１２／２７　メンチは小ぶりに限る

　夕飯にメンチを作ったのだが、ハンバーグの要領ででかいのを作ってそのまんま揚げちゃったもんで、芯が生だわ、肉汁が出ちゃってもう大変。いやわかってるんだ、しっかり粉を打って小麦粉溶いたのをきちんとつければ、そんな無様なことにはならないことは。ただ、大きいとやりにくいんだ。時間もなかったしさ。
　だからまあ小さいほうがいいなって。小さいったって、売ってる冷食のハンバーグくらいのサイズね。じゃあどんだけでかいの作ったんだよって突っ込みにはしーっだ。

　起きてルーチンの計測からのトマトのみ。マクドにネット注文で買いに行き、戻って全員でごはん。その後投薬。
　その後洗濯物を畳んで新しく洗ったのを干し、その後昼飯。今日のは昼飯っぽい時間だった。朝飯も昼飯の時間だったが。
　そして、今日は夕飯が早いことが確定なので作業開始。とりあえず米を炊飯器に。そして足りないものを買いに出る。ついでに歩く。なんとなくたくさん買っちゃって、戻る道すがらリマインダーに登録してあった買わなきゃなんないものがなにひとつ買えていないことに気づいて帰り道を曲げて別のスーパーへ。
　そこでもまたちょっと買いすぎて戻る。

　戻ってそのまま夕飯の支度。ハンバーグのタネに砕いた高野豆腐を使ってみた。その試み自体は成功。まったく違和感なし。これはいけそう。おからを使うって話もあるが、あれちょっと繊維が歯に当たるのでどうかなあ。おからそのものは使いようだと思っているのだが。ていうかそもそもおから見かけなくなったよなあ。

　そんなこんなでぐちゃぐちゃになりながらもなんとかメンチを仕上げる。中が生になっちゃったのは半分に切って確認したのち断面にパン粉打って揚げなおした。下策も下策だが、まあ勘弁してたも。
　あと、ナノにはハンバーグもつけた。ハンバーグは表面焼いてからオーブントースターに突っ込んで終わりなので、じつはらくちん。

　夕飯ののち、ナノはウルトラマンゼロのステージを配信で。早い夕飯はそのためだが、なんか健全でよかった。