わしの部屋 the BLOG

　おにぎり。インゲンとマッシュルームのバラ肉巻き。しらす干しとセロリ、カシューナッツの炒め。お惣菜シュウマイ。冷食３種の和惣菜。
　おにぎり×２。インゲンとマッシュルームのバラ肉巻き。しらす干しとセロリ、カシューナッツの炒め。お惣菜シュウマイ。お惣菜チーズロール。お惣菜鯵の唐揚げ。お惣菜チキンナゲット。お惣菜うずら卵フライ。

　起きた。結構寝た。今日は晴れ間がのぞいている。というか日差しが暑い。そりゃそうだ、年間で一番日射が強い時期だもの。
　今日は洗濯なしなので、準備して出る。でもなんだかんだで夕方。

　ファミレスで魚フライ＆鶏。この献立も気に入ってきた。鶏結構うめえ。
　仕事はなんかこう１箇所にこだわって進めなくなる。うーん。なにをすべきかはもう決まってるのだが。ちまちま書くの。
　注文用タブレットでアンケートが来たので答えたら、チョコレートケーキの割引券が来たのでそれを注文してみる。うまいのだが、割引と言いつつ結構いい値段だ。アイス添えたら小皿料理より高い。
　まあそれはいいのだが。ていうか食べすぎるな。ついコーヒーの禁を破って３杯飲んじゃったよ。３杯目はノンカフェインデカフェにしようと思ってたのに。

　今日は鶏胸肉が安かった（69円/g）のでそれとカジキの角切り（切れ端）があったのでそれを。カジキはマグロステーキ＠チャンピオン的ななにかにする腹づもり。鶏胸肉は久々に湯煎ロースト。以前からこういう名前にしてるけど、湯煎なのにローストってのは、湯煎（だけど）ロースト（風）と言うニュアンスなので誤解のなきよう。誰も気にしてない。
　戻ってすぐに湯煎の準備。なんだかんだで湯煎開始が７時過ぎてたので、また夕飯が遅くなるぜ。２時間強かかるので。低温とはいえ、一応芯まで滅菌されるとメーカーが出しているデータを元にしてやってるので、一般に言われる「低温調理に気をつけろ！」ではないと思う。
　思うってのは、別に作ったものを調べて微生物の有無を確認してないから。まあ本当なら検証は必要といえばそう。

　結局、面倒になったのでブロッコリー煮崩してカジキソテーしたのと合わせたやつをソースにリングイネを作った。チャンピオン風マグロステーキはまた今度。それにカジキじゃないしな。チャンピオン風。
　鶏はいつも通り。柔らかくできた。ソースは肉汁＋白葡萄酒＋味醂少量を煮詰めてバター。よく考えると芯になるもの（玉ねぎとか）が入ってれば、ブールブランに近いのかー。お酢入れるべきかなー。こう言うのに酢を入れると締まるんだよね。

　風呂に入ったのは明け方だった。シャンプーがないことに気づいたので注文したら、別の引き出しに入ってた。まあ最後のだったのでいいか。安売りだったし。
　それにしても詰め替えにくい！ 粘性があんなに高いのに、なんで注ぎ口があんなに小さい＆狭いんだ。
　口がガッと開くようにしていただきたい。是非とも。シャンプーの容器の口はそこそこなのに。

　おにぎり。ささみのコルドンブルー。塩豚卵焼き。ブロッコリー＆ハム。お惣菜鯵の唐揚げ。
　おにぎり×２。ささみのコルドンブルー。塩豚卵焼き。お惣菜鯵の唐揚げ。お惣菜鶏の唐揚げ。お惣菜コロッケ。

　目が見えているのはいいことだ。っていうか、目に来るのは最近滅多にない。それだけに、目がヤバい時は警戒しなければいかんのだろう。
　というわけで起きました。昨日かっちり寝たので、今日はちょっと睡眠不足気味。なんか動画とか見てると、オレ認知症リスク最悪って感じなのな。うーん。まあそうなんだけど。

　計測、ジョア、投薬。洗濯開始。今日は雨模様なので、最悪に備えてタオル類を機械乾燥、残りをベランダでオーニング出して干す方向。幸い風はない。
　全部終わってからファミレスへ。仕事だよもちろん。
　ようやく壁を抜けた感じ。遅いよ。そして進んではいない。まだちょっと迷いはあるしなあ。

　夕飯はノーアイデアなので、串焼きに決めた。カレー用の肉を大量に買って帰って、グリルやフライパンで焼いてから串に刺す方向。串焦げるんだもん。
　で、飯も炊いたが、野菜準備できなくて、あと気が向いたのでチャーハンにしてみた。チャーハンは作り始めるとぱぱっといける。

　で、引き続きお弁当作りとなるわけだが、串焼きが全部売れてしまったので残ってる材料ででっち上げる。インゲン茹でて、マッシュルーム刻んでバラ肉で包んで焼いたの。あと、しらす干しとセロリ、砕いたカシューナッツ炒めてみた。しらすとセロリはガチなんだけど、カシューナッツ入れるのがミソ。
　実は夕方ナノに近所の鶏の店からフライドチキン買って帰ったんだけど、遅かったらしくてタイミング逃したので弁当に入れようと思ったらら忘れた。もういい。明日のおやつにしよう。

　特になにもないが朝まで。結局仕事はあんまり。

　おにぎり×２。鶏胸肉のトンナートソース。砂肝とセロリのソテー。カジキマグロのムニエル。牛串焼き。
　ゆっくりやって１時間くらいででっち上げた。まあそんな面倒なものはなかったし。

　昨夜は早寝する腹づもりだったが、結局ちょっと机の前に座って雑用やろうとしてたら寝落ちすること数度で、風呂に入れたのが朝方になってしまったのでいつもと似たような就寝時間だった。
　ああ。
　てわけで、全く目を覚まさず気がつくと目覚ましに起こされていた。目覚ましもう１時間遅くてもよかったかもなあ。
　とりあえず二度寝してもいいかなと思ったが、立って歩けと時計に詰られたのでそのように。
　計測、ジョア、投薬。

　涼しいというか寒めなので、猫たちも丸まって寝ていた。
　出てファミレスへ。ランチ食べながら仕事。コーヒーは２杯までにしているので、３杯めはノンカフェインで。なんか世間的にデカフェデカフェと騒ぎ出す前からここにはあったんだよなあ。それとも、あの頃にはもうデカフェが偉そうな顔してたんすかね。
　いやまあそれはいいとして。

　目がシブシブしてきたので帰る。いわゆるアイフレイルだね。警戒すべきだが、たぶん疲れのせい。ここんとこあんまりなかった。まあ目をそこまで使うことも少なかったってのもある。
　駅前で買い物。今日はお魚と、ささみのみ。ちょっと野菜。お魚用のソースを作ってみようかという野望がむくむく湧いてきたのだった。
　で、夕飯だが、昨日お弁当に使った鶏胸肉の残りと中華惣菜の蒸し鶏の残り、そしてカジキの残りにトンナートソース塗ったくったのと、残ってたお好みの具のエビとイカ、それに砂肝使った春巻き。あと、魚を焼いたの。魚用のソースだが、やるべきことを忘れていたので時間がなくなって断念。しょうがない。試作は必要だし。

　夕飯終わりですぐに明日のお弁当作り。ささみ使ってコルドンブルー。あと、残った卵に塩豚突っ込んで卵焼き。あとはお惣菜。なんか揚げ物ばっかりになったので（きついと不評だった）、ブロッコリーの房をレンチンしてハムで包んでマヨ落としたのを入れてみた。カミさん用。

　起きた。目覚まし１時間半くらい前。全然寝てねえ。まあとりあえず半日は活動できるレベルではある。

　計測、ジョア、投薬。やることやって出るが、トラブル頻出。ああー。とりあえず、ナノの時計が未充電だった件に関しては、時計充電可能なバッテリー持ってたのでそれに巻きつけてことなきを得る。それにしても充電遅いなー。時計はたいして電力食わないんだから、充電速度最速にしてよう。多少高くなってもしょうがないから。いや、こんなブツ買う人間の大半はそう思ってるよう。

　朝飯。カミさんたちはドナーツ屋で。こっちは黄色い牛丼屋で。なぜなら、ドナーツの方は熱量爆発献立だから。牛丼屋の方は野菜多めで塩も少ないの選べる。
　そそくさと食べて（結構待った）、合流。充電が功を奏してとりあえず時計が動くようにはなったので、チャージして電車に乗る。乗ったらすぐに回収して充電続行した。結局、目的地に着く頃には半分くらいになってた。節電モードなら１日持つ感じ。

　バスに乗って目的地へ。無料送迎なのでいいのだが、これがタクシーなんか使った日には貴族かなにかかっていう課金がかかってくる。しかも渋滞しがちだし。
　現着。すでに腹が減りつつあった。まあ、珍しい。
　色々あって、お昼。そこでいただくことになるのだが、今回はスパゲティだった。前はカレーだったので、いろいろ変えてくれてきているらしい。複数回来る人間がウチ以外にもいるのだろうか。そういうことではないのか。

　全部終わって帰り道。無料送迎バスの時間になってしまい、すぐそばにあったケーキ屋に寄ることはできなかった。結構本気でうまいところだったので無念。いやまあ、そんな食べていいわけじゃないんでいいんだけど。
　駅前でナノがお腹減ったとのことで、チキンにした。無人オーダーのI/Fが使いにくい！ 黄色い牛丼屋もそうだが、少しちゃんとした方がいいぞ。まあそれはあれだけ研究している回転寿司ですらそうなんだけど。でも、あっちは行くたびに改善が見えるからなあ。

　駅構内のパン屋でパンを買い、戻る。一度買って、おっそろしく美味かったので。今回も良さげなパンがたくさんだった。

　帰りつき、夕飯をどうするかということになる。夕方食べちゃったので遅めになり、ナノは外食がいいとのことだったので適当に大きめの近所の駅前に行ってみた。そこで半ファミレス的なイタリア料理屋があったので、そこへ。結構いい値段だった。献立はまああんなもんか。ピッツァメインの店だったが、生パスタも出しててそこそこ美味しかったのでよし。
　帰りは歩きで家まで。行きは電車だったけど。

　花植えのクエスト5000×６が、夜には５の終わりくらいになっていた。電車やバスなんかでの移動でもそこそこ蒔いてくれるのな。まあ夕飯の歩きでもかなり蒔いたが。

　帰ってすぐナノのお弁当を。夕方、夕飯前のタイミングで買い物に行ってきたのだが、それはナノのお弁当用で、買ってきたもので色々作って全部ぶち込んでみた。今回はお惣菜、冷食なしなんだぜ。うまかったって言うかどうかは知らない。自分はうまかった。

　するはずの日だった。ああ。

　起きた。家には誰もいない。遅めだったし、家族は飯に行ったに違いないと思ったら、単に歩きに行っただけだった。朝飯は早めに食べていたとのことで、結局それから回転寿司に行くことになった。
　計測、ジョア、投薬。
　寿司はまあいつも通りで、帰りに農家の販売所でキャベツを買う。お釣りが入ってないケージだった。
　で、帰り道猫砂など買い、そのまま帰る。雨がちの天気。

　戻ってしばらくうだうだしてから買い物に出る。寿司の帰り道で買ってくればいいじゃんって突っ込み多数だと思われるが、歩くのが大事なんだよ！ そういうわけで駅前まで。
　目的は豚バラ肉など。今日はお好み焼きなのだ。自分リクエスト。スルメイカもあったのでそれと、あとむき海老も。ウチは豚玉しか作らないことが多いんだけど、いいイカとかあればイカ玉とかも作りたいなーって話していたので。

　夕飯まで仕事。野球やってるのでなんかぼんやり見たり仕事したり。わりと優勢だったので、そんなに気を揉まずに済むかなーと思ったら、あっさり追いつかれてもう大変。結局、ギリギリで打ち勝ったんだけど、いやどうでもいい。
　夕飯はいつにない出来でご満悦。タネがすごく柔らかくて、焼いてもペースト状態のままっていう限りなく失敗っぽい感じなのに、全体的にはきちんとまとまっていて、弱ったテフロンフライパンの上を滑らせても返しても崩壊しない、でも箸では持てないという絶妙さ。
　感触的にはもんじゃに近いのに、絶対もんじゃじゃないあれは究極に近いものだと思っている。
　いやうまいよー。
　レシピ的にはそんな大変なことしてない（だから再現は難しくないはず）んだけど、今日のは簡単に真似できないだろうなあ。もっとも、本人にも再現は難しい気がするが。

　片付けまでお願いして、風呂入って、眠くなったのでこれ幸いと寝た。明日は早いんだ。

　おにぎり×２。ひき肉とセロリのオムレツ。お惣菜シークカバブ。お惣菜鶏の唐揚げ。お惣菜カニクリームコロッケ。お惣菜チキンナゲット。

　このお惣菜の量たるや。
　なんとかお昼くらいに目覚ましで目を覚ましまして、起き上がって計測、チキンのカレー（近所の。昨日買ってきた）、投薬。今朝方牛乳とってきたら牛乳やさん店閉めちゃうのな。なんか寂しい。割高だし、どうしようか困ってはいたんだけど、なんかこう牛乳来る生活も悪くないかなってそのままにしてまして。
　まああとちょっとだけども、牛乳飲んでいこう。

　洗濯して干して、風呂洗って、仕事しようかと思ったけど買い物の時間になっちゃって、結局ファミレスちょっと寄って何行か捻ってきた。
　いやそんなんいいから先へ進めって感じ。

　買い物して戻る。今日はえびと春巻きの皮のみ。野菜はあるし、ひき肉大量に買ったので今夜は虚無のステーキだし。ただ、カミさんがステーキきついんで、えびの春巻き揚げも出そうと思って。
　この春巻き揚げのネタは動画で拾いました。最近よく拾ってきてる。フランス料理の人らしい。こりゃうまくできたぜって意味で最後にアンダーでガッツポ取るんだけど、なんかこう、うーん。
　マグロ頭に被ってるのよりは実用性高いけども。マグロのは面白いけどネタ成分過多なので。そういや最近あんまり流れてこないけどどうしたんだろう＞マグロ頭
　あー、で、えび、美味しくできました。天ぷらはどうしても大変になるけど、こっちは楽ちん。もう伸ばして筋切って春巻きの皮で巻いて揚げるだけなんで。イカも同じようにできるかなあ。でも爆発するから、皮も破れちゃうかなあ。そもそも美味しくできるかなあ。

　明け方、Windowsレイヤーを動かすヤツの商品版でゲーム動かす計画を再度試すために、サーバー機を起動ドライブ変えて再起動したら画面が映らなくなってさあ大変。起動はしてるみたいなんだけど、なんか変なんだよなあ。で、結局すったもんだの挙句リカバリーモードで画面が映ったのでそこからOSインストールし直してなんとかことなきを得たんだけども。いや仕事。

　おにぎり×２。豚バラのビール蒸し。お惣菜チーズロール。お惣菜鶏の唐揚げ。お惣菜蒸し鶏。お惣菜カニクリームコロッケ。

　起きた。実は二度寝。暑くて。ごめんしてエアコン使ったらあっさり寝られた。
　計測、ジョア、投薬。
　準備して出る。ファミレス。今日はアジフライ。

　気を入れて仕事しようと思うさ。でもまあ、集中できないのはわかってる。いい加減、静かな環境で長時間潜る感覚で行かなければ。でも週末は予定が入ってる。外せない類。
　数行いじって出る。戻ってやろうと思うが、まあそうそううまくは行かないのもわかってる。

　野球。なんか死闘。よく追いついて、最後に勝ち越したものだ。なんかこの相手の時は今年パニクって、エラーとか連発してたのだが、投手がかっちり守っていければそんなにパニックにならないでやれるんだよなあ。相手も簡単に打てないとなると、大胆さが鳴りを顰めるし。
　いやでも再三のピンチをよく凌いだ。すごい。野球は投手なんだなあと改めて思う。攻撃は主力のカリスマ性に依存する傾向だけど、守りは投手の力次第だなあって。
　関係ないけど、野球関連の指標にあんまり意味を感じない。指標の定め方がどうこうではなくて、サンプル数が少なすぎるから。不確定要素が大きすぎるのでサンプル数の少なさは致命的（特に打撃方面）。個人の資質を定量化できればもうちょっときちんとすると思うが（もちろんそんなのできるわけがない）。
　まあ根性論とか、よくわからない例えで技術や結果を語ろうとするのもアレだけれども。

　夕飯はイサキのお頭つきが安かったのでそれを酒蒸しに。や、古い魚を素直に酒蒸しにしてはいかんかったです。臭い臭い。あと小骨が多い。あとは安かったひき肉でもやし炒め。ナノにはおやつ的に買って帰ったカレー屋のチキンなどを。

　片付け、やることやっておしまい。今日こそは全部終わったので安心して仕事部屋へ。マジで終わったはず。いや本当に。

　おにぎり。金目鯛の酒蒸し。お惣菜カニクリームコロッケ。お惣菜春巻き。
　おにぎり×２。ポークソテー。エビ玉。お惣菜カニクリームコロッケ。お惣菜フィンガーチキン。

　起きて計測、ジョア、投薬。洗濯開始、同時に風呂掃除。風呂釜洗浄からやったので、洗濯とほぼ同時進行。
　風呂掃除終了＆洗濯物を干してからファミレスへ。魚フライの日。
　危機感はあるが、なんか細かいところにこだわっちゃって進まず。うーん。流石にちょっとまずい。
　まあ結局、こだわりを捨てて書き始めるとスピードが上がるのだが、逆に後悔が残るのでそこなんだよなあ。

　豚バラ肉を買って戻る。今日は豚バラのビール煮。第３のビールだけどナ。
　飯がわりにしらすと大葉の大蒜唐辛子油和えリングイネ。いや、バリッラのやつなんだけど、ちょっと名前が違ってたな。

　ゴミの日なので掃除から片付け。ナノだけお弁当。
　色々やってたらいい時間になったのでお風呂。その前に夜の薬と圧の測定やってなかったのを思い出す。
　なんか、台所離れるときに全部終わったよな？ と頭の中でチェックしているのだが、必ず何か抜けている。しかも抜けがいっつも違う。うーん。

　おにぎり。鶏の唐揚げ。お惣菜カニクリームコロッケ。お惣菜春巻き。冷食３種の和惣菜。
　おにぎり×２。鶏の唐揚げ。ささみのスカロッピーネ。鶏の蒸し物。お惣菜カニクリームコロッケ。

　起きました。カミさんは具合が悪いそうで、急遽在宅作業に切り替えていた。いいと思います。
　計測、ジョア、投薬。枕カバーを洗濯。こういうのはつい忘れがちなので、気がついたら洗わないと。洗ったのはそこそこ遅い時間だったが、日差しが強かったおかげですぐに乾いた。

　カミさんはもう普通に仕事モードだったので、邪魔しないように用事済ませてすぐに出た。それでも４時近かったかもしれない。
　お仕事。あんまり進まず。流石にそろそろまずい。でもって、いったん加速ついて終わらせると、こんなんいくらでもできるのになーと思ったりするがそんなの錯覚なのはいまだとわかる。

　帰り道、スーパーで豚の肩ロースが大安売り（98円/g）だったので掴む。金目鯛も半額だったので。
　夕飯は、動画見て柔らかく攻めたポークソテーを。確かに柔らかく火を通せたけど、安い肉は安い肉なので香りがしんどかった。香草大事。タイムとかセージとかローズマリーとかあると、安めの豚肉でも美味しくいただけるんだよなあ。一応ソース作ってまぶしてみたが、ちょっと足りなかったので。
　あああと塩味が補ってくれるんだけども、過剰な塩は禁忌なので。焼いてからあれか、ちょっと塩ふればいいのかな。表面についた塩程度なら誤差の範囲だから。
　一方、かなりインチキな感じで作った金目鯛の酒蒸しは、これがめちゃめちゃ美味しかった。鍋底に残ってた蒸し汁をソースにしておけばもっと良かったと後悔するが、これは次回回し。
　とにかく味は魚自身が持ってるので、下味の塩だけで全体に十分味が行き渡ったし、それを一緒に入れたインゲンや舞茸、馬鈴薯が吸ってくれて大変に結構だった。オレ製のインチキアクアパッツァより全然いい。というか、これあさりやトマトやオリーブ入れてもOKな感じがする。つまりアクアパッツァっぽい蒸し物の爆誕だ。よし近いうちに作ろう。

　深夜、風呂の排水溝に貼ってある髪の毛キャプチャーの紙を交換する。オリジンのやつは、貼り付け面が濡れていても問題なくまず剥がれずにいてくれるのだが、そいつがなくて仕方なく買ったドラッグストアーブランドのやつが洒落にならないどうしようもなさで困る。しかもこれ30枚も入ってるんだぜ。まだ1/3も使ってないんよ。
　オリジンのところがそもそもパチモンメーカーっぽいのに、そこよりダメ（それもはるかにだ）ってどういうことだよ！

　まあいいんだけど。
　朝まで粘って寝ました。眠くて半分寝落ちしてたのに、なんで粘ってたんだか。まあ仕事少しでも進めなきゃって思ったんだよな……。

　おにぎり×２。バスク風鶏。ささみの真・スカロッピーネ。お惣菜春巻き。お惣菜フィンガーチキン。

　スカロッピーネは残ってたささみからちゃんと作りました。知ってるレシピの範囲では簡単で時間もかからないので、そんなに手間ではありませんでした。ちゃんとレモン汁も入れたぞ！ そうそうこれこれこの味よ。

　起きた。今日はカミさんと一緒にナノの学校行って面談する日。とりあえず学校まで行って、近くのうどん屋さんでお昼にしようということにして出た。
　その前に計測、ジョア、投薬は済ませている。もちろん。

　途中でオンラインに変更になってしまう。なんてことだ。慌てて降りて、その駅でご飯。開けたばかりの中華屋さん。半額セールですんごく安かった。美味しかったのだが、にんにくの量が厳しいかもしれない。
　それはそれとして。
　戻り、準備。進路相談などして終了。いろいろ大変だ。

　夕方までぼんやり。お洗濯などして、出て、仕事など。干しはカミさんがやってくれてました。
　夕飯のネタが思いつかなかったので、唐揚げにする。あと、それだけでは足りないので生アジフライのパックを。揚げ物やるから追加で簡単にできるように。
　で、夕飯になったが、残ってたとんかつ使ってカツライス的なものをやることになり、アジフライは冷凍庫へ直行。まあこれは別口でメインになりうるし。
　唐揚げはもうルーチン化しているので、準備とか全部入れても１時間かからない。楽勝。でもってカツライスというかカツ丼の具も、カツがすでにあるので簡単簡単。だし汁は麺つゆとかで一発だし。ちょっとはブレンドしたけれども。
　というわけで夕飯。終了。ガスレンジ周りが油だらけになったが、一昨日に比べればどうってことない。

　今日も片付けながら進めた（揚げ物の時とか、割とやりやすい）ので、洗い物の量自体はそれほどでもなかった。家族も今日中に入浴完了していたので、こっちもかなり早めに。
　でも結局寝られたのは朝。まあいつもよりは１時間ほど早かった。