起きました。計測、投薬、残ってた白菜と豚バラ肉煮たの。
ナノとともにファミレス行って仕事。彼奴はタブレット弄ってた。
今日はあとがき。益体もないことを書く。最近あんまり後書き長く書けなくてちょっと困る。そんなことで困られても。
そんなに感じなかったが、今日は最高気温が一桁だった。いつもの格好なら寒さに震え上がっていたところだが、幸いにも上着が厚手の綿入れになったのでそんなに感じなかった。
暗くなるまで仕事して、戻る。ナノを先に帰らせ、買い物。鶏胸肉とか。今日も低温調理だー。
というわけで、夕飯は昨日の残りのローストビーフ、冷凍に回した田舎風パテをさっそく解凍したの、そして昨日作るつもりだった牛肉のタルタル、そして湯煎チキン。
低温調理偉大だ。いままで食べたことのない柔らかさで、一切生焼けの心配のない鶏胸肉をいただけた。ローストビーフも肉汁をソースにでっちあげたらたいそう美味しかった。
これからどんな大きな肉でも湯煎にして放り込んでおけばとりあえず出来上がっている理屈なので、かなり手間が減りそう。その間に汚れ物洗っておけばさらに楽ちん。
明日はナノの試験なのだが、折悪しく彼奴のイヤホンが壊れたので注文したのが朝のうちに届く予定。なので早めに起きる必要があるのだが、やはり早朝まで。うう。
