1/23 普通に唐揚げで飯の予定だったが

 あることに気づいて予定変更。自分の好きな方向に舵を切ってみた。

 3時間睡眠で太極拳。まあそんなに眠くもならず、普通に調子が悪かった。いつものことだ。
 帰り道飯でも調達しようかと思ったがやめにして、素直に家に戻ってから洗濯などして過ごす。で、昨日カレー買ってあったのでそれを電子ジャー内の残り飯で。
 それからいつも通りの午後を過ごし、さて夕飯をという段になって、今日はなんか別のものにしようと急に決意を固める。時間はそんなになかったが、まあなんとかなるもんだ。

 唐揚げはフリットに変更。鶏使うのは変えないのね。まあ単にいつもの唐揚げに卵入れて余計な味付けをしないってだけなのだが、案外うまくいくもんで。
 その前にトマト缶1つ使って玉ねぎ、塩豚の残りを煮込むというか煮詰める。いつもは20分以内に作らなきゃとかそういう縛りがあったりするが、今日はそれよりは余裕があったので弱火でひたすら煮込んでみた。焦げが入らないとなんと味が澄んでいることか。というわけで、アマトリチャーナを。本当は麺を手打ちかせめてブカティーニにと思ったが、前者は面倒なのと時間が足りず、後者は家族がいっつも不思議そうな顔をするので素直にスパゲティーにした。スパゲティーニにしないのはせめてもの意地だぜ。いや在庫もなかったんだけど。
 フリッターはとてもよくできて美味しかった。ナノの食いつきでわかる。アマトリチャーナも、こうやって作れば素直に美味しくできるのがわかった。
 まあ毎日ここまでやってる余裕なんかないんだけどね。あとトマト缶が切れたので買ってこなければ。

 折り畳みキーボードをいただいた。iPadのフォリオキーボードが鈍重なので、状況に応じて3rdのただのフォリオと一緒に使うつもりだが、キーボード付属のマウンターはiPadがデカくて重いので使えなかった。

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