以前もらった鹿肉があったので、これをシチューに。なんかこう、シチューのソースそのものは美味しくできたのだが、肉が煮すぎた牛肉とかと同じ味。うへえ。想像はついていたのだが、失敗。やっぱ難しいねえ。
で、保険に鴨を。こっちはド安定。塩振るだけでうまい。
あとはカプレーゼをサラダな感じに作って。
鹿肉なんかもう手に入らないだろうし入れようとしないだろうから、別にもうどうでもいいのではあるが、牛肉で同じようにシチュー作るときに同じ失敗はしたくないのでどうすっか考え中。赤身だとおんなじことになっちゃうと思うんだが……スジ肉ならどんなに煮込んでもいい味になるんだけどねえ。
でもって、昨日受け取ってきたケーキ。うまい。さすがだ。いいものいただいたなー。
起きて、カミさん用のプレゼントとか買いに出る。カミさん自身に選んでもらって、そのあと同じビルの中華屋に。ここ結構いける。ただ、ちょっと一品出るのが遅くて、結果的に飯が終わったのが４時前とかになってしまった。というわけで夕飯はライトな感じに決定したの。
戻ってなにやかややって、あとはシチューの仕込み。鴨は40分かかるけど、もう解凍してあるし、直前にかかれば問題ない。
まあ割と手間のかからないもので固めたってわけ。
