おにぎり。鶏の唐揚げ。お惣菜の春巻き。冷食和食のお惣菜。
ここ一両日は暑くなるらしい。なんだと！
起きて計測。投薬、ナノの飯を作る。生姜焼きとおにぎり。ヤクルト200、投薬。
ナノを送り出し、しばらく考えてチャーハン作ることに決定。カリフラワーライスで増量、グリンピースを大量投入しつつ先にボウルで材料を混ぜ込んでから作る方式。材料を順番に投入してチャーハン作ることも無理ではないが、飯が家族に合わせて柔らかめなのと（ただし凍らせておいたのを弱めに解凍して、ちょっとばらっとしやすくはしている）、鉄鍋で作るのでケムケムになるのがきついため、時短目的と失敗しないように先混ぜしている。
味は変わらないかむしろ良くなる。俺を信じろ。
他の材料は凍らせてあったチャーシュー、長ネギ、残ってたレタス刻んだの、卵２個。調味料としては塩、中華スープの素のペーストのやつ、オイスターソース。
鉄鍋に油たっぷり入れて超強火で煙立たせてすぐオイルポットに戻し、ちょっと油入れて溶き卵投入。半熟ちょっと固めで混ぜ混ぜ本体を手早く投入する。手早くだ。卵がカチカチになっては雅さに欠けるから。
あとは中華お玉で混ぜ、返してはぶっ叩くを繰り返す。オイスターソースは仕上げ用なので別口だが、残りの調味料はすでに本体に混ぜ込んである。
飯がぱらぱらでなければならないことはないのだが、火が通ってない白米の部分が残ってるだけで台無しになる。したがって結果的に米粒は可能な限り米粒単位までバラすべき。で、ほぼ火が通ったと認識できたらオイスターソースちょびっと放り込み、全体に香りと味を行き渡らせれば完成だ。
よし、計算通りうまかったぞ。投入した油が昨日の唐揚げのやつだったのも奏功したといえよう。
飯作ってる間に仕掛けた洗濯物が終わる。昨日大変な量だったのだが、別口でまだ残りがあったのでそれを。
洗濯物を出し、昨日の干し物を畳んでから干した。直後、毛布を洗い始める。洗い終わりまで待ち、物干しに干した。
夕方前に出て、買い物。ちょっとファミレス寄って仕事。ナノが帰ってきたタイミングで店を出て夕飯の買い物。今日はステーキ肉と豚ロース分厚く切ったの。
ついでにナノにジャーマンドッグとアスパラチーズの肉巻きフライなど。帰って渡したら好評なのでよかった。
夕飯は予定通りにステーキ焼いて、ロース肉焼いて、切っておしまい。困ったのは野菜で、とりあえずキャベツとかにんじんはあるのでもやしなど買って、茹でてオイルでもかけて食うかーと漠然と思っていたら、茹でただけだとまずいのな！ さすが安物。
結局オリーブ油でさっと火を通してようやくという感じだった。というか突然味がよくなった感。茹で野菜を炒めるのは別に珍しくはないのだが。
早めに風呂に入れたので早めに寝る所存。明日は歯医者さんとか。午後から。
