4/10 はんばーぐのごくいをつかんだぞ

 いや、本当かどうかはわからん。
 わからんけれども、つかんだ気がするそれを発表。
 ひき肉、パン粉、塩、卵を適当。ひき肉200gくらいのを2パック、パン粉はほどほど。塩は他の材料の量に応じて適当に。卵は1個。そこにオールスパイスとかローズマリーとかオレガノとか適当に振る。スパイスないと、肉の味や香りだけで勝負になっちゃうので。
 で、全部混ぜて捏ねる。ひたすら折り畳むように捏ねる。いい感じかなと思ったら、冷蔵庫にでも入れて30分とか1時間とか放置。で、また捏ねる。
 おしまい。焼け。
 捏ねの回数が問題で、これしっかりやるとナノが食いつくすばらしいものになります。
 玉ねぎは中途半端に甘みが出ちゃうので自分は入れない。
 あと冷やして捏ねるともう整形できないくらいかたーくなるので注意。つってもそのくらい捏ねないとうまくないけど。
 焼きは焦げない程度に焼き目をつけてオーブンレンジで10分くらい。
 いやあの倍作ってもよかった。しまったかも。
 付け合わせはガーリックバターライス。正確に言えば、適当に買った大蒜バターで米を炒めて、そこにスープ注いで炊いたの。つくり過ぎて自分で大半を食べるハメに。
 もう、こりごりだ〜!

 昼間雑誌を買いに行く。
 あら。
 案外違和感ない。もっとダメな形してるかと思ったら全然。差別化も出来てる。GTMって形の縛りはかなり大きそうだけど。
 ついでにこびと大百科(?)をナノのお土産に。
 正直、こびとずかん系は気色悪いので嫌っていたのだが、ナノがいっつもこびとの話題をするので。まあこういうのも悪くなかろうってことで。
 その本屋に行った足でファミレス昼飯。早すぎ。しまった。

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