6/29 急遽お客さん

 昼前まで寝る。早朝に横になったので、結構眠いがマクドに行く約束だったのでまあしかたない。で、起きた理由のもうひとつである野球は中止。マクドにも行ったし、では寝直そうかと思ってたら電話。ナノのお友達ご家族より。というわけで、昨日ちょっと多めに買っていた食材を夕飯に投入決定。ていうか、向こうが家を出ようとしたタイミングで豪雨&落雷連発で1時間遅れ。じゃあちょっと寝ようかと思って意識途絶数十分ってところで来訪。強制再起動。

 昼はマクド行ってメンチバーガー。まずまずだが、ソースはなんでああなんだろう。オレ中濃ソースとかカツにかけるの嫌いなんで。いや別にソースかけるのはいいけど、工夫しようよ。という味。まあまずくはない。
 カミさんは、フランスバーガーが販売中止でかわりに一つ前のブラジルバーガーを頼んでいたが、これは美味しいと言っていた。自分的にもあれは悪くなかったように思う。
 まあモスとかフレッシュネスとかバーキンなんかとは別のものだけど。別にこの3つを持ち上げてるんじゃないけど、それぞれ個性があるからね。そういう意味ではあれはマクドの個性か。そうか。ウェンディーズ早くもっと広がらないかなー。無理かなー。あの肉々しいバーガー結構好き。
 ああ、そういうことじゃないね。
 まあなんだかんだでマクドも捨てたもんじゃないけど、他のも均等に楽しみたいなーと。なんだそりゃ意味がわからん。

 お客さん向けに作ったもの。
 アボカドとたらこのサルサの冷たいスパゲッティーニ。もうちょっとソースを緩くした方がよかった。あとナノのお友達はナノとは比較にならない量を食べてくれるが、冷たい麺は嫌いだったらしい。ぬかった!
 とんかつ2枚。なんの工夫もないアレ。ただしソースはバジルなかったけどプチトマトとレモン汁とオリーブ油のアレ。これ意外に合うのよつーか、フィオレンツァで出てた。ボローニャ風らしいよ。知らないけど。
 とんかつもう1枚アンコールの後、分厚いステーキのでかいの。でかいっつっても横幅は普通。こいつをじっくり焼いて、昨日よりちゃんと休ませて、肉汁にちょろっと赤ワイン入れて煮詰めたのソースにして出した。真ん中は赤っぽいけどしっかり火は通ってるヤツ(ミディアム的な)。オーケイ、とんかつに続いて大受け。サムアップ。
 ちょっと間が空くし、自分は案外なんも食べてないので、残ったとんかつ用の肉で天ぷら。ふくらし粉ちょいと入れて揚げると、なんかぱりぱりになるアレ。天ぷら屋さんでやれば怒られちゃうけど、素人料理なら大受けだぜ! まあ自分で食ってうまかったからよし。
 次回はコロッケとシューマイ行くか! だんだん普通の料理になっていくが、じつは面倒なのはこっちって話。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください