5/22 ひさびさに誰もいない

 起きたら。昼過ぎ。
 洗濯物はじつは仕掛けてあって、干すだけだった。
 昼飯は中華。隣駅の。帰りにファミレスで安い甘味と茶をしばく。ちょいと仕事。そして帰る。

 夕飯はコロッケを思いついたのでそれで。早いうちに中身を仕込んでおいて、冷やして固くしてから揚げてやれーと思ったら冷やしただけじゃゆるゆるだったぜ! 凍らせとくべきだったかー。次回こそ。
 整形に難儀して、衣が中途半端。まあそれでも被害は少ない方か。固ければしっかり溶き粉をしっかりつけて揚げられたのだけど。そうすっと中身が柔らかくなっても出てこないので。
 ちなみに中身は芋ベシャメルに残ってたバラ肉と玉ねぎ、マッシュルームのみじん切り、それと塩漬け肉を少々入れてコンソメパウダー振ったの。マカロニ突っ込んでおいたら某グラコロみたいな味だった。もうちょっと濃いよ。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください