斑っ気があって、凄い時とダメな時がわかりやすくやってくるナノだったが、今日はまずまず。出来がよかったから悪かったからどうということはないのだが、やっぱりちゃんとしてる方が見てる方としては安心できる。
ていうか、やってるのを目の前で見ている。それも大事らしい。
なんといつもはセラピーの前に専門のお医者さんに診察してもらうのだが、これがたいてい午後にずれこんでえらい時間になるのが、今日はセラピー前に余裕で終わって、そのまま解放っていう。お薬処方してもらって、行けないと思ってた近場のステーキ屋さんに。
さがり肉のステーキが売りの店だが、いつも通りうまかった。ナノもここは大好きで、今日行ったのもナノのリクエスト。ほとんど店の名前とか出てこないのに、ここだけは覚えていた。店名じゃなくて説明でだけど。
終わった後、夕方から夜までぼんやり。重い腰を上げてコロッケを仕上げる。本当はノーマルの芋とかにクリームの二本立てだったのだが、芋だけで十分な量だったうえに、かにクリームがやわらかすぎて凍らせないと整形不可能だったので芋だけにした。かにクリームは凍らせたのに衣つけて冷凍保存。近日中に食べる予定。柔らかいのを無理やり揚げてみたが、うまくやれば破裂せずに揚げられそう。味はばっちりだった。やはり芋は入れてはダメだなあ。あと、ベシャメルいい感じの時に牛乳の投入やめるべきだった。他にも入れるもんたくさんあるんだからなあ。
まあ次こそは。
寡聞にして聴いたことがなかったのだが、ハチャトゥリアンの『レス（ズ）ギンカ』を初めて知る。きっかけは『ホモ小判』みたいなニュアンスのタイトルを持つ曲を聴いたのだが、ちゃんとした曲名を教えてください的な質問のページを発見したこと。それがきっかけでいいのか？
しかもよりによって、最初に聴いたのがフェドセーエフのアレな。ていうかネットではあれが一番有名なようなのでしかたないのか。他の演奏だったらここまで印象には残らなかっただろうし。ここから入ったおかげで、聞き比べとか連荘で聴いちゃったよ。ここまで演奏が違うと面白いなー。
というわけで、楽しいのでYoutubeのを貼っておこう。備忘録がわり。
