日別アーカイブ: 2023年1月24日

1/24 寒気がくる!

 錦松梅おにぎり。錦松梅乾いてたけど大丈夫かなー。じゃあ弁当で持たせるなよ。エビのオーロラソース+ブロッコリー。蒸し鶏のネギソース。メバルの中華蒸し。冷食お惣菜。メバルは塩振って味直しました。骨も取った(つもり。白髪ネギと見分けつかないんだよう)。
 そういや春から弁当が倍になる可能性。うーむ。ちょっと考える。量の当たりもとらないとなあ。

 寒いって言われてたが、昼頃起き出した感じではむしろあったかいのだが……と思ってラジオ聴いてたら今夜から本番とかなんとか。
 予報サイト見ても数値的にわからんので、これはちょっと警戒した方がいいのかもしれないなと思ったり思わなかったり。水道凍結の警告出てるんだよなあ。気温的にはなさそうな感じなんだけど、ここ東京の外れだからなあ。
 で、予報サイトでは全部晴れマークなのに、なんか積もるくらい雪が降るぞーって。なんだと。どうやらゲリラ豪雨的なものらしい。なんてことだ。

 計測、ジョア、投薬。準備してファミレス。バニラアイスとランチ。ジョジョの登場人物と昼飯という意味ではない。
 ぼんやり仕事したりこんなもの書いたり。

 夕方になったので出て、買い物して戻る。
 ナノにおやつ的なご飯を食べさせ、さて夕飯の準備と思っていたらカミさん今日は早帰りと判明。急いで夕飯作り始め。ナノは軽く食べただけなので夕飯いけるとのこと。

 まずは骨付き鶏肉をダッチオーブンで焼く。30分弱。それを圧力鍋でにんじん、玉ねぎと炊く。圧力鍋なので10分。さらに芋を入れて5分。で、味付けて完成。かなりインチキ気味の鶏スープ。鶏肉の骨が細かかったのが失敗要素。肉付きのいい鶏ガラ的な。
 あと鶏肩肉とネギと舞茸の炒め物。いろいろ迷ったが素炒め。素炒めってなんだ。炒めたのに出汁と調味料だけ合わせたのをかけて、軽く煮詰めて完成。こっちはまずまず。

 深夜。確かに寒い。とりあえず様子見の姿勢。夕方遅めの時間帯にさっと雲は通っていったが、それだけだった。たぶんここに雪は降らないと思われる。でも他のところはちょっと見てるのも大変って感じ。