５／２５　ぐ

　おにぎり。カジキのムニエルとシャケと鯛の焼き物。冷食の牛肉コロッケ。キムチ＠牛角。

　今日も暑いらしいな。昨日もだったが、それでもまだ日差しさえ遮ればなんとかなるだけマシ。でも週末には今年初の30度越えが待っているぞ。
　てなわけで起きたのだが。ナノが不調でお休みなので、いろいろ買いに出る旅に。
　その前に計測。トマトとりんごパイ。パイモノなんて禁忌中の禁忌だが、量が少ないことと別に毎日食べるわけではないので許可。自分内で。

　駅前へ出て夕飯の材料を買ったり。そしてそのついでにヨーグルトとかアイスとか。ゼリー飲料なんかも。基本的には熱もないし、調子が悪いだけなのでそんなに気を使うこともないのだが。
　戻ってコーヒーなどいれる。少なめにいれるとうまいなー。

　夕方、夕飯の仕込みをしてから買い忘れた野菜を買いにふたたび。ファミレスで軽食。そしてカット野菜など買う。

　夕飯はローストポーク。正ロース肉で作るとやはり見た目もあいまってじつによい。湯漬けにすること３時間半。温度は周囲の気温が上がっているのでわずかに低めにした。おかげで肉が大変柔らかく仕上がった。もちろん完璧に火は通っている。チャーシューもこの要領でできなくもないが、さてどうしたものだろうか。冷凍か冷蔵するからどうせ固くなっちゃうのだった。