さる方面よりカミさんに電話で、とりあえず起きる。11時過ぎ。で、まだ足りないと寝て、結局目が覚めたのが２時前で、それからファミレスへ向かう。ああ、メダカにカルキ抜いた水を足したなあ。
ファミレスでは飯＆仕事のいつもの流れ。ちょっと早めに戻ろうと思っていたが、こういう日に限って長っ尻だったりする。
いつもより20分くらい早く店を出て、いつものルーチン。ナノが戻り、いつも通りに風呂に入れて、ナノ用夕飯の準備。今日は焼きとんかつ。ていうか本来のカツレツか。温度調節できるので、揚がりがとてもいい。びっくりした。焼きかつ苦手だったんだけど、油も残らないし、たっぷりの油で揚げたのとあんまり変わらなかった。すげえ。逆言えば、温度管理できなきゃ昔通りってことだが。
ナノがちょこっと残した（薄切り肉だったので２枚焼いたら、２枚目の1/3くらい残った）ので食べてみたが、味は問題なかった。本当は粉チーズふりかけて焼いて仕上げるのだが、なかったのでピザ用の細切れチーズを乗せたが、ちょっと定着が悪かった感。うまくできると衣にチーズのいい感じの膜ができるんだ。
いやまあうまかったしよし。
それから遅れて帰ったカミさんとこっちには昨日のグラタンのリファイン。要するにベシャメル追加して具と混ぜたのを焼いたわけ。うん、もうちょっとベシャメルゆるい方が良かったね。もう重くて重くて。そして、作っておいたサラダを出し忘れる。グラタン重くてもう食べられないよう。
関係ないけど、昨日の夜たまたまLIFE!を見てたら、おもえもんにカミさん激賞の嵐。女マン級なんだそうだ。オレはまったく笑えないが。ていうか怖いｗ
