8/24 どうもあんかけ焼きそばはしくじる傾向にあるな

 夕飯。いつもソース焼きそばなので、たまにはと思い。海老買ってあったし。なんか酢豚っぽくあんを作ったら美味しいかなって思って。酢豚そのものを作ろうと思ったわけではない。結果的にはそうなったが。
 いやまあ。あんかけ焼きそばはやはり素直に出汁に塩や砂糖なんかで十分だと思った。ケチャップは隠し味に悪くないかも知れないが、酢はいらない。甘酢作ってどうする。

 まあそんな感じ。カミさんは焼きそば楽しみにしてたのに悪いことをした。

 起きて、昼はマクド。戻って、ナノは遊びに出かけ、こっちは家でしばらく仕事した後、コーヒーが切れたので気分転換にファミレス行って。それから夕方まで。作業は一進一退だが、まあこんなものだろう。
 舞台や仕掛けは一緒だが、内容はむしろ最初にやろうと言ってた話に近くなったような気がしてならない。この方向に最初から行けたらなあ。なかなか難しい。

 そして秋に向けていろいろ動き始める。大変だ。まあそんなこと言ってないでさっさとやれってことなのだが。

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