月別アーカイブ: 5月 2025

　おにぎり。金目鯛の酒蒸し。お惣菜カニクリームコロッケ。お惣菜春巻き。
　おにぎり×２。ポークソテー。エビ玉。お惣菜カニクリームコロッケ。お惣菜フィンガーチキン。

　起きて計測、ジョア、投薬。洗濯開始、同時に風呂掃除。風呂釜洗浄からやったので、洗濯とほぼ同時進行。
　風呂掃除終了＆洗濯物を干してからファミレスへ。魚フライの日。
　危機感はあるが、なんか細かいところにこだわっちゃって進まず。うーん。流石にちょっとまずい。
　まあ結局、こだわりを捨てて書き始めるとスピードが上がるのだが、逆に後悔が残るのでそこなんだよなあ。

　豚バラ肉を買って戻る。今日は豚バラのビール煮。第３のビールだけどナ。
　飯がわりにしらすと大葉の大蒜唐辛子油和えリングイネ。いや、バリッラのやつなんだけど、ちょっと名前が違ってたな。

　ゴミの日なので掃除から片付け。ナノだけお弁当。
　色々やってたらいい時間になったのでお風呂。その前に夜の薬と圧の測定やってなかったのを思い出す。
　なんか、台所離れるときに全部終わったよな？ と頭の中でチェックしているのだが、必ず何か抜けている。しかも抜けがいっつも違う。うーん。

　おにぎり。鶏の唐揚げ。お惣菜カニクリームコロッケ。お惣菜春巻き。冷食３種の和惣菜。
　おにぎり×２。鶏の唐揚げ。ささみのスカロッピーネ。鶏の蒸し物。お惣菜カニクリームコロッケ。

　起きました。カミさんは具合が悪いそうで、急遽在宅作業に切り替えていた。いいと思います。
　計測、ジョア、投薬。枕カバーを洗濯。こういうのはつい忘れがちなので、気がついたら洗わないと。洗ったのはそこそこ遅い時間だったが、日差しが強かったおかげですぐに乾いた。

　カミさんはもう普通に仕事モードだったので、邪魔しないように用事済ませてすぐに出た。それでも４時近かったかもしれない。
　お仕事。あんまり進まず。流石にそろそろまずい。でもって、いったん加速ついて終わらせると、こんなんいくらでもできるのになーと思ったりするがそんなの錯覚なのはいまだとわかる。

　帰り道、スーパーで豚の肩ロースが大安売り（98円/g）だったので掴む。金目鯛も半額だったので。
　夕飯は、動画見て柔らかく攻めたポークソテーを。確かに柔らかく火を通せたけど、安い肉は安い肉なので香りがしんどかった。香草大事。タイムとかセージとかローズマリーとかあると、安めの豚肉でも美味しくいただけるんだよなあ。一応ソース作ってまぶしてみたが、ちょっと足りなかったので。
　あああと塩味が補ってくれるんだけども、過剰な塩は禁忌なので。焼いてからあれか、ちょっと塩ふればいいのかな。表面についた塩程度なら誤差の範囲だから。
　一方、かなりインチキな感じで作った金目鯛の酒蒸しは、これがめちゃめちゃ美味しかった。鍋底に残ってた蒸し汁をソースにしておけばもっと良かったと後悔するが、これは次回回し。
　とにかく味は魚自身が持ってるので、下味の塩だけで全体に十分味が行き渡ったし、それを一緒に入れたインゲンや舞茸、馬鈴薯が吸ってくれて大変に結構だった。オレ製のインチキアクアパッツァより全然いい。というか、これあさりやトマトやオリーブ入れてもOKな感じがする。つまりアクアパッツァっぽい蒸し物の爆誕だ。よし近いうちに作ろう。

　深夜、風呂の排水溝に貼ってある髪の毛キャプチャーの紙を交換する。オリジンのやつは、貼り付け面が濡れていても問題なくまず剥がれずにいてくれるのだが、そいつがなくて仕方なく買ったドラッグストアーブランドのやつが洒落にならないどうしようもなさで困る。しかもこれ30枚も入ってるんだぜ。まだ1/3も使ってないんよ。
　オリジンのところがそもそもパチモンメーカーっぽいのに、そこよりダメ（それもはるかにだ）ってどういうことだよ！

　まあいいんだけど。
　朝まで粘って寝ました。眠くて半分寝落ちしてたのに、なんで粘ってたんだか。まあ仕事少しでも進めなきゃって思ったんだよな……。

　おにぎり×２。バスク風鶏。ささみの真・スカロッピーネ。お惣菜春巻き。お惣菜フィンガーチキン。

　スカロッピーネは残ってたささみからちゃんと作りました。知ってるレシピの範囲では簡単で時間もかからないので、そんなに手間ではありませんでした。ちゃんとレモン汁も入れたぞ！ そうそうこれこれこの味よ。

　起きた。今日はカミさんと一緒にナノの学校行って面談する日。とりあえず学校まで行って、近くのうどん屋さんでお昼にしようということにして出た。
　その前に計測、ジョア、投薬は済ませている。もちろん。

　途中でオンラインに変更になってしまう。なんてことだ。慌てて降りて、その駅でご飯。開けたばかりの中華屋さん。半額セールですんごく安かった。美味しかったのだが、にんにくの量が厳しいかもしれない。
　それはそれとして。
　戻り、準備。進路相談などして終了。いろいろ大変だ。

　夕方までぼんやり。お洗濯などして、出て、仕事など。干しはカミさんがやってくれてました。
　夕飯のネタが思いつかなかったので、唐揚げにする。あと、それだけでは足りないので生アジフライのパックを。揚げ物やるから追加で簡単にできるように。
　で、夕飯になったが、残ってたとんかつ使ってカツライス的なものをやることになり、アジフライは冷凍庫へ直行。まあこれは別口でメインになりうるし。
　唐揚げはもうルーチン化しているので、準備とか全部入れても１時間かからない。楽勝。でもってカツライスというかカツ丼の具も、カツがすでにあるので簡単簡単。だし汁は麺つゆとかで一発だし。ちょっとはブレンドしたけれども。
　というわけで夕飯。終了。ガスレンジ周りが油だらけになったが、一昨日に比べればどうってことない。

　今日も片付けながら進めた（揚げ物の時とか、割とやりやすい）ので、洗い物の量自体はそれほどでもなかった。家族も今日中に入浴完了していたので、こっちもかなり早めに。
　でも結局寝られたのは朝。まあいつもよりは１時間ほど早かった。

　起きた。家の中が静か。どっかご飯でも食べに行ってるのかなーと思ってメッセージ見たら、都心方面の美術館にお出かけらしい。
　とりあえず起きて、計測、牛乳、投薬。

　仕事するのと運動のために歩いてファミレスへ。昼飯も兼ねているか。
　今日はランチがないので、割引券を駆使する。駆使しても高めではあるが。

　出て、戻る。帰りにいつも通り買い物。今日は動画で見たバスク風チキン。調べたらいろいろ足りないものはあったが、そこは努力と根性で。
　なんかとにかくピーマンとかトマトを刻み、ニンニクは省いて、生ハムないから代わりに塩豚、トマトペーストないからトマト缶の残り凍らせてあったのを煮詰めて代用。
　鶏もも肉をカットして皮目をパリッと焼き、返して軽く火を通したら一度上げ、出た脂を別にとってから野菜、塩豚、トマト、火が通ったらペースト投入して白葡萄酒、煮詰めつつ鶏肉を戻して軽く煮込む感じ。
　まあトマトこんだけ使えばトマト味でまとまるよねってお味。たぶん、どこか間違ってるとは思う。
　あと、残ってたかじきを焼く。これが肉厚で締まっていて、なかなか火が通らない感じ。しょうがないので表面を焼いてからオーブントースターで。なんとかなった。淡白な鶏肉食べてる感じだった。

　片付け、お弁当、ゴミ集め。終わったのはそんなに遅くはなかった。途中で洗い物片付けてたから。
　でも寝たのは朝ですすいません。

　新聞紙や雑誌を出したので、あんまり雨降ってほしくないが。でも業者によれば問題はないらしい。

　起きたらまだ降っていた。結構強め。洗濯の日なのだが。予報では夕方には止むらしいので、そのくらいに洗う腹づもり。
　とりあえず計測、牛乳、投薬。
　すでにカミさんとナノは飯が終わっていたので、自分の分だけ。チャーハンにした。まずまず。

　それから洗濯物を仕掛け、なんかだらだら雨が止まないので乾燥機を使うことにする。シャツの類は別に屋内干しの方向で。

　夕方になったので買い物に。
　夕飯はチキンを使ったものに。胸肉でスカロッピーネ作ってる動画があったので、ささみでやってみることにした。あと、イカがあったので、鶏もも肉と一緒にフリットに。衣が足りなくてフリットにならなかった。
　スカロッピーネは一見うまくいったように思えたが、レモン汁入れるの忘れた。減点。ケイパーは忘れなかったのにな。
　飯がわりは大葉と梅干しのペーストのフェデリーニ。要はジェノベーゼのやり方で大葉と梅干しを使ったやつなんだが、案外いけるのね。ちょっと弱い感じがするので、もうちょっと考えたい。

　フリット（失敗）のせいでなんかガス台が油まみれになったが、とりあえず掃除した。もちろん洗い物も。まあなんとか。
　朝までなんだかんだやって寝る。

　梅入り牛そぼろおにぎり×３。鶏のぱりぱり焼き。チャーシュー。冷食３種の和惣菜。

　今日もナノの分だけ作った。朝飯も。
　起きたので計測、牛乳、投薬。
　お昼どうするって話になり、適当に近所の大きめの駅の駅前に行くことに。
　歩き回り、花を植えまくってから小さい居酒屋の昼営業に行き当たる。お酒なしで注文。ラーメンとか安い。普通の半額近い。あと串揚げとか牛すじとか安くてうまい。素晴らしい。
　食べ終わって買い物してたらナノがそこまで来てたので、拾って夕飯の買い物して帰る。

　夕方、仕事ついでに買い物に出たら、お客さん有りとのことなのでそれ用に買い物。イカとか。
　で、イカの墨袋が立派だったので、イカ墨のスパゲッティを作った。まずまず。イカ墨ペーストなかったら、ちゃんと黒くはできなかったかも。あと墨が固かったところから見て、冷凍物を解凍したんだと思われる。別に文句はない。
　あとは計画してたものを適当に出して完了。エリンギのソテーとか（これは人気なかった）、砂肝とセロリの炒め物とか。

　出しながら片付けしたのでお開きとほぼ同時に終了。でもダルダルだったのでなんだかんだで深夜まで。新聞とか雑誌まとめなきゃならなかったし、眠かったし。眠いならとっとと終わらせて寝ろよという突っ込みは甘んじて受ける。

　部屋でぐずぐず過ごし、雨音を聞きながらお風呂に入る。そして本降りの雨音と共に就寝。

　梅干し牛肉そぼろおにぎり×３。豚肉生姜焼き。鶏とセロリのオイスターソース炒め。ハムカツ。

　今日はナノだけ。

　起きました。カミさんがいる。体調悪いので、在宅に切り替えた模様。
　計測、ジョア、投薬。
　起きてすぐ打ち合わせ。なんか大変。やりがいはある。こういうことってなかなかないんで、全力でやり果せたい。

　カミさんに煮麺を作る。ほうれん草のせ。みりん風調味料がなくなってるので、買ってこなければ。

　洗濯などして、干してから買い物ついでにファミレスへ。仕事など。
　アジフライ絶好調。いやー、この素敵なアジフライはいつまで出してもらえるんだろう。無限に養殖できるとかならいいんだけど、そんなわけもなく。
　お仕事そこそこ。もうちょっとモチベーション上げていきたいところだが、なんかこうまだ上がらない。
　いやでもどこかで火をつけねば。

　帰り道、特に思いつかないので鶏肉とむき海老だけ掴んで帰る。あと水とか。
　とりあえず鶏は蒸してみる。蒸しすぎた。スカスカ。キャベツを敷いたのだが、そのせいで落ちた出汁が中途半端に薄まってなんか使えない感じに。ぬかった。
　結局、すごく中途半端なものになった。
　エビは卵と炒めてエビ玉にしたが、そんなに美味しくできなかった。塩いれすぎ。ぎゃー。

　片付けなどして深夜仕事。朝寝る日々。

　梅干し牛肉そぼろおにぎり。ローストビーフ。お惣菜あじ大葉フライ。冷食白身魚タルタル。冷食鶏寄せ唐揚げ風。冷食３種の和惣菜。
　梅干し牛肉そぼろおにぎり×２。ローストビーフ。お惣菜あじ大葉フライ。お惣菜ハムカツ。お惣菜うずら卵フライ。冷食エビ寄せフライ。

　起きましたよ。計測。届いたSSDをポストから回収し、ジョア、投薬。
　なんだかんだで時間がどんどん失せる。今日はお医者さんで、予約の時間は目の前。というわけで慌てて出る。

　そんなに待たずに診察。なんか今日はよかったらしい。いつもどこかにおできやかき傷やなんやかやできちゃってたのが、今日に限ってなかったらしい。いえーい。
　処方箋持って薬局へ。お薬とマスク買ってファミレスへ。
　仕事しているふり。いやまあ、仕事してたけど、進まねえ。うーん。
　でもって、実は見つけて頼んでた安いSSDのエンクロージャ（TB3なので安い模様。スペック的にはなかなか悪くない）も届いたとのメールが来たので出る。
　豚のロース肉が安売りだったので、塊と生姜焼き用を。そして鱧が安かったので、鱧も。カミさんの好物。鱧落としにする予定。葛粉買っといた方がいいかなー。片栗粉じゃあね。

　野球をうんざりしながら観つつ、SSDをエンクロージャに仕込む……なんだこれ。最近の組みやすいのに慣れきってると、なんか難解なパズル組まされてる感覚に陥る。マジで。
　いや難解でもなんでもないが、でもまあケースから基板引っ張り出して、裏でねじ止めされてる金具を一旦外してからSSD固定するためにはめ直して、それを再度ねじ止めとか、一瞬わからんかった。説明書は英語だったけど説明図があったのでなんとか。でも一見するとわからんわあれ。
　そもそも古めの製品（TB3って時点で。最近の製品なら最低TB4だもんね。偽物も多いらしいけど。TB 4とか、TB4.0とか）だから、最近のみたいに最低限の手順で組めちゃうのとは根本的に違ってて。固定は全部ビス（先細りの木ねじみたいな形）だし、放熱も考えてるんだか考えてないんだかよくわからん構造だし（放熱版SSDに密着させた上で穴あきケースで全体を覆ってるの。SSDとの接合部分にはシリコンのシートとか使ってなくて、ケースの穴はそこそこ開いてるけど小さいし）、なんかこう、これ大丈夫なのって作りで。
　なんとか組み上げて初期化してからベンチマーク取ってみたら、内蔵と変わらない程度の速度は出ていたのでよしとして、OSのインストール開始。

　夕飯は生姜焼き。そして鱧落としに、買ってあった白アスパラ茹でてめんたまやきのっけたやつ。生姜焼きは大玉の玉ねぎ１個スライスしたのとキャベツの千切りを小さめの一山乗せたので、野菜の心配はなし。全体的にまずまず。鱧は作ってる時軽く臭った感じがあったのでダメなの掴んじゃったかと思ったけど、食べてみたらそんなことはなかった。なんだったんだろう、あれ。

　夕飯が終わってから、部屋に戻ってOSが立ち上がっているのを確認、内蔵ボリュームから移行アシスタントで移行開始。内蔵を直接システムごとコピーしてもよかったんだけど、この先うまくいく保証がないのと、なんか動作が怪しくなる（でもまあ基本動きはする）ので、メーカー推奨の方法でやってみた。そんなに時間かからんかった。
　で、掃除とか片付けとか全部終えて戻ってみたら、問題なく動くようになっていた。拍子抜け。まあ、細かいところの再設定とか許可とか色々面倒ではあったものの、それら一連の初期設定が終わったら、違和感なく外付けで内蔵と同じ環境が立ち上がっていた。
　気のせいか高速。あと、別ボリュームに分散とか考えなくていいのは素晴らしい。エンクロージャもいままで使ってたのと大差ないどころか横幅は数ミリだが細いくらいなので、YAMORI GRIPで先代エンクロージャの台座になってたアクリルの板の上に固定してみた。
　うーむ、なんかこれはお金かけた分だけの見返りがあったかもしれない。勝手アンマウントもしないし（普通はしない）、古めの製品ってのがこの場合いい方向に働いてくれている気がする。初期の製品って、まだコスト抑えてないから部品の質が良かったりするんだよね。実際ケーブルが他のやつと違う。組み立てが面倒ではあったけど、強度なんかもしっかりしてるし。
　いや、いいお値段出して買った（今回のより高かった）エンクロージャが計ってみたら劇遅でなんじゃこりゃ状態だったとか、大概な経験をしているので。
　まあとりあえずしばらく使ってみる。まだ内蔵に戻る可能性もゼロではない。

　明日は急遽決まったオンラインの打ち合わせ。１時前に起きるのが任務。普通の人間は普通に起きている時間だってことは内緒だ。

　おにぎり。鶏スペアリブともも肉の玉ねぎ炒め。お惣菜あじ大葉フライ。お惣菜鶏の竜田揚げ。冷食エビ寄せフライ。

　カミさんが新しいPCを購入したわけだが、ベースモデルなのでストレージの容量が足りない！ バックアップ大事なので、nasくらい仕込まないとなあと思うのだが、それはそれで面倒。基本的に、純正のはマウントしたストレージじゃないとバックアップしてくれないから。家に帰ったら自動でマウントしてとか、仮にできても不安定極まりないだろう（たぶん無理ではないし、自分のになら進んで仕込んでみたいと思うが）。
　そうすると手動でということになるが、そんなマメさを一般ユーザーに求める方がどうかしている。
　なんかこう、なんとかならないもんだろうか。まあ、システムの基本的なところはクラウドにバックアップしている感じだし、一番大事な写真は完璧にクラウドに上がってるんで、問題ないと言えばそうなのかもしれない。
　あーそれは自分も同じで、ベースモデルなので全然容量が足りない。なぜかクラウドファンディングでモバイル用のSSDエンクロージャを手に入れていたので（出資したのはいまのPCなんか影も形もなかった頃）、それを外付けして使っているのだが、アプリは逃がせるものの設定ファイルとか写真のデータとか一切移せないので、容量不足に喘いでいる。残り数GBになっちゃって、写真の同期すらできなくなったりな。
　いらないアプリとか設定ファイルとか削ってリスタートしてことなきを得たものの。こんなギリギリの運用は嫌だなあ。というわけでこっそり外付け増量して、そっちから起動してやろうかと思っているが、このエンクロージャ、おっそいのだ（実用上は問題ないかもしれないが。なんとread1500MB/sくらい。びっくりでしょ。本体は2500MB/sくらい。これでも遅いけど）。いや、取り回しの良さは他にないんだけどね。ディスコンなのにいまでも流通在庫が高値で取引されてるもんなあ。

　いやまあそれはそれとして。

　待ちに待った（うそだよ）眼科の検診なので勇んで起きる（ウソ）。起きちゃったものはしょうがないので、いつもの儀式。計測、ジョア、投薬。
　猫のご飯が半減していたの追加。寝る前にやったので器は洗わなかった。このくらいの横着は許してたも。
　ちょっと遅刻気味に到着、受付して待ち。以前ほどは待たないで済んでいるが、やっぱり待ちが長いなー。
　しかし、現状すぐにどうこういう状態ではないと思うので割と気楽……と思ったが、眼圧とか計ってるので、そっちで異常が出る可能性もあるのかと思うとちょっと憂鬱になる。今回は幸いなんでもなかったが。

　全部終わって帰る。支払いを登録して後払いにしてあるので、受付で清算してもらうだけですぐに出られる。会計ちゃんとやると待ちが長いのよ。
　某ハンバーガー屋で揚げオニオンを買い、戻っていただく。さすがに朝からジョア１本はきつい。でも、このまま寝る。洗濯物を仕掛けて。

　途中目が覚めたものの、なんとか１時間半ほど寝る。
　いかん、ランチの時間が終わってしまう！ というわけで昨今ない素早さで準備して出る。まあ計測や投薬がないと早いよね。
　なんとか間に合い、唯一デミグラスソースのハンバーグの出るランチにありつく。お腹空いてる感覚はなかったが、がっついてたのでお腹空いてたんだなあ。

　帰り道、夕飯の材料は昨日ほぼ揃えてたので、ナノ用のハムとかお弁当用のお惣菜とか買う。あと水。
　戻ってすぐナノのおやつ的にチャーハンを作り、それからローストビーフ仕込み。なんとか終えて洗濯物を干し、カミさんの帰り待ち。
　帰る連絡が来たので、野菜と飯がわりのスパゲッティを仕込む。今日はカリフラワーとブロッコリーのマヨサラダと、エビのニンニク唐辛子スパゲッティ。ニンニクは当然香りを抜いたら全部捨てた。
　スパゲッティは大葉を使ってみた。エビとミントって相性いいんだけど、他に使い道ないし、それなら大葉も似た感じで使えないかと思ったら、ミントほどではないがまあまあ悪くない相性だった。でも、よく考えたらしらすの方が合うんじゃないかって結論。今度作る。

　12回まで行ってサヨナラはきつい。前回やったことをまるっと返された。

　あと、2TBのSSD買ってしまった。WDの黒。オーバースペックもいいとこ（だってRead7000MB/s超だよ！ エンクロージャがボトルネックになって速度実に1/4）だが、そのうちいいケース見つけたらそっちに移す。いい本体も欲しいけど、まだいまのでいいかなあ。なんか値段分の価値は感じない。たぶんAIが本格稼働して、本領発揮のためには本体買い替え必須になってもそこまでそそられない気がする。せめてガワだけでも欲しいって思わせるのにしてくれよう。いまのデザインチームのはどれもこれもなあ。
　電話とメガネが実用になってしまったら……まあ起きてもいないことに頭を悩ませるのはやめよう。

　鯛めしのおにぎり。チャーシュー入り卵焼き。塩豚と茄子のクレープ的なにか包み。お惣菜鶏の竜田揚げ。冷食白身魚のタルタルソース。
　鯛めしのおにぎり×２。チャーシュー入り卵焼き。塩豚と茄子のクレープ的なにか包み。田舎風パテ。お惣菜ハムカツ。お惣菜鶏の竜田揚げ。

　火曜日のことな。あの時点で既に今日だったので（ややこしい）。
　起きましてん。なんか別口の牛乳屋がセールスに来て。なんか試してくれって言うから、置いてくのかと思ったら出てくるの待ってる空気だったので、仕事で出られないと言ったらなんも置かないで行きよった。まあどうでもいいんだけども。
　計測、牛乳、投薬。最近牛乳がダブついてるんで牛乳メインで飲んでたら、ジョアがダブつき始めた。参ったねこりゃ。

　ナノの定期券を買ってから、お医者に向かわせるために駅前へ。したら定期忘れてもう１回往復する羽目に。終わって、お医者に向かわせてこっちはファミレス。
　なんか疲れているっぽくて（冷静に考えると確かに疲れてて不思議ではない）、あんまり集中できなかった。ランチは美味しかった。
　雨っぽい天気で涼しかったが、雨は別に降らなかった。

　遅めの時間に出て、夕飯の材料などを。牛のもも肉残ってて投げ売りしてたので掴む。あと鶏肉、野菜、お弁当用お惣菜など。
　ローストビーフは今日じゃないよなーと思ったので、鶏肉とこないだ買った鶏のスペアリブで炒め物を作ることにした。

　戻って飯を仕掛け、カミさんの帰ってくるメッセージあるまでぼんやり。仕事する気はあったのだが。
　帰ってくるので飯を炊き、鶏のスペアリブを蒸す。圧力鍋で。出た汁をそのまま出汁として使う。
　鶏もも肉のカットしたのを買ってきて、それは塩、酒、そして片栗粉まぶして揚げ焼き。蒸したスペアリブはやっぱり塩、酒、片栗粉から揚げ焼く。
　で、野菜を千切りにして炒め、そこに揚げ焼いた鶏どもを投入、いい感じに火を通したところでスペアリブの出汁を放り込む。香りが弱かったので醤油をちょびっと。醤油はほぼ香りづけにしか使ってない。
　なんか片栗粉の衣がいい具合に溶けて上手くできた。ほどほど。

　ウチにしては早い時間に夕飯が終わったので、さっと片付けたいところだったが、ぼんやりテレビ見てたら眠くて何度か寝落ちしかかったりしてた。
　結局、お弁当でかして片付けして、全部終わったのは２時回ったころだった。
　お風呂に入った時間は４時くらい、結局寝られたのは５時半過ぎ。
　眼科は10時半。ぎゃー。