今日は珍しく予定のない日だ。いや日頃別にそんな多忙というわけではない。
起きて計測。投薬、低熱量餡&マーガリンパン、投薬。洗濯物など仕掛ける。
コーヒーなどいれてぼんやり。
カミさんたちが洗濯物を干してくれた。その後回ってくる寿司屋に。帰りに安家具屋へ寄り、穴が開きかけている薬缶のかわりと水を吸わなくなってきた珪藻土マットのかわりの足拭きマットなど購入。
で、家に戻って夕飯の買い物。コンフィなので、早急に買いに出なければならない。時間かかるから。
鶏胸肉のコンフィがいたくうまかった記憶があるので、胸肉1キログラム。
とってあった脂を解かして全部使う。1個ずつ袋詰めして湯煎。2時間弱くらい。
予定通り夕飯。コンフィは柔らかくできた。野菜はカミさんが買ってきてくれたミックスサラダ。ちょっと育ちすぎ。ゴマドレで。
後片付けを結構遅くまで。ナノが最近早めに起きているので、そのためにこっちも早めに起きているのだが、睡眠時間が厳しめになりがち。もっと早く寝られる体制を作らねば。
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