月別アーカイブ: 8月 2018

　ナノは遊びに行き、夫婦で昼飯まだだったのでカミさんがプールに行くというついでに某所へ。そこでなにか食べるものをと探し回った結果、こぢんまりとした中華屋さんを発見。これが品がよくてうまい。こないだ行って安くて腹一杯という現地風の中華屋も悪くないのだが、家族で行くならこっちって感じ。
　で、そこで飯食ったあと、じゃあプール行こうかって出ようとしたら強烈な雨で、こりゃダメだと戻る。うーん、スポーツクラブ入り直せば、月額いくばくかかかるけど使えるんだがなあ。まあそうもいかんか。

　夕飯は麻婆豆腐の予定だったが、ネギがなかったので帰り道スーパーに寄った。雨はどんどん強さを増して、スーパー入る頃にはシャレにならない勢いになっていた。
　雷も鳴るし、たまらんなー。

　結局夕方遅くまでひどい雨で、ナノは帰ってこられるかと思ったが、ある時間を過ぎたらあっさりやんで、帰りは問題なかった模様。ただ、自転車が雨を被ったので点検しに行って、いろいろリフレッシュしてきたそうな。
　最初は片足なんとかついて支えてるって感じだったのが、あっという間に背が伸びてもう両足つま先なら余裕だったりする。カミさんとほぼ並んだ状態だ。うへえ。まあ順調なら、こっちの背もぶち抜いていく予定なんだろうがどうなんだろうなあ。

　こりゃなにが起こるんだ？ ってのが人の心を惹きつけるのは間違いない。あとは、興味を引くお膳立て。なんかその方向。

　昼飯は、ナノが朝飯直後だったらしく、ハンバーグという仰せだったのでそのように。冷凍のを解かしてチーズのっけて、あとはナスを炒めたのをつける。飯はいらんというのでなし。
　で、そのまま遊びに行ってしまった。

　こっちは仕事。懸案のプロットをまとめて再々提出の腹づもり。まずは簡潔な表記を心がける。一目で把握できるように。
　もうお話そのものは決まっているのだけど、でもそれにしてもなにかが足りないので。自分でもわかる。それを念頭に置きながら、続きを。出来上がったらいろいろ資料つけてプレゼンできるように。

　夕飯はナノがトンテキ。こっちはしらすとトマトのイタリア麺。いやパスタってなんかやだし、かと言って種類ごとにいちいち書くのも億劫なので。本当はパスタって練り物の意味だけど、概ね麺なのでそういうことに。ラビオリの時はそのように書く所存。

　明け方までやって、冒頭のようなことを思いつく。

　そういやワンパンマンが更新されたのだが、なにこれ150ページって。そして、続きが猛烈に気になったので原作の方を読み直してみたが、割とシンプルに話が進んでる原作版ですらこの先かなりあるわけで、するってーととなりのヤンジャン版っていつまでかかるんだろう……10年くらいかかっても不思議じゃない感。いやまあ面白いんでいいんですが。

　カミさんの帰りが遅いので、ナノと別献立。
　といっても、仕込んであった豚の塊肉の塩漬けを120度くらいで１時間焼いたヤツは共通で、ナノはサイコロステーキ、親はイワシのぢりお風。が、イワシ尾頭付きだったー！ つまり処理しなければならないということ！ 難しくはないが、やったことがないので時間を食う。鮮度低いし、内臓は取らないと美味しくなかろうという判断。
　まあでも、見た目綺麗ではないが程よく美味しかった。味はこないだの方が良かった気がするが、ちょっと火の入れ方が甘かったかな。

　朝は早めに目が覚めたので、そのまま太極拳へ。戻り、洗濯。これがすごい量。昨日のお風呂とか、いろいろタオル山のように使ったしね。とはいえ、せっかく雨も上がったし、ここで干さなきゃ明日も夕立気味らしいし、チャンスは少ない。
　でまあ、襲いくる眠気に負けず干し切り、飯を食べに出て戻ってなにやかや。

　夕方、ナノが塾に行ってる間に肉焼く準備とか（塩抜きしないと）。塩抜き甘くてちょっと塩辛かった。

　カミさんがたまたま休みの日。昼飯後、ナノの水泳について行って、その足でスーパー銭湯というか温泉に行った。

　温泉はいろいろ変わってて、駐車場にはゲートがついてるわ、支払いはクレカOKになってるわで、利便性が向上していた。ゲートは邪魔じゃんと言うかもしれないが、人間が仕切るよりいざ入ったら止められないとかそういうことの確率が低いので。入ったからには気兼ねせずに止めに行けるのがいい。
　風呂はいつも通りだったが。

　風呂を出て、向かいのショッピングセンターに飯を食べに。食べ終わり、駐車券をサービスカウンターに持って行こうとしたら、カウンターがない上になんか新しいのができとる！ なんてことだ。結局地下に移っていたのだが、これもっと大きく掲示してくれないかなー。

　台風の接近するなか戻り、自分の頼んだのが大外れだったのでやけになってラム肉のクミン炒めを作って食べたら、ネギがたくさん入ってたせいか腹が苦しくてあんまりよく寝られなかった。
　おかげで太極拳は助かった。

　夕飯を考える。

　午前中、ナノが友だちと映画に行くので送り出す。目が覚めてしまったので。本当は自力で行ってもらう感じだったが、まあいい。実際何もせんかったし。
　で、洗濯など仕掛けて、しかし今日は雨なので禁断の機械干しだ。この機械干し、おっそろしく電気代が高くつくことが判明している。だってあーた、エアコン使いまくってる先月の電気料金が、全盛期の２／３くらいなんですぜ？ 高かった時期は花粉と梅雨のあたり。
　ねー？

　夕方から太極拳なので、昼飯としてカレーなぞいただく。近所のインドの。それから戻って準備して太極拳に行き、戻って急いで買い物なぞに出る。何も思いつかず、無難に肉とか買ってくる。あとはガスパチョ。これはもう大人しか飲まんだろうと思ってたのだが、カミさんが出しちまったので食い残し地獄。まあいいんだけど。野菜だからって毛嫌いしないで、飲んでくれよ。結構嫌な味じゃないはずだぜ。

　話が前後した。
　それから必死で準備して、肉をオーブンに放り込み、こっちは三毛の世話やら何やらこなしつつガスパチョ作ったりパスタの湯を沸かしたり、準備完了。まあ開始が遅くなったおかげではあるが。
　前菜というかつまみが思いつかず、困っていたら先方が鶏唐揚げ買ってきてくださったのでそれで。その間にタコのミンチでカルボナーラ（だけでは弱いので生ハムも補強に入れたが弱かったなあ）を作り、そして肉を切って出した。肉が昨日のよりよかったのはより低温で長時間焼いたところ。塩もがっつりかませたので味も良かった也。
　塩漬けにしてハムっぽくとまではいかなかったが、これはいい。牛だったから。割とハムっぽさは必要ないし。
　今日は頭が動かなくてこんな感じでごまかした。カルボナーラが悔やまれる。やはり、普通にせめてベーコンを使うべきだったか。あんま味出ないし、美味しくならないけどね。塩漬けの豚肉常備してあるのが最強。タコはトマトとかと合わせるべきでした。

　終わったのは11時。夏休みじゃなきゃ無理な時間。カミさんもグロッギーで、さっさと寝かせた。でもってこんなものを書いてるってわけ。

　兼打ち上げとのことで、持ち込み歓迎とか書いてあったので肉を焼くことを思いつく。惜しかったのは、朝思いつかなかったことだが。
　朝から仕込んであれば、強烈にうまいのを作れたのに。そう、必要なのは技術ではない。時間と手順のみ。あとはヘルシオ。ホシザキのスチームオーブンでもいいがな！

　起きたのは10時前くらい。全然寝てない感。まあ寝られないのでしょうがない。
　ナノ連れて昼飯。寿司というので回るところに。本当に食べない。二人で10枚ってなんだ。そして戻る。ナノはお出かけなので、それに間に合うように。途中、肉を買う。差し入れ用。あと、家族の夕飯用にカツオのたたきとか。

　ナノが出てくのと同時に塩を肉にすり込む。ハム作る気分で。あと、にんにく貼り付け、ローリエ添えてラップかけて置いとく。いつもは冷蔵庫だが、焼きをきちんとやるには室温にしておく必要があるのでそのままレンジの中に。レンジの中って稼働してないといい保存庫なのよね。猫も手を出せないし、雑菌少ないし。

　で、仕事に出る。あんまり進まず、１時間ほどで戻る。
　戻って焼き開始。付属物全部取っ払って表面を焼き、予熱してあったオーブンにニンニク、ローリエを戻して焼く。150度40分＋170度10分後半は豚用の延長。
　本当は120度くらいで１時間以上焼くべきかもしれないが、生っぽい食感だからってうまいとは限らないと最近思い知ったので程よく焼きを入れました。
　で、20分くらい休ませて、出かける。さらに行程で１時間弱かかるので、休ませとしてはばっちりのはず。
　え、味？ 確かめてませんよ？ 気分は魔女宅のおばあさん役。あたしこれ、嫌いなのよね。

　いい場所でした。したたか飲んで、迫る雨雲の中帰る。うおお。運良く帰り道はポツポツになっていたのでラッキー。折り畳みで傘小さいからね。

　起きた。それなりの時間寝たはずだが、眠かった。

　家族が帰ってくるので、迎えに出る準備。ウチは私鉄沿線だが、新幹線なのでJRの方が帰りやすいため。で、準備万端、迎えに出るぞーってクルマの鍵を探したらないさ！ しょうがないのでそのまま出た（電子キーを紛失して、物理キーはあったので）。遅刻かと思ったら案外間に合うものなのな。しかも最初出る方向間違ったんだぜ……。もちろん違法なことはやってない。

　あっさり拾っていったん家に。鍵が気になって。で、探すうちになくした状況というか、どこ置いたか思い出したので発見。うん、アレはわからんわ。
　そのまま和食系ファミレスに向かってレッツゴー。本当は中華に行こうとしたんだけど、すでに営業時間が終わっていたので。午後の休みはいかんともし難い。

　でもまあ、最近の和食ファミレスの水準はすごいねー。そこは和食系の中でも一番グレードが高い（あっ、違う、２番目だ）と思うけど、頼んだもののせいもあって隙がほとんど見えなかった。普通揚げ物のアレが惜しかったとかになるのに、一切なし。
　たぶんクリティカルなネタの刺身とか、そういうの見ないとわかんないと思う。鱧がなかった（関東では当然か）ので、その辺出てたらもうちょっと判断がついたかもしれないって関西じゃうまくて当然なんだけども。

　戻ってぼんやり。野球はよかったが、田尾氏の谷間発言にはおめえせめてここんとこの成績くらい見てから物言えよと軽く拳を握りしめたが、逆にエースがあの体たらくなのでトントンか。

　夕飯はトマトとバジルとチーズのフェデリーニ。ほんとはパッケリ＆リコッタなんだけど、細かいことは気にするな！
　ああ、残ってたマッシュルームを大量に。邪魔にはなりませんでしたな。
　いやこれ真面目にうまいですわ。なんも工夫いらない。普通に作れば誰でもうまいと思う。

　が、起きてしまって寝付けないので。はっきりしないが、たぶんそれなりに寝たとは思う。

　起きてパンを食べ、なにやかややって、近所でチャーハン。
　それから仕事。そして野球見る。なんか土曜日って感じがしないが、土曜日。
　カミさんとナノは明日帰るので、今日はまだ夕飯の心配の必要はない。とはいえ、外食の場合メニューを選ばないと野菜不足になるのでできれば夕飯は作らねばと思う。

　と、思ったが、ぼんやりとおととい買ったビールとつまみを食べてしまい、クルマを封じられたことに気づく。まあ歩いて行けない距離ではないが、ならまあ昨日の中華でもいいかなーとか。チョイス次第で１回１人の夕飯なら、材料買うのとそんなに変わらないで食べられるし。
　小皿料理が多くてビールが安い（またビールか！）上に、夜でも安い定食があるので、ここは本当にいいのだ。ただしタバコが煙いのが欠点。
　というわけで小皿料理だけとって、ビール飲んで夕飯完了。
　小皿の大根サラダとったら、これが他の小皿料理の倍以上の面積の皿で出てきて、他に頼まないで済んだ。いや、他のもネギとか香味野菜たくさん載ってたが。
　結局定食は頼まず、食べたいと思ったのはだいたい食べられた。安上がりとかそんな次元じゃなかった。味はいたってまともなのに。そしてよく考えたら火を使うメニューは１品しか頼まなかった。

　それから風呂入って、ぼんやり仕事して寝た。これが仕事になるのかどうかはわからないが、こうなると意地だな。

　家族がいないと自由なんだけど、自由すぎてまあなんだ。なんでも自由になるわけでもないしな。
　起きて、腹が減ったので昼飯。とりあえず出て、飯食って仕事する。仕事にはならなかったが。

　戻って、洗濯してからしばらくぼんやり。そしたら雨が降ってきてあら大変。干し物する前でよかったよ。そういう意味ではついてるかもしれない。
　結局こんな暑いのに屋内干しを選択せざるを得ず、もともと猫用にエアコンかけてる部屋に。夜まで粘ったがあんまり乾かないね。でも予報が雨っていうから……あの後一切降らないけど。
　というわけで、遅くなってから見切って外に。

　夕飯は、隣駅の中華屋さん。ちょっと贅沢して生中飲んじゃったぜ。あと羊のクミン炒めと青菜と鶏の粥。ああ、こういうのいいな。でもあれだ、小皿取りまくってそれでおしまいって手もあったかも。チャーハンは絶望するような量なので、取るときはそれだけ（と小皿ちょっと）にすべきだろう。

　自分ではなく。
　ちょいと急用があって、カミさんとナノが某方面へ。残念ながら遊びではないので、とるものもとりあえず、早朝に。近くの駅までクルマで送るものの、道の選択をしくじって渋滞にハマる。危なく遅れるところだった。

　それから太極拳。ちょっと間があって、その間にやることが結構あってそれなりに大変だった。で、その用事の途中で飯をいただき、流れでそのままスポーツクラブへ。
　なんかいろいろダメだった。どうにも安定せんなあ。

　夜、誰もいないので、仕事道具持って飯。ぼんやりしてたら帰りが遅くなった。
　メリハリがないのは困るかもしれない。