８／９　２段階夕飯

　カミさんの帰りが遅いので、夕飯２段構え。
　まずナノ用に残ってたひき肉でハンバーグ。したら１個しか食いよらん。まあ病み上がりというかそんな感じだからしょうがないのだが。
　今日は友だち呼んで遊んでたので、結構疲れてるはずで、まあそんなこんなで無理はさせなかった。
　飯を炊くのが面倒なので、付け合せはスパゲッティ。トマトケチャップ＆バターの。あれだ、具抜きのナポリタンな。あとはナスのオイル焼き、醤油垂らしたの。これをピアットウニコで。

　カミさんはカルボナーラ。塩豚がかつてないほどにうまくできたのでそれを使って。したら、麺が新しいので、書いてある時間がなんとアルデンテ用だったらしく、−2分でやったら芯があってバリバリだったという。なんてこと。
　ソースはまずまず（ちょっとコンソメの素入れすぎた……ってだけで十分台無しだが）だったのだが。
　そもそも家族は穴あきの長麺（ブカティーニ）があんまり好きじゃないので、チョイスから間違っていたのだが、オレが好きだからいいのだ。