5/1 お好み

 忙しいので夕飯はカミさんのお好み。カミさんのお好み焼は猛烈にうまいのだが、欠点がひとつだけ。タネがおそろしく柔らかいのだ。なので、焼きがちょっとだけ難しい。主にひっくり返すのが。特に今日は春キャベツなので、かつてないほどに柔らかく、その辺は全部自分担当なのだった。
 まあそれ以外は基本焦さなければ無問題なのだが。

 起きて、ナノは今日も映画に行ったので、カミさんと昼飯。ベトナム料理の軽食屋に行こうと思ったらお休みで(連休中、結構その手の店お休み多い)、ずっと前に何度か行った中華屋に。路地の奥にあって、とてもうまいのだがすっかり忘れてた。
 カミさんはもやしそば、こっちは五目チャーハンだったが、これがとてもうまい。近所の中華定食屋並みにうまい。なんと灯台下暗し。中華定食屋は復活を果たしたが、復活しなかった場合ここが代わりになることにいまさら気がついた。よかったー。
 それにしてもこの手の中華屋の常で、おっそろしく安いのな。めぼしい一品料理がほとんどワンコインに値下げされてた。いやー、そんなことせんでもと思うが、生き残りに必死なんだろう。なんだかんだで5、6年行ってなかったのだが、その間の生き残りのためにどんなことをしてきたのだか。
 本当にうまいので、残っててくれてよかったと思うとともに、また通わねばと思う。ちょっと距離があるんだけどね。

 あとは仕事。夕飯後眠くなったので寝た。もう寝て起きて仕事のパターンで乗り切るしかないので。

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