日別アーカイブ: 2021年3月4日

3/4 力を抜くのが肝要

 そのためだけに延々やってる感じがある。
 前はスポーツクラブに行くと、あれだけ簡単にできたことができないって悩んでたが、いまはなんでもなければぱっとできる。
 套路を全体でやるとまた話が違ってくるが。合わせるってのが邪魔するらしい。
 でも力を抜くコツが(わかってたと思ってたが)ようやくわかってきたので、それを練習する日々なのだろう。まあ別に人に見せる予定はないので、自己満足のためだけに頑張ろう。

 にんじんの豚肉チーズ巻き。チーズ内側にすればよかった。でも焦がしが入るからいいか。
 青菜と椎茸、玉子の炒め物。そしてキムチ。おにぎりはシャケフレークとごま。

 起きてトマトと牛乳、パン。時短のため。まあパン美味しいけど。低熱量パンなのに普通のパンみたいでいい。
 おかげで歩きで出たが余裕だった。
 無難にやって、終わって出る。今日は洗剤関係とか買い物リストがあったので買うが、死ぬほど重かった。考えないで買ったのでもう大変。牛乳まで買っちゃうし。

 戻って眠かったがお腹空いてたのでなんとか気合いで起きていて、お昼はめんたまやきチャーシューグリーンピースまぜごはん。そしてトマト。うまいなー。自画自賛だが、実際うまいし誰でも作れるからしょうがない。
 もう寝られないのでコーヒーなどいれる。インスタントでまず目を覚まし、余裕ができてからちゃんとしたのを。
 どこかで「コーヒーは豆の段階で味は決まってるので、あとはその豆の味をいかに落とさずにいれるか」ってな話を読んだが、その味を落とさないいれかたが非現実的(いや、商業レベルならあり)だったので無視する。だいたい、お茶やコーヒーの類は全部そうだと思うんだけどな。料理に関しては組み合わせの妙とか色々あると思うが。ただ、許される範囲ってもんがあるので、そのなかでどうするかってことであって。

 夜まで机の前。なんとなく書けそうな気がしてきたところで夕飯。うううう。
 夕飯はメンチ。カツは普通卵液を使うが、メンチやコロッケは粉といたのを使うので熱量が気になるお年頃。まあいいのだけど。
 最初のが芯が微妙に生っぽくて、一度切って確認してから再度そこを塞いで揚げ直し。残りはじっくり二度揚げした。
 いや、整形するのにちょっと表面凍らせたもんだから、火の通りが微妙だった感じかな。

 弁当作って片付けておしまい。洗い物に大物が多めでちょっと手間がかかった。

 月マガを深夜に電書で。読みたいものがちゃんと掲載されているのを確認。もうこれでよし。