４／３　青椒肉絲のはずだった

　が、ネットで鶏胸肉の新しいレシピ見つけちゃって、それ作りたくなったので買い置きの胸肉開いて30分チキン。そのレシピの料理じゃないのかと突っ込まれそうだが、そっちは下準備して味を馴染ませる必要があるっぽいので。

　起きて、計測からカミさんたちは外に食べに行ったので自分はめんたまやきチャーシューまぜごはんとトマト。フルーツトマト４個奢ってみた。やっぱ味気ない安いのより断然うまい。
　それからナノの友だちが遊びに来てるなかコーヒーいれて仕事体制。体制だけ。

　夕方になっても体制だけでうんうん言ってる。７時過ぎたのでやむなく夕飯作りに。
　30分チキンは簡単だったが、サラダの材料がレタスしかなく、考えてきのこのソテーを加えてみることにした。正解。きのこのソテーにはレモン汁を加えるのだが、これがいいアクセントになってうまいうまい。もっとたくさんきのこを作ればよかった。
　あと、30分チキンでは足りなさそうだったので、つまみに買ってた鶏のハムっぽいというか燻製というかなんかそういうのも出す。思ったより塩分が少なく、かつ炭水化物系が皆無に近いので大変自分向き。ではあるがほぼナノの胃の中に。

　明日は青椒肉絲。で、やっぱり足りなさげなので残ってる肉で別になにか作る所存。
　今日仕込んだ胸肉のはとりあえずお弁当でデビュー予定。