５／３０　完成

　おにぎり。冷食６種の和惣菜。お惣菜クリームコロッケ（非カニ）。ローストビーフ（湯煎）。ハンバーグ。

　起きたらすでにナノは新しいタブレットでお楽しみだった。まあ善哉。
　計測、牛乳、投薬。
　朝から工事。今日で大きいのは終わり。昼前には終わっていた。ちょっと出て、感慨に浸る。カミさんの方がもっと感慨深いと思うが。写真に撮って送る。
　それから、今日は公式のファミレスデーなので堂々とファミレスへ行く。その前に洗濯、干し物。ここんとこ雨がちなのだが、今日はしっかり晴れててよし。

　ランチ。ハンバーグ、アジフライ、オプションのカニクリームコロッケ。ソース類は極力残す。ついてるのはしょうがない。
　しかし、なんであんなに塩が入っているんだろう。自分が作る時ってあの量は全体に投入する量だよなあ。味が薄いかもだが、しかしファミレスで食べる料理もそんなに塩辛く感じないので。いやきっとわかってない部分でたくさん塩入ってるんだろう。熱量が危険かなと思って、飯抜きでサラダを行くことにしていたが、ドレッシングの塩分が危険だと考え直して飯を食べることにした。もちろん少量ではある。

　仕事は進んだ。かなり。このペースならなんとかなる。
　いや別件があるからなー。

　帰り道、駅前で北海道フェアをやってることを知る。大抵の魚介は正気を疑う値段だったが、ホタテは安かった。開いてあったものの。

　夕飯は鶏胸肉の湯煎ロースト。これと駅前で売ってたホタテ。ホタテはそのまま網に乗せて直火で焼いたが、蓋になる貝殻があるのがミソだった。ホイルとかで蓋をするのが正解だったように思う。これに醤油数滴とバターで味付け。いやオレ嫌いだからこういうの食べたことないんだけど、見てるとこの味付けが定番みたいだったので。サロマ湖のホタテとか家族はうまそうに食べてたなあ。
　で、結局蓋してないので上がどう見ても生焼けなので、オーブンレンジに突っ込んでグリルモードで焼いた。下側にはしっかり火が通ってるのでそんなに時間はかけなかった。