スカレッタにて。
トリュフコース実施中だったので、それを。全部美味しかったしいい香りだったが、特に最後の栗粉のリゾットに鹿の生ハム巻きを添えたののトリュフ掛けは大変によかった。鹿にトリュフが負けてなかったのが（結構トリュフは簡単に食材の香りに負ける）。
普通、セコンドに無理して合わせてもらってもいいことないのだが、ちゃんと計算されているといいなあ。
こないだのアルテも美味しかったが。
や、こっちも仕事が一段落したのと、友人もじつは前日講演やったりしてたので、二人とも軽く打ち上げ気味の気分で。
いやしかし、仕事のダメージが抜けきっておらず、帰りは大変でした。よく家に帰ってこられたなあ。微妙な時間帯で電車乗り過ごしちゃって。
AppleTVは中国から動かない。ケーブルはしっかり届いた。しかし、テレビを開梱する気力はまだなし。
ううう。
どっちにしろ一人でやるリスクは負えないよなあ。
夕飯にグラタンを作った。自分の分ではないが。ちょっと塩を入れ過ぎたかなあ。失敗。
海老入れたので、サフランを入れてみたんだが、これはいい香りになったます。
