おにぎり。ポークピカタ。湯煎ローストポーク。アボカドとトマト、ブロッコリー、ズッキーニのサラダ。
起きた。金曜日なのでファミレスには行かず、とってあった豆のカレー1/2をいただく。大変美味。
そのまま洗濯などしてぼんやり。天気が良くないので、屋内干し＆機械干し。
夕方までそんなこんなでぼんやり。今日はカミさんが送別会かなんかで夕飯外なので、ナノに希望を聞く。とにかく鶏とのこと。あっさりめがいいと言いつつ、鶏かと。あっさり縛りがなければチキンカツとかいろいろあるのになーと思いつつ、スーパーに行くと鶏皮があったのでピンときた。
というわけで夕飯は焼き鳥。
でも野球がアレなので、終わるまでぼんやり。炊飯の準備だけはしっかりした。
野球の決着がついたので、ひたすら鶏肉を切って串に刺すモード。鶏皮は大きさがまちまちなので、サイズによって切ったり切らなかったり。
ネギとか挟んでザックざく串を作っていく。それでも思ったよりは多くならなかった。
で、できたのをとりあえず蒸気オーブンで焼く。きっちり火を通し、脂を落としたのを今度はガス台のグリルで。焦げ目をつけて完成。でも串が焦げちゃうので、きっちりお焦げはつけられなかった。
まあそれでも水っぽさは消えて、それらしい感じに。塩味だけだけど、美味しかった。
カミさんが帰ってきたが、なんと夕飯をほぼ食べてないとのことで、お弁当もまだなのでお弁当を食べるとのこと。それじゃあ侘しいので、ナノ用に確保していたヒレカツをカツとじにして出す。カツ丼の上だけのやつ。あとはお弁当のおかずをあっためたりして。
てなことをやってたら、なんと片付け終わったのが午前３時だった。ぎゃあ。
明日は猫娘の検診。絶食が必要なのでてっぺん前くらいでご飯は引いておいた。
