１／１４　休み明け

　おにぎり。ほうれん草のオムレツ。お惣菜コロッケ。お惣菜鶏肩肉唐揚げ。お惣菜春巻き。
　おにぎり×２。ほうれん草のオムレツ。焼豚。お惣菜鯵の唐揚げ。お惣菜コロッケ。お惣菜鶏肩肉唐揚げ。お惣菜春巻き。

　起きた。すでに家はもぬけの殻。だが、睡眠時間は４時間強だ。ううう。
　計測、たまごサンド、投薬。たまごサンド（自作）うまし。ちょっときゅうり入れすぎかなーと思ったりもしたが。

　洗濯物を入れたりしてからファミレスへ出動。ちょびっと仕事。あとはほぼ呆けていた。ぼんやりしているくせに眠気はそんなにないという。

　夕飯は卵４個分の白身を再利用する前提で。昨日の鶏そばに使った鶏は実は２pだったので１個残ってて、しかし唐揚げはこないだ作ったので炒め物にすることにした。それだけでは寂しいので、豚トロとエビも買ってくる。こいつら全部白身使って下拵えして、中華炒めっぽく仕上げる所存。野菜も入るので、サラダとか作らずに済ませる所存。
　本当は材料油通しするんだけど、そこはそれ、面倒だし衣っぽく白身と片栗粉まぶしてちょい多めの油で揚げ焼きにする。それを刻んだ野菜と炒めるって寸法。野菜の主軸はセロリで、あとは適当にオクラとかにんじんとか入れたり。塩味がちょっと弱めだったが、まずまず。

　あんま寝てなかったので眠さ満点だったが、なぜか寝られたのは朝方だった。いつも通り。