１１／２８　くわっ

　おにぎり。茹で豚肉ともやしの中華っぽいソースがけ。お惣菜おつまみ鶏。冷食白身魚のタルタルソース。冷食野菜の和惣菜。

　ナノが早出の予定だったが、先方の都合によりキャンセル。普通に出て行った。用意した飯は食べた模様。
　うだうだしてからカレー食べにカレー屋へ。ナスと鶏肉。日替わりだが、これで固定されちゃってる模様。かぼちゃのカレーとかあったんだけど、受けなかったのかなあ。
　カレー食べて戻り、ファミレスに仕事しに出る。甘味と茶。なんか誘惑に負けてしまった。

　仕事はそこそこ。時間になったので出て買い物して戻る。駅前のスーパーでしっかりした厚手の肉があったので掴む。これが失敗。脂が蝋燭みたいな臭い。傷んでるというのとは違う。ケミカルっぽい感じ。まあなんとかなるさと焼いてみたが、なんともなりませんでした。
　最近ここの安肉はどうもパラフィンっぽい臭いがきつくていけません。これはちょっとダメかなあ。ちなみにオージーのアンガス牛肩ロース。うーん。
　野菜はブロッコリーとにんじんをレンチン、なすを天火焼きにしたのを合わせてオリーブ油と塩胡椒の温サラダ。飯がわりはきのこのフェットチーネ。きのこを天火で乾かして、それを最後にオリーブ油で焼いたの。そう、ぢりおのきのこのソテーをアプローチ変えてやったやつ。これを、ハムとなめこニンニク油で温めて軽く焦げつかせて白葡萄酒で解いたのに合わせて、牛乳注いで軽く煮詰めたやつがサルサ。Youtubeで見た。
　うん、なんか足りない。まずくはないが。きのこを生のままペーストにして、それをオリーブ油で温めたサルサの方が好みだったかも。香りはこっちのがよかったと思う。自分ちでは。

　深夜、なんか胃腸の調子がおかしい。やっぱ肉かなあ。いや原因特定できたわけでもないのにそれは失礼ではないか。