5/31 おう

 わりと調子がいいが、目は昨日ほどではない。
 昼飯はなぜかタイミングが合わずバラバラ。ナノはソーセージとご飯とキムチ、自分は目玉焼きご飯と昨日一昨日の残りのおかずとトマト、そしてカミさんはキムチチャーハン。

 夕方ちょっと前にナノの靴を新調するために出て、自分もサンダルっぽい靴を。夏場は素足にこれ履いてるのだけど、前のは壊れてきたので。適当に掴んだらクロックスって書いてあった。クロックスってサンダルだけじゃなかったのか。
 いろいろ買い物などして、戻ったのは夕方遅くだった。
 すぐに夕飯の準備。ナノが明日から学校だから。早く飯にして早く風呂入って寝ないと。

 夕飯は焼売とヘレンのカブ、そしてサバの干物をカブと一緒に炊いた煮物。ちょっと特殊な干物で、味がついてるの。いろんな料理法で食べられるって触れ込みの。前、1回金目の干物でアクアパッツァ作ったのだが、アレは失敗だったのに対してこれは十分まともだった。
 だが今日の白眉は焼売。長ネギの青いところ、玉ねぎ1個、そしてレンコン刻んだのを牛豚挽き肉で練り込んで作ったら、ちょっと腰が弱いがそれが気にならないくらいうまいものが完成。もうちょっと肉の比率増やして、脂身少ないところを使えばよりいい感じになりそう。

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