おにぎり。牛肩ロースステーキ。イカリングのチーズマヨ焼き。きゅうりの塩もみ。
起きて計測、準備して猫娘、後片付けしてからヤクルト200、投薬。
ナノは学校だが、いつものところじゃないのでついていく。素早くでて、花植えしつつ駅前のコーヒー屋。ナノはそこでなんかフロート飲んでた。自分は大豆バーガー。
時刻表アプリでぎりぎりの電車に飛び乗って移動開始。すぐに乗り換え、地下鉄で現地付近まで。時間がないので急いで駅を移動して地上に出たらとんでもない場所で、学校までの距離が1.5倍くらいに増えた。なんてことだ！ 最初に向かう方向を間違えたらしい。
とにかく急いで現地に向かい、ナノは学校へ、こっちは待機。こないだ時間潰したファミレスが至近にあったのでそこへ。同じ席に陣取って（そこが空いていた。確かにちょっと座りにくいかもしれない）ランチと茶をしばく。
終わって、駅まで戻ってナノに飯を。オレンジ色牛丼屋。うーん、あの界隈軽食よりどりみどりなのになー。
そのまま地下鉄で戻り、いつも降りる駅で別れて戻ってきた。
途中の駅で豚の塊肉を買い、こいつをカットして夕飯は豚肉ステーキにすることにした。ゆっくり火を通すやつ。
最寄駅で花植え開始。ついでにナノのおやつのサンドイッチを買って戻った。
戻ったナノと猫娘２回目。今回はすっからかんだったので全量。次がそんなに時間置かないのでたぶん減量。
カミさんが早めに帰ってきたので飯を作り始める。豚肉は３つにカットして面を時間計って中火で焼いていく。
火の通りは千枚通し刺してその温度で判断。温度計でも計ったが、元の状態ならともかく、いまはちょっと分厚いステーキレベルだからこれが計りにくい。
焼けたかなーと思ったところで火から下ろし、アルミホイルに包んで休ませ。その間に肉汁とか料理酒、醤油、バターなんかごちゃ混ぜにしてソースっぽく。で、肉を薄切りにカットしてみたら、生じゃないんだけど赤い部分が多くて、やむなく温めたソースに潜らせて出す。ソースはできてから微加熱してあったので、そこにスライスしたのをぶちこんで絡めたの。
いたく好評でした。そして次はもっといい感じに焼くよ。
カミさんがグロッギーなのでナノと深夜の投薬＆給餌。減量した夕飯だったのであっという間に終わった。
それから風呂入ってこんなものを書いている次第。うーん、まあいいのだけど。
