9/14 テンパる

 諸事情で。そんなこんなで深夜にやるべきことができず、なんだかんだでおかしなことに。
 これで明日大丈夫なのか? 明日とても大事なことがあるんだよ。

 昼飯はファミレス。ランチ。平常営業。ここまでは良かった。明日用の資料とか作って。ちょっと別作業はお休み。今夜できればいいかなって。できませんでしたが。
 で、戻って、かったるくなって夕飯作らなくてもとか思っちゃう。外で食べたい気分。いや、そんな贅沢言ってちゃいかんでしょう。というわけで、ナノにはハンバーグ。これで仕込んであったの終わりかな。また大量に肉買ってきて作らなきゃ。でも、凍らせちゃうと風味が落ちるので、やっぱり作りたてをまめに食べさせる方向がいいのかなって。
 これがとんかつだとまた違って、しかも肉だけじゃないので結構保存がきく。とんかつは大量生産済み。
 ウチに遊びに来ると、いまなら特製とんかつ(冷凍)を食べられるチャンスだよ!

 で、仕事関係で連絡のやり取りしてたら、いろいろ表面化してなかった問題がいきなり明らかに! 対策に追われ、深夜まで。カミさんに作る気力も余裕もないコールをするが、結局焼きそばを作る。ねぎ焼きそば。最近手馴れてきた。味もそれなりになっていると思う。炒めの感覚がまだ掴めてない感じ。なんにせよ、ソース絡ませてしっかり炒めるってのとはかなり違う。それやっちゃうと臭くなるので。
 早々に風呂入って寝る。とにかく寝なければ。あとは明日だ。

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