1/30 焼きジャケ

 カミさんとの夕飯。ナノの方は薄とんかつで攻めてみた。
 ナノを早く寝かせるという基本方針に基づいて夕方のスケジュールを組んでいるので、最近なかなかに規則正しい。ていうかそういうふうに組まないと9時には寝かせられないってわけさ。
 かつは本当に材料さえ揃っていれば10分で作れるようになった。薄いかつじゃなくてもたぶん。むしろ問題は卵液が余っちゃうことにある。今日は昨日溶いた卵が残っていたのでそれで。もっとも、それでもちょっと余ったのだが。
 温度調節機能つきガス台万歳! 今後の目標は、ノーマルなガス台でもなんとかできるようにすること。

 そういえばかつの仕込み中に、手元に置いてあった包丁がするりと滑ってちょっと前にあった小麦粉の袋に当たった。先っちょ見たら白く粉がついていて、袋にも斜めに小さく切れ目が入っているのを確認。ちょっと当たっただけなのに!(絶望) 仕方ないのでIKEAの安ジッパー袋に移してことなきを得た。実はセロテープでなおるかなーと思ったが、粉って侮れんな! かすかに漏れ出したのが、粘着面をキャンセルさ。いやー、まいったまいった。

 ナノが寝て、ちょっとしたらカミさんが帰って来た。ナノがかつを少し残したので、ご飯でちょいといただいていて、自分もカミさんと同じく焼きジャケ1本でOK。かわりに飯を炊きました。新米(からは半年近く経ってるが、精米はごく最近)は本当にうまいなー! ウチの米はカミさんの田舎からのものなので、信じられないほどうまい。飯を上手に炊いてくれる新ガス台万歳!

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