4/15 全部ぶよぶよ

 夕飯は、昨日買った分厚いステーキを、うまいベーコンがあるのでそれでカルボナーラ作って一緒にという目論見。
 ステーキ肉は買ってきた時にトレーごと突っ込んであったポリ袋に入れ、シャトルシェフで60度弱にして2時間くらい保温、こいつを後で取り出してレアステーキにして出す寸法。カルボナーラはまあ普通にできて、カミさんの作ったスープの残りに春雨と椎茸とかき玉入れて、さて、仕上げにステーキを……と思ったら、袋が裂けて肉が湯漬けになっておった(絶望)。
 味が流れ出して水っぽくなってるのは確定で、でもあの量だし、オレ海原雄山じゃないから腹立ち紛れに捨てるわけにもいかないので、水気をペーパータオルで取って泣きながら焼く。
 そこで手間取ってせっかくブカティーニで作ったカルボナーラは伸びちゃって歯ごたえがないし、ベーコンの強い薫香ってオレには扱いきれないなあって出来だったし(カルボナーラはやっぱり使う加工肉で味が思いっきり変わるのね)、肉はやっぱり味が薄い(いい肉じゃないけど、それに比べても薄い)しぶよっとしてるし、スープはなんか根菜の臭みが強くなっちゃってて改造に失敗してるわで、なんかもう散々だった。申し訳ない。
 ナノは肉うめえだったからよかった模様。あの量をほぼ1人で食べてたしなあ(遠い目)。いや押し付けたわけではないよ。

 二度寝して起きて、ぼんやりして、1割引が明日までなのでファミレス行って、中途半端にいいもの食って(これにも割引券使ったし)、なんかコーヒーもそこそこで戻ってきた。いや、今日はケムリクサの上巻ブックレット付きが届くんだけど、なんか通知に「手渡しでお届け」とかあったので、郵便屋さんがくる前にと思って。したらポストにしっかり入ってたさ! なんだよそれ!
 そんなこんなで。

 仕事しないと。

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