月別アーカイブ: 1月 2019

　面倒なのでやる気にならなくてほってあったのだが、今日は買ってあった生姜焼き用のロース肉で、チーズとハムを挟んだとんかつを量産した。６枚。完璧に思われたが、誤算があった。味付けするの忘れた。まあ揚げた後塩ふって食べればいいわけなのだが。

　起きて、ファミレス行ってぼんやりと過ごす。今日はランチに甘味をつけてみた。実は、キャンペーンで昔の払いがキャッシュバックされたので、それ使う気満々だったのだが、なんかキャッシュバックの使用条件が面倒だったので、今日は普通に払うこととあいなった。
　で、その後、ナノ連れて皮膚科に。ニキビの治療のため。なんか薬の塗りが甘いと怒られてしまった。もうちょっと使ってしっかり塗れってことらしい。後、体用の薬は別なんだと。まあ行ってよかった。

　夕飯はとんかつ。ただしナノのは新作じゃなくて在庫の方。こっちはちゃんと塩胡椒してあるしな。アンド冷凍ハンバーグ。おにぎり、そしてプチトマト。
　カミさんは遅く帰ったが、おにぎり会社で食べてちょっとお腹が埋まっちゃってる感じということで、なにか食べたいもの（シャケの切り身と野菜）を買ってきてもらい、こっちは塩気のないとんかつ１枚消費。まあ一緒に食べたんだが。

　激レアさんは２本立てだと食い足りないので、やはりメインは１人でお願いしたいところ。

　日曜日。ふつうに過ごしました。
　いつも通り昼くらいに起き出し、ぼんやりしてから飯。ナノは昨日のエスニック料理屋で持って帰ってきたチーズナンでオッケーだったらしく、しかも友だちが遊びに来るので、カミさんとふたりで中華屋へ。カミさんはあんかけ麺、こっちはチャーハン、それに餃子にレバニラっていうベタな注文。餃子ににんにく入ってることに気づいてカミさんは１個でやめにする。でもそんな感じはなかったが。
　その後買い物などして、あと犬の墓参りして給油やってから戻る。

　午後はコーヒーいれてぼんやり。相撲見たりな。
　あと、ナノの医者の予約入れ忘れてたので入れたり。電話で24時間OKなのが助かる。目標の時間はすでに埋まってて、ちょっと早くなったが無問題だと思う。

　夕飯は菜の花のスパゲッティと、ナノ用にウインナーゆでたのとサイコロステーキ。あと、いただきもののフォアグラのパテとパン。ちょい食べ過ぎ。パンが足りなくなったので、ブルーベリーのラスクにも塗ったが、甘いものと相性いいので無問題。

　いつも通り、明け方まで起きてて寝た。っていうか寝たのはすっかり朝だった。

　Typoじゃないよ。＞z

　新年会。昼から都心で。オフィスの会議室かなんかを解放してくれて、そこで。お値段とか大変リーズナブルで精神衛生上よかったです。
　マンガ家さん中心の会だったが、一応資格はあったので行ってきたわけです。
　結構大変な情勢ではあるものの、ものすごく前向きで実際良さげな動きの説明があって、すごいなーと感心して帰ってまいりました。
　場違いだしどうしようと思っていたのだけど、参加してよかったです。
　ていうか、ホストのＡ松先生、本当にすごいなー。オレ、仕事がうまく行ってて余裕があっても、あんなことできないと思う。真面目に尊敬しますわ。

　というわけで、現在無料開放中のUOに誘われたので、戻った夜クライアントをダウンロード。VMで動かすので、クライアントはクラシックなのを。軽い。そして、10年以上前に退会したのに、キャラが残ってたというですね。育てなおす心配がなくなったけど、いきなり出現した現在地が全くわからない！ 全体の地図を見直してみたけど、こんな地形だったっけ？ って感じ。コブトスとか懐かしいなー。自分的にはシェイムが一番思い出深いんですが。

　戻って、ナノがカラオケ行きたいってんで駅前で待ち合わせてカラオケへ。ダメだ、全然声が出ない。その後、駅前のエスニック料理屋で飯。新年会と２次会で結構食べたので腹一杯だったが、それなりに食べたり。
　エスニック料理なのでニンニクが入ってたらしく、ちょっとお腹がきつくなった。自分はまだいいが、カミさんが大変そうだった。

　昼あたりに起きる。早速洗濯。洗い終わるまでぼうっとして、それから一昨日干して取り込んであったのをたたみ、干す。終わったら２時前。昼飯に行くかーと出るが、そう、三毛のサプリ忘れてたぜってんで取りに獣医さんへ。なんとか受け取りに成功し、家に置いてからファミレスへ。
　そこから３時間くらい粘る。ダメだ。

　戻って、三毛たちの世話などやりつつ、今日はコロッケに決めて準備にかか……ろうと思ったけどなんとなくぼんやり。
　結局作業にかかれたのは９時前で、どんなに素早くできてもこのままでは10時になってしまうなーと思いつつ10時になった。申し訳ない。これはナノ用。結構食べてくれたので、こっちは残りを成型しつつ、鳥唐揚げも準備。
　で、戻ったカミさんと夕飯。ちょっと多かったかもしれぬ。まあ飯はそんなに食べなかったので。ああでも野菜が。

　コロッケのタイミングでハムチーズはさみとんかつ仕込もうと思っていたのだが、卵の量がなくてやめにした。うーん、早く作らないと肉が劣化するからなー。

　明日は某所の新年会なのだが。結局寝たのは結構な時間。風呂入りながらディスカバリー見始めちゃって、結構やばいところだった。もちろん強い意思でオープニング後ちょっとのところで切ったさ。あぶねえあぶねえ。

　もう記憶力がどうにもならない。この日記も書いてるのは日曜で、太極拳があったからなにやかにやと思い出せてはいるものの、一歩間違ったらなに食べたかも思い出せない可能性があった。
　いろいろダメすぎてため息が出る。

　てわけで、目覚ましで起きて、眠いけど太極拳に向かう。やらないともっとひどいことになるし。寝不足っていっても５時間は寝てるからいいのだ（よくない）。
　戻って、いろいろやって、昼飯に。今日三毛のサプリが届いているはずだったが、すっかり忘れておった。気づいたのは暗くなってから。明日受け取らないとやばいぞ。

　一応ナノよりは早く戻り、結局なんもせんかった。隙間を縫って仕事をしなければいけないのに。
　夕飯はなんかもうボロボロだったので、ナノのリクエストで回転寿司。寿司なら近所のがいいかもと思い、ちょっと出費は痛いが、もし開けてたら行こうと思ってお伺い電話したら留守電で、閉店のお知らせが流れた。いや、大将ご夫妻ふたりとも腰を悪くして厳しいって話は聞いていたし、もう閉めるかもとは仰ってたのでどうかなと思っていたが、残念。
　などと無念さを噛み締めつつクルマで郊外の回転寿司屋へ。
　カミさんは、本当は外で食べて帰る予定だったのだが、メンツに体調不良が続出して今日はなしってことになり、寿司屋でお土産買って帰る。うどんもできるので、それと一緒にってことで。
　ナノを風呂に入れて寝かせ、帰ったカミさんに寿司とうどんを。

　その後うだうだと明け方まで起きてて、寝る。明後日はまた午前中からお出かけなんだが。

　木曜の太極拳くらいの時間に起きて、洗濯物を仕掛ける。
　で、整骨院に向かう。10時。体をやってもらって戻ったのが11時過ぎ。洗濯物が洗い終わってたので、そのまま干し、ちょっとうだうだ。
　昼過ぎに腹が減ってきたのでファミレスへ。そのまま打ち合わせのために電車に乗る駅へ。ちょっと遅刻気味。
　なんとかぎりぎりで間に合い、打ち合わせ開始。今年１発目。

　打ち合わせ終了後、本屋を流して帰る。んー。ないなー。これは売れてるのか、置いてる場所がわかってないのか。品切れだったら、まあめでたいのか？ ほどよく大きな本屋さんだし。いや機会損失って話もある。

　戻って、いろいろ。昨日買うことを決意したミルだが、近所のどこにもなかった。ごますり（ラーメン屋によく置いてあるあのくるくる回すアレ）ならあったが、アレじゃあさすがに無理だろう。
　夕飯の牛肉を仕込みながら猫やら風呂やら準備して、カミさんの帰りを見計らって肉をオーブンに突っ込み、湯を沸かしてソースを温め、カミさんが帰ると同時に仕上げ。結構遅い時間。

　明日は太極拳。したがって早く起きなければならない。眠い。

　早起き（10時）して、三毛のお薬を買いに行くお仕事。そのためにお金を降ろさざるを得ず、結果駅前と自宅の往復。
　それからなんだかんだで医者へ。医者は駅前。だが、三毛の方を先に済まさなければならない理由があったのだよ。
　医者に着くと、診療が遅れてるので40分待ちとかなんとか。そのくせ予約時間に遅れたら後回しになるのに！ いやまあ、今日は大丈夫だったと思うけど。
　医者も無事に終わり、昼飯は最寄りのファミレスかなーついでに仕事かなーと思っていたが、ラーメン、それも太麺がどうしても食べたくなったので予定を変更してラーメン。腹が壊れました。うああああ。

　午後からファミレスにちょいと行って仕事をし、そして太極拳。太極拳はまあそのなんつーんですか、やるたびに下手くそさを自覚させられる場と化してきました。
　戻り、うだうだしてから猫の世話、そしてカミさんの帰りにタイミングを合わせて麻婆豆腐。花椒が切れてたのでカミさんにお願いしたら、ホールがやってきたのだが、余分なミルがないさ！ しょうがないので胡椒の入ってたヤツを使ったが当然のように胡椒の匂いしかしない。ぬかった。明日買ってこよう。塩用のは前使ったら中の樹脂が溶けた（クローブのホールで使った）ので、できれば使い捨てレベルの値段のやつか、頑丈なのを探したい。

　明日は打ち合わせ。また早起きしないと。

　こっちも。精神的に。
　明日からやることたくさんだ。忘れようとしてきたが、さすがにそうもいきません。うああ。
　そんなわけで。

　起きて、昼飯はうどんというリクエストで、おかずにトマト入り卵炒めを作ろうと思ったが、悪魔合体させてトマト入り卵炒めうどんというものを。案外うまいのな。カルボナーラは完全にクレーマにするのだが、こいつは逆にトマトの水分で卵がどろっとなるのを防ぐ調理法なので、そこらへんうまくアレンジしてパスタに絡めればそれなりに行けるかなーって。
　太めのスパゲッティかなんかじゃないと、ソースや具に麺が負けそう。

　その後カミさんと荷物を出しに出て、戻ってファミレスでひとり仕事。仕事。仕事ううーん。
　まあ適当に過ごして夕方戻る。
　夕飯はもう決まってて、白菜と肉のミルフィーユ鍋。適当に作り始めて、できて、食べた。いろいろ残り物もぶち込んだが、そんなに悪くなかった。ちなみに夕飯のBGVはリボンの騎士（DVD。ボックスで買ってあった）。ナノは最近これらしい。忙しいなー。
　いやしかし、リボンの騎士って錚々たる面々が演出とか脚本なのな。富野監督がやってたのは知ってたけど、良輔監督もだったとは。自らの不明を恥じる。
　そしてへケートが白石冬美さまだったが、結構この後キャストがころころ変わるんだよね。そもそも最初も違うし。

　ナノがお友だちと映画に行った。午後、ウチに来て遊ぶというので、そのまま夕飯ってことになり、その準備。つっても、夕飯で作ってるものをそのまんま適当にやる腹。
　映画に行ってる間に昼飯＆買い物という流れ。ああその前に隣駅の美術館で中学生の展覧会やってて、そこにナノの作ったのも出てるので見に行く。なんか会場担当で担任の先生もいらしてて、裏話とか聞く。そうか、作り直したのか、それは大変だったねえ。

　その後、その駅前の天ぷら屋に入り、天丼などをいただいて買い物をして戻る。天ぷら屋さんは近くに住んでるのに初めて入った。量が多かった。

　夕方前、ちょっと休んでから作業開始。まずは鶏胸肉を塩水漬けにしてから、豚の塊肉に塩まぶしてローリエを貼る。にんにくは今回はやめにした。メインじゃないし、くどいから。あれはあれで嫌いじゃないが。
　その後、つけ置きした胸肉をオーブンで低温焼きにして、続いて豚肉をやはり低温（鶏よりは高め）焼きに。どっちも火が通らないと臭みが出るので、ほどよく。それでも、焼きすぎて石みたいにしちゃうことはないように。
　それができて、お友だちのお母さんが持ってきてくれたサラダとともにスライスして出しつつ、鶏もも肉の皮目をぱりぱりに焼いてマヨネーズソースかけたのと、牛ステーキでタリアータを。タリアータは意図的に肉汁を垂れ流して、添えた野菜と混ぜて供するものと聞いたことがあったような気がしたので、サラダの余りのレタスなどをいただいて敷かせてもらった。まあうまくいったような気がする。ただ、安い肉だったので固かったのが痛恨。ああ、こういう時に高い牛って使うものなんだなあ。厚めだし、最後に切り分けるからいいやと思ったが、そんなことはなかったぜ。
　最後はやきそば。最近凝ってる麺で蓋をするタイプだ。今日はいままでこのタイプ（あんかけを含む）やってきて、一番の出来だった。これを安定して作れればいいなあ。要は出汁の塩梅なんだけど。

　鴨も使わず、凝った料理も出さなかったが、まあこんなもんで楽しんでもらえたならなにより。
　結局今日も４時くらいに寝た。まあそういうサイクルだし、しょうがない。

　起きて、昼飯は駅前のラーメンにしようということになり、うだうだと時間を潰してから向かう。これがいけなかった。行ったら店内満員。30分後にナノの友だちが来るので、食べてすぐ引き返さねばならないタイミング。泣く泣くあきらめ、近所の中華定食屋に向かう。よく考えれば、こっちの方が楽だし味もいいのでまあ最初からこっちにすべきだったという感想をもらしながら家族で食事。
　飯の終了後、ナノは友だちを迎えに駅へ（さっきのラーメン屋とは別の駅で、その店はそっちの駅に比較的近い）。こっちはクルマを置いていた駐車場に向かい、追いかけて拾うという寸法だったが、友だちが道をもう覚えてて、途中で会ったので定食屋につれてきていたという。クルマでカミさん拾いに行ったら全員揃っていたという。

　そのまま午後ぼんやりと。仕事に出ようかとも思ったが、家でできんとなあと思ってそのまま。なんもできませんでした。うがあ。
　夕飯は買ってあったステーキ肉を使って牛肉と葱のウスターソース炒め。適当に作ったが、ウスターソース偉い。ちゃんとああいう味になりました。あと、片栗粉テクニックできちんととろみがついたので。火を切らずにお店みたいなとろみがつくぞ！
　そのほかにはトマト入り卵炒めとか、コーンスープとか。コーンスープは濃すぎでナノは残しよった。なんかあったかい塩味＆インスタント風味のプリンをひとりで食べましたとさ。まずくはなかった。