1/26 鶏の炊込みと豚肉と春雨の炒め

 思いついて今夜の献立は炊き込みご飯にする。で、鶏があったのでそれで。ただ鶏入れるだけなのもアレなので、魚焼きレンジで鶏を焼く。これがうまくいった。いい味が出たのな。ただ、炊きに失敗して、吹き上がったかどうかわからずに火から下ろしたら、米にしっかり芯が残ってた。ぬかった! というわけで、酒とか湯とか再度突っ込んで炊き直し。なんとか。下の方がべたべたになっちまったが。つぎはがんばる。
 炒め物はカミさんのリクエストで。じつはラフテーも作ってあったのだが、こっちはラード取る目的もあったので無問題。
 そういや、ピエンローつーものを見つけたので作ってみようと思うが、こいつは明日かなあ。
 ああ、炒め物うまくいきましたよ。まずまず。春雨は万能だねえ。

 つーわけで眠い。これであれだ、2日連続か。いやもっとか。眠い。でも夕飯終わっても片づけあるし、風呂入らないとかゆくて目が覚めるし、ううう。結局馬鹿力まで起きてて、途中で寝た。なんかなー。

 昼飯つーか夕方食べたのは、朝方仕込んでおいた皮で、残ってた餃子の種を包んで。皮のサイズでかすぎた。種は結構な量があったんで、そっちもっと小分けにして、皮も倍の枚数にすれば万事解決だったなあとぼんやり思う。

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