10/23 オレの頭はあっつあつ

 午後からファミレス。いい感じになってまいりました。ていうか戦闘シーンだしな。操兵は出ませんが、ちょっといけるぜ。
 一方、夕飯はいままでやってきたのを全否定された気分だ。
 カミさんが見てたTVで、ステーキの焼き方つーのをやっていて、なんか短時間でしつこく返しつつ油かけてがつんと焼き、焼き時間だけ休ませたらオーケーというですね。その通りに焼いてみたら……む、確かにこれいけるかも。なんか負けた気分。こうなればこの焼き方を取り入れて、より完成した焼きへと昇華させる所存ナリ(大げさ)。
 とりあえず追試として、臭みの立つオージーのもも肉焼いてみる所存。

 午後遅めの予定が入っていたところ、なぜか昼にずれたのでかえって助かった。とりあえずカミさんが買い置きしておいてくれたバゲットのサンドイッチを温めて食べ(潰すタイプのアレがあったらパニーニにしてたんだがそれはまあともかく)、結構腹が膨れたものの、コーヒー淹れるの億劫だったのと、気分的に外だったのでファミレスへ。腹が中途半端にいっぱいのままだったのでどうしようか迷ったが、一番C/Pのいいランチ。クーポンは使わず。
 で、最初に戻る。どっかんどっかん。いままでうんうん唸ってた量を一瞬で書ききる。まあ楽なところはこんなもん。

 夜は肉を焼くことに決め、焼きの比較を行うことにしたのはやはり前述の通り。正直、カミさんから聞いた焼き方楽ちん。待たなくていいし、アグレッシブだし。でも、ウェルダンなのにじわーっと赤みが滲み出る焼きも好きなんだぜ。味もそうだが焼きの醍醐味がな。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください