1/5 最終日

 お正月休みの。
 今日は自分の好きなところへ行っていいとカミさんにご提案いただいたので、そのように。ココイチ。冷えたのに固まった脂がびっしり浮かんでたのを見てここ数年行ってなかったが、経営が某有名カレーメーカーに移ったのを覚えていたのであえてここにしてみた。
 揚げ物食べてみたかったし。
 ナノが腹減ってたらしくて、大盛りは頼むわ、カレーパンみたいなの頼むわで大変だったが、案の定持て余してしまいには「辛かったからもう来たくない」などと抜かしよる。いやまあ少し高いし、そう来ないとは思うが。+1辛にしたら、インドカレー屋で辛口をいただく自分にも結構辛かったし。
 帰りにそのそばのスーパーで買い物などする。

 戻ってコーヒーを淹れ、夕方までぼんやり仕事。
 その後三毛の世話の後、飯の準備。逆あんかけ焼きそば。帰りに買った海老が殻付きだったので、外してオーブントースターで焼いてから、焼きそば用のスープに突っ込んで出汁を取る。おかげで大変いい味になりました。ちょっと手間かけただけで真面目に家庭料理としては高いレベルのものができたように思う。カンストではない。
 しっかり脱臭処理した冷凍イカと海老、豚肉に焼豚、キノコ2種類に白菜炒めてスープで煮込み、かつとろみつけて皿に盛る。すごい量になったが、皿が大きいのでなんとかおさまり、そこに昨日の教訓から鉄鍋加熱したところに麺を放り込んで平たく焼いて乗っけて完成。
 やー、スープうまいとやっぱりうまいなー。

 夜半に寝落ちしそうになるが、なぜか目が冴えてきて朝まで起きている。まあ出勤するカミさんをちょびっとサポートできたから良かったが。
 ナノはまだ休み。

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