12/24 忙しく動く

 仕事もあるが、まあ今日は勘弁してもらうことにして。
 朝から買い物へ。いろいろ買ってないものもあったので。
 こういう時はザギンに行くと決めてる(別にブランドがどうこうではなく、選択肢の幅が広いから)ので、それで。行ってそれほどかからず、目的のものを購入完了。そこから、せっかくこんな場所まで来たので、神保町方面にまわり、ぢりおでも強烈におすすめされていた「ランチョン」という洋食屋へ。
 いやまあこれがうまいんですわ。休みなしで通し営業してるし(かわりに閉店が9時とか8時で、日祭休だけど)、打ち合わせが中途半端なタイミングで、飯が食べたいとかそういう時は、今度からここだなーと心に決めました。
 ちなみにオススメはメンチなんだけど、他のも十分にうまいです。あと一応ビヤホールらしいので、ビールを一緒に飲むのが大事らしい。さすがに昼間っから飲んでる豪傑は見当たりませんでした。オレ以外はな! ……すいません。

 そっから家にとって返し、途中、丸鶏とかいろいろ材料、注文してあった今夜のケーキを回収、ローストの仕込みをしてから1時間ほど近所に外出。戻って夕飯。それからちょっと仕事という強烈コンボ。ラトラータなみ。
 鶏はその後、水オーブンで1時間くらいかけてじっくり焼いたら、中に仕込んだローズマリーとタイムと大蒜が肉汁にいい香りを乗せて全体を回ってくれたので、いたく美味しかった。オーブン料理はなんかすごいことやったような感じが出てよいですなあ。
 まあ料理人気取りで凄いことをやったと言い張りたいなら、この鶏の皮の下にトリュフの薄切り仕込んで香りを消さずにローストできるぐらいの技量が必要になるわけですが。一度食べてみたかったなあ。
 せっかくなのでカミさんとワインを開ける。去年買ってきたIsolabella della CroceのLe Marne2006年を(なんかアレな人みたいだけど今日はこんな日だから許してたも)。値段は現地で1000円ちょっとだけどおそろしくうまい。やっぱ本場モンはいいぜ! ちなみに日本酒はやはり日本で飲むのが最高です。

 サンタさんが来て、なぜかプレゼントを置いていったので代行で枕元へ。ナノが頼んだものかどうかは知らない。カミさんのは半分は頼んだものらしい。で、自分は素行の悪さゆえなにも来なかった。遅れているらしい。

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