着信。終わったとのことなのですぐに取って返し、猫娘を引き取る。支払いしてすぐに蜻蛉返り。
途中問題なく家に到着。すでにお客さんが来ていたので、ティンバロの準備開始（リクエストがあったので）。と言っても具はできてるので肉で包んで底面焼いて崩れないように固めてからオーブンに放り込むだけ。それやって、時間が空くので麺類開始。こっちもソースはあるので麺茹でて合わせるだけ。こないだ適当に作ったナスとカジキのペンネと、ルチア風スパゲッティ。たらこと玉ねぎのビネガーソースで食べるつけ麺感覚のやつ。和歌山で出てたのをパクりました。
あとは食器を下げて洗い物したり。宴会やってる場所のテーブルが狭めなので、食器をたくさん置いておけないのだった。
ようやくこっちもご相伴に。鴨は全滅。ローストビーフもほぼ残っておらず、パスタとティンバロをいただく。まあ前菜的に用意してたし、なくなって当然というか食べてもらってないとむしろショック。結構出来がよかったので。
夕方遅くというか宵の口にお客さんが引けて、カミさんはホスト役で疲れて寝てしまったのでナノと二人でチャーハン作って食べて終了。ナノには純正のチャーハン、チャーシュー大盛り。こっちはカリフラワーライスで大盛りっぽくしたやつ。
なんだかんだで朝まで。うーん。実は途中、仕事机で軽く寝落ちしてたんだがまあよし。
おにぎり。鶏もも肉のソテーチャンピオン風。お惣菜ヒレカツ。さわら焼き。お惣菜カニクリームコロッケ。
明日は色々あるので今日準備が必要。なので起きて計測後、行動指針を決めるのに暫時ぼんやり。ぼんやりって。
雨がひどくなってきたので、帰ってくるナノを迎えに行く。その前にジョア、投薬。
迎えに行って、そのままちょっと遠いファミレスへ。飯がまだだったから。
食事して１時間くらい過ごして戻ろうとしたら雨がひどくなってて困る。駐車場を全力疾走だ。なんとか乗り込むことに成功。そうなればもうこっちのものなので強い雨の中を帰る。
戻って、雨が弱まったのを確認して駅前へ買い物に。
明日必要なものと、今日の夕飯の材料を。
戻って、昨日買ってあった牛もも肉を香草と一緒に袋詰めにする。下準備。あと、鴨肉を冷蔵室で溶かし中。こいつらは今夜から順に湯煎にかけられる予定。
でもって、カジキとナスとズッキーニのサルサを作り、ティンバロのリピエノを作る。こっちもナスだが、エリンギをカリカリになるまでソテーしたものを加えるのが味噌。あと、トマトは入れない。カジキの方には積極的にミニトマトを加える方向。
夕飯は鶏もも肉の焚き物。ニンニク＋ケッパー＋ローズマリー＋アンチョビ＋パセリの味＆風味をオイルで煮出して、それに白ワイン加えたのにパリッと焼いた鶏もも肉浸して炊いたの。ニンニク食いは当家に於いて禁忌なので、最初、オイルに味と風味が出たら濾してニンニクとか除去して、あとで具として入ってないと物足りないケッパーとかアンチョビとかパセリなんかを再度加える方式。
これ、仕上げのビネガー加えるんだが、それをすっかり失念していた。なんてことだ。きっとビネガー入ったらもっと美味しいに違いない。
サラダは残ってたフリルレタスに、刻んだにんじんとかトマトとか大量投入してドレッシングで味付けて完了。飯がわりには通販で買ったズワイガニのトマトソースを絡めたスパゲッティ。
ああ、あと鶏だけじゃあ足りない＆初めて作るから失敗した時用（親は我慢して食べる）に牛もも肉（ステーキ用）を買ってくる。これがうまく焼けた。実にうまい。そこそこいい値段でもあるのだが（量が少ないのでそこそこで買えた）、まあこれなら許容範囲。
飯が終わって、早く寝るので洗い物はお任せだが、湯煎とかするのにシンクがある程度空いてなきゃいけないので洗い物続行。まあそこそこで終わりにして、牛もも肉をガス台の魚焼き室で炙って表面を焼き、香味野菜を縁に寄せつつ袋に肉を再投入。そして湯煎開始。ギリギリを攻めてるので８時間に設定。
風呂は事前に入っていて、そのまま準備して寝た。
おにぎり。豚バラ肉のコンフィ。お惣菜ささみチーズフライ。さわら焼き。冷食６種の和惣菜。
起きて寝室出たら暑くなかった。時はお昼すぎ。気温的には一日の最高気温を記録しがちな頃である。これでそうなら今日はさほど暑熱を警戒しなくともいいということか？
天候は曇天である。なるほど、日差しがなければこの程度か。実際、ちょっと日が差すと覿面熱暑が戻ってくる。
計測し、ジョアで急場の熱量を取り込みつつ投薬する。省略しているが、実は圧も毎日起床時、寝る前に測っている。夏場は良い。全体に20程度パラメータの低下が見られるからだ。最近はとりあえず正常範囲ではあるのだが、それよりさらに安全圏に踏み込んだ値を計測している事実に心強さを感じている。
さて。
洗濯を仕掛け、前回の洗濯物を畳む作業にうつる。終わったところでちょうど洗い上がっていた。いい間合だ。
続いて干す。干しは洗濯物の配置などを決めてパズルのように楽しめるので良い。
干しが終わったところで、今日は週一のファミレスの日なので準備して出かけることにする。この所はまたゲラ読みなので、ファミレスは作業との相性が良いこともある。
ファミレスで夕方まで過ごし、帰途につく。その途中でスーパーマーケットに寄り、夕飯の食材を購入し、直帰ルートに乗った。
夕飯には鶏もも肉の皮目をクリスピーに焼いたもの、そして安売りだった鰹のたたきを用意した。サラダはフリルレタスにトマトを切ったもの、そしてセロリの歯を刻み混ぜ込んでシーザーサラダドレッシングで和えた。
明日は明後日の準備だ。パスタソースは仕込みがききそうだが、唐揚げは鶏肉切って冷蔵庫に入れておくくらいしかできないか。でもそれなら当日その場でやっても変わらない気がする。
なんともはや懐かしいレベルに感じるぞ。
それはさておく。
起きた。あっつい。でもまあ、本気の暑さにはまだ及ばない感じだ。まあ、さほど暑く感じないといって生命に関わらないとは限らないのだった。
計測、ジョア、投薬。
今日はやることが山積みなので、逆に時間が来るまで仕事そしようと心に決めた。あと、コンビニに粗大ゴミチケット買いに行かねばならないので、ファミレスで仕事に決めた。
塩分との戦いゆえ、ランチはソースを残すことにした。あの構成だと、どう考えてもソースに塩分が集中しているはずだから。トマトソースなんだけど、他が白身魚フライ、キャベツだから。キャベツのドレッシングも疑えばキリはないが、量がそれほどでもないので。白身魚フライは塩分多いとは感じないが、以前よりサイズが小さいのも大きい。
ナノに鶏買ってコンビニに寄り、チケットを買う。支払いは現金って頭があったのでゲンナマを差し出すが、支払い方はいつもの半無人レジを使うアレだった。もしかしてキャッシュレスも通ったか？ だとしたら銀行寄ってお金下ろしたのは時間の無駄だったかもしれない。
用意してあった粗大ゴミに名前書き込んだシール貼りまくって次々クルマに。いいぞ。なんとか載せ切って向かう。ちょっと待ったが無事済ませた。
続いてナノの旅行かばんのキャスターが壊れたので修理に出してたのを取りに某所へ。渋滞を警戒したが、そんなものはなかった。
夕飯は豚バラ肉のコンフィ。そしてさわらの焼き物。コンフィはムービーでやってたのがどうにも納得いかなかったので、表面の処理だけはしっかりやって、あとは低温調理器に任せた。自分的にはまずまずだと思ったのだが、反応が薄かった。なぜだろう。さわらはまずまず。
ゴミを出し、色々やって寝られたのは朝７時過ぎだった。なんてこった。
